推 scousernru:挖看起來很不賴耶....又餓了..... 04/24 20:21
圖文並茂 Blog：
http://peterkim.hellpara.org/blog/?p=420
我對大腸包小腸的熱愛，源自於在林口長庚大學唸書的時候，
文化一路上一家非常有名的大腸包小腸攤位，那可謂最高級的平民美味啊！
林口那一家烤香腸攤賣的大腸包小腸，有多有名呢？
有名到這麼小的攤位，隨便在 Google 打上林口、香腸兩個關鍵字，
你竟然就可以看到好多篇的網路食記介紹，您就知道有多好吃！
這裡推薦幾篇給各位先止餓：
N+B 幸福工坊 - 林口文化一路烤香腸
http://www.wretch.cc/blog/roccrow&article_id=11211189
煙氳的Latte - 林口文化一路上，超有名的大腸包小腸
http://tw.myblog.yahoo.com/hellokitty-blog/article?mid=210&sc=1
馬尾的城堡 - 林口文化一路烤香腸
http://www.wretch.cc/blog/juliehome&article_id=13406722
這裡的烤香腸真的是既碩大又肥美多汁，肥肉略多但毫不甜膩也不過鹹，
大腸包小腸裡面的黃瓜、醃薑片、醃蘿蔔都是絕配，絕對令人難以忘懷，
我都已經畢業兩年多了，每次吃起香腸，總不忘跟人說起這家的好。
搬家到永和也已經快滿四個多月，我也開始習慣會在 PTT 的雙和板出沒，
(板名：ShuangHe，有上 PTT 的中、永和網友可以去看看，是很棒的板喔！)
尋找一些食衣住行的資訊，尤其是美食資訊，我當然會特別注意一下，
結果就被我發現了，雙和板上似乎流傳著強調必吃不可的大腸包小腸。
當時我依據版上的每篇文章，和版友 mangoya 的熱心證詞指出，
號稱沒吃過不算雙和人的大腸包小腸，有以下特點：
1. 原店是一位阿姨，下午 3 點之後會在員山路開攤，一直待到晚上 12 點。
(詳情請見網友食記 Blog - 大腸包小腸)
http://www.wretch.cc/blog/abigcook&article_id=24144209
2. 然後 12 點後換阿伯接手，阿伯會把機車攤騎到樂華夜市中間的 Y 字路口，
大概半夜 1 點左右就開始賣，賣到 3 點上下就會離開前往錢櫃。
3. 後來因為錢櫃那裡深夜治安不好，有一次有人在那裡打架，
結果阿伯在一旁無辜被波及，害他受傷，所以現在就一直只待在 Y 字路口那兒。
我就憑著這些線索，把自己當柯南，特別撐到很晚不睡覺，
深夜 1 點一到就殺過去，結果我 Y 字形路口 + 錢櫃繞了三圈，
怎麼找就是找不到傳說中「一台破破的機車，中年有點發福的阿伯」身影，
只看到一群無敵短褲，身材火辣的傳播妹，走在樂華夜市裡。
連 Y 字形路口過來一點的便利商店店員，都被我問案。
「請問這裡晚上一點之後，有沒有一個賣香腸的阿伯…」
「有嗎？如果真的有的話，我一定比你先聞到的啊！」
我：…………………….
Shit！！！！！！我不要正妹，給我大腸包小腸啦！！！！！！！
那一天夜裡，後來網友 mangoya 不忍再看我落空，於是給了我阿姨電話，
說半夜 12 點前可以打，問阿伯今天會不會營業，
於是今天晚上 11 點，我播給了阿姨，問清楚阿伯今晚會出現的地點和時間。
結果得到令人振奮的消息，他告訴我今晚阿伯 12 點 50 分，
會在 Y 字路口那裡，也就是大家熟知的倒掉的三商百貨那邊開攤！
當我晚上 1 點到達的時候，看到這一台機車，
還真不敢相信這麼破爛不起眼的攤位，就是 PTT 雙和板上有名的必嚐美食之一。
我看了好幾眼都不敢確定，直到走近一點看到這張菜單，
哇！還真的是耶！我終於堵到你了，阿伯！
我跟阿伯叫了一套大腸包小腸，趁著阿伯在烤的時候跟他聊天。
P：「阿伯，你作半夜生意很辛苦耶！生意好不好？」
阿伯：「(台語)托你們照顧啦～不過這裡本來就沒什麼人在買，慢慢賣囉！」
阿伯看起來有點歷經風霜的感覺，說話的口氣緩慢而從容。
阿伯：「在這裡賣不好賣啦！啊對了，你這套要加什麼配料？」
P：「有什麼配料嗎？」
阿伯：「有酸菜、辣蘿蔔、蒜苗、蒜碎等等，這些都是啊…」
P：「(非常無腦的問) 啊可以全部都加嗎？」
阿伯：「ㄟ塞啊，啊ㄋㄟ呷起來揪對味喔…」
攤位上的名片真是太可愛了！聽說也是網路上得板友熱心幫他製作的喔！
整個香腸攤是以一台很簡單的機車改裝的，真的不仔細看，
這麼平凡的阿伯 + 香腸攤，簡直就完全認不出來。
買完了之後，還因為我身上只有千元大鈔，
我只好跑去便利商店買了一罐葡萄汁，把錢找開讓阿伯好找錢給我。
迫不及待的把大腸包小腸帶回家，阿伯跟林口的香腸攤一樣，
很貼心地以外層紙袋，內層再一個塑膠袋的方式捲著包起來，方便手握食用。
阿伯的大腸包小腸香氣十足，帶著紅槽肉的香味，
我袋子一打開，房間裡都是紅槽肉的香氣。
辣蘿蔔、蒜苗和酸菜真的很對味，配著紅槽香腸和米腸，
吃起來鹹、香、辣，還帶著一點點紅槽的甘甜味，算是很涮嘴的口味。
香腸主要以瘦肉為主，所以整套吃起來不會太油膩，
因為我買了一瓶葡萄汁配著吃，所以也不會感覺太乾，整個就是很解我的饞。
雖然不像是林口大腸包小腸，那麼令我覺得多汁味美，
但是阿伯的大腸包小腸，也算是很有他自己的特色，走的是紅槽甘甜風，
沒有滿溢的鮮甜肉汁，端的是好吃的辣蘿蔔 + 蒜苗路線，
對半夜突然想吃，也不可能殺去林口吃的我來說，已經可以算是佳品啦！
哇，我思鄉多年的林口大腸包小腸的饞，就在今夜半夜 1 點，
靠著雙和板廣大板友介紹的力量，讓我得以一解相思之苦啊～～～
這裡也有網友的食記喔：
猴子的真實身份其實是人類 - 松竹涮涮鍋 + 樂華阿伯大腸包小腸
http://blog.pixnet.net/justred/post/12377227
什麼？地點還不知道？很簡單，這篇文章已經透漏了這麼多情報，
身為一個網路人，你應該知道怎麼堵到這位賣香腸的阿伯了！
也希望你的運氣好，能夠第一次就堵到阿伯，不要像是我還落空了唷！
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會感到寂寞，跟你身邊有沒有伴沒有關係，
而是因為沒有人真的了解你。
～ From ～ peterkim "寂寞"
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