店家名稱 : 大戶屋
店家地址 : 高雄市三多四路21號1樓 (大遠百11F)
店家電話 : (07) 537-0352 (假日限時段定位)
鄰近捷運站 : 大遠百站 R8 一號出口
品嚐時間 : 2010 / 6月底
踏上尋找美味的日式炸豬排店，今日來到了此家 大戶屋 位在高雄兩處地點
，而且兩的地點都在百貨公司內一間在漢神百貨另一間在大遠百，這次來到的
是在大遠百11F的店家，先前在高雄的炸豬排店已吃過了4~5家，原本要去吃另
一間的，但因記錯店名所以誤打誤撞就來到了這裡，那就將錯就錯吧....~^0^~
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16615570
(無音樂)
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一來到位在大遠百11F的大戶屋，因為在百貨公司內一到了用餐時間都是人滿
為患，可以先預訂然後在店門外有擺放這餐點的模型可以先觀賞看看要點哪道
美食，不知道是肚子餓了還是模型做的太好吃看到美道菜色都很美味...荷爾蒙
在作祟了。進入到裡面因為受到百貨公司空間大小的影響，位子稍微有點擁擠
如果吃飯聊天太大聲還會聽到隔壁在聊什麼呢 ! 所以吃飯還是別說太多話認真
品嚐食物的美味吧... (大戶屋內有一間獨立式的包廂)。
[炭烤雞肉沙拉定食]
光看菜名就感覺到是一份健康均衡的菜色，夏天是食慾不振的季節，吃點
輕食舒緩一下腸胃也很不錯，高麗菜絲配上和風醬真是一整個對味，炭烤
過的雞肉多汁，既香又甜，青醬是用橄欖油製成，屬於較歐風的調味，一
口沙拉一口雞肉，這樣吃也覺得飽足感十足。
[炸豬里肌肉定食]
增量15%的炸豬排，視覺上沒有太大的變化，吃豬排最怕的就是油膩了，還
看起來沒有滴油的現象，隨餐附贈的黃芥茉光看覺得份量很少，可是只用了
大約3mm的大小淺嚐一下，馬上芥茉特有的辛辣味就直衝鼻頭，不嗜辣的人
請注意這項醬料，豬排本身沒有太多筋脈，而導致難以咀嚼的現象，豬肉的
香氣與青脆的高麗菜絲，令人食慾大增，使我們把豬排都吃完了。彈牙的白
米飯當然也是個重要的主角之一，吃不飽還可以續碗，好吃。
[本日小菜]
本日小菜是小黃瓜，沒想到吃起來只有淡酸味沒有特別之處，也失去了小黃
瓜的脆度，可惜了這道小菜。
[海帶芽味噌湯]
含有濃郁大豆甜味的湯品，再配上海帶芽，真是暖胃，我們都追加了一碗。
[沖繩海苔鹽]
有別於一般精鹽，少了苦澀味，帶有海苔的香氣，把鹽拿來沾烤雞吃就是原
始的味道。
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其他高雄炸豬排店 :
斑鳩的窩
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16325888
品田牧場
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16388494
樹太老
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16523910
★左豪★
攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1
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