推 ferot:推薦的餐廳，曾經兩度光臨，廚師可是獨臂刀王阿忠師傅喔！ 05/22 22:49
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這家店在台北市光復北路 34 號，
喜歡吃泰式料理的人，可以吆喝朋友一起來吃吃看！
前幾天晚上部門聚餐，最後大家選了這一家泰式料理合菜餐廳，
標榜道地的泰式料理，現點現炒，而且是吃到飽類型，光看口號，就令人垂涎。
來到這一家餐廳，大家做了下來，一開始也不知道要吃什麼，
於是第一個 Round 的點餐，就交給餐廳幫我們打點。
飲料都是自取，當天是泰式奶茶和芒果汁，喝起來還算順口；
很快的眾家菜色也開始瘋狂上菜，讓人驚訝廚房上菜的速度。
開胃菜是青木瓜絲，爽脆順口。
當菜色瘋狂的一道道快速上菜的時候，你會不由得驚豔餐廳廚師的速度，
不管你點了多少道菜，餐廳幾乎都能在 5~10 分鐘內上菜，
而且上菜速度不但快，每一道菜很明顯真的都是現炒料理，香氣四逸，熱氣十足。
蝦醬空心菜，蝦醬不死鹹也不帶腥味，很順口。
泰式炸雞，鮮嫩雞肉炸過淋上泰式酸辣風格醬汁，帶些水果味，吃來涮嘴！
泰式酸辣生蝦，蝦肉新鮮，酸辣風醬料過癮，吃來極嗆心！
上菜快，我們吃得也快，第一個 Round 的點菜一下子被我們掃光，
而且吃得速度之快，快到大家現在看到的照片其實只是「部份」菜色，
像是大家上泰式餐廳必定會吃的蝦餅、魚醬條都沒有照到，就被大家快速掃光。
由於現炒、新鮮，加上餐廳的調味很適當，每一道菜的份量也剛剛好，
所以大家吃得意猶未盡，馬上開始第二個 Round 的瘋狂點菜。
蝦醬四季豆很台式，可是四季豆炒的清脆入味，很不簡單！
泰式炒羊肉，泰式醬料配上羊肉，新味道體驗。
泰式炒牛肉，這裡的快炒肉類都非常鮮嫩，可見廚師火候掌握很有一手。
辣炒雞肉，雞肉鮮嫩，愛吃辣的人在這一道菜會很過癮。
蝦醬高麗菜，高麗菜也很鮮翠，蝦醬也很巧妙地擱少些，吃來很搭。
照相都要用搶的，因為大家一開始太餓了，猛虎出閘…
第二個 Round，風捲殘雲，一下子也被大家掃光。
吃完兩輪，我發現這家餐廳的廚師其實很聰明，
他以泰式的幾種基底醬料為底，搭配許多香料蔬菜調味；
接著配合各式各樣主菜，就能夠很快速地變化出非常多樣式的菜色，
再加上調味注意細心，火侯掌握得宜，
因此菜端上桌的速度快，客人吃得熱騰騰，同時也讓客人的舌頭對味道比較不會疲乏。
他不像是一般泰式餐廳，可能吃個幾道菜都是同一個醬料的味道就感覺厭煩，
所以大家想了一想，開始瘋狂地第三輪點菜！！
泰式餐廳也吃得到皮蛋豆腐，而且醬油有魚露味！吃來很鮮！
泰式炒蝦，這一味醬料調味酸辣適中，還帶有水果香氣，很受大家喜愛。
腰果炒飯，這也是很鮮的一道菜，吃起來很香，腰果的口感搭配炒飯很特別。
五味香酥魚，這道魚肉外層酥脆到可以直接咬碎，內裡魚肉也很新鮮！
海鮮百匯，這道我只吃到旁邊的煮蠔…大家速度真快…
花枝圈先炸後刷醬烤，這一道搭配生啤酒，是吃到會開懷大笑那一種！
綠咖哩雞帶有香茅香氣，吃起來很清新，很特別的一道菜。
由於餐廳上菜快，大家吃得也快，所以照相得很殘念，
各位看到的菜色大概是我們吃的三分之二，還有三分之一菜色未入鏡就被搶奪一空。
我覺得這是一家很適合一群想要吃泰式料理，胃口又大的人來吃的餐廳，
一個人 NT$ 400 多塊吃到飽的價格十分合理，
菜色多樣，調味細心，火候掌握得宜，
泰式風格，但調味又不會過重，所以很開胃，讓人會不知不覺一直叫菜上桌。
雖然有可能吃多道菜之後，就會發現許多菜色味道醬料相近，
但由於廚師在主菜、配菜、醬料複合調味上都很細心，
所以吃起來無論視覺、味覺都有很強烈的滿足感，而且細膩的味道變化也讓你不快膩，
菜色的份量也不會過多，所以你可以很有滿足感地幾乎吃盡店家的菜。
泰鼎的官方網站對菜色都有介紹，想要吃得人可以先看：
http://www.topthai.com.tw/
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會感到寂寞，跟你身邊有沒有伴沒有關係，
而是因為沒有人真的了解你。
～ From ～ peterkim "寂寞"
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