店家名稱 : 千代田鮨 (鳳山大潤發店)
店家地址 : 高雄縣鳳山市文化路59號大潤發1F
店家電話 : (07)745-2951
營業時間 : 大潤營業的時間
消費時間 : 99年8月
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16631066
(無音樂)
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原本在市區閒晃，後來下起了大雨，就決定要找好停車的地方去吃晚餐，
剛好鳳山有家新開的外帶壽司店在大潤發內，所以事不宜遲，馬上驅車前往。
" 千代田鮨 " 就位在大潤發賣場的一樓，裝潢上也非常簡約，壽司主要
都是以幫你分裝好價位也寫好了，看自己喜歡哪種組合來購買，另外店內也設
有用餐區，可以將購買的壽司在店內享用，也可以另外點購其他的餐點，店內
的廚房非常的乾淨，廚師也全程都待了口罩與手套製作壽司，在衛生上大大的
加分，也大大提升了壽司的衛生安全品質，讓人可以安心的享用，這就開始
詳細介紹..
壽司的組合非常的多，任君挑選，有一般的壽司卷，也有握壽司，有的壽司
還會做特惠，店內也有額外提供天婦羅、烏龍麵等給客人點用。
店內的熱茶需自取，今天我們選的是可以解油的綠茶。
味噌湯魚肉也很多，但大豆味噌味稍微淡了點
醬油盤有點淺，芥末則是用調味包
我們額外點茶碗蒸
茶碗蒸有四季豆、蟹肉條與杏鮑菇，茶碗蒸本身比較硬，但份量蠻大的。
今天選的壽司組-大阪：有龍蝦沙拉卷、煎蛋壽司、鰻魚壽司、蝦壽司、花捲
壽司與細捲。
江戶前-柏：以握壽司為主，有鮪魚、鯛魚、炙干貝、鮭魚卵、花枝、鮑魚等
組合。
海苔捲用料非常豐富，醋飯本身沒有過酸，但可能放在冰櫃中，所以飯有點硬
。龍蝦沙拉捲給的份量很多，多到爆出整個壽司本體，可惜海苔吸收了不少水
氣，導致軟掉比較不易入口。
煎蛋壽司有著柴魚的香氣，沒有像爭鮮比較偏甜。鮪魚握壽司肉本身比較薄，
吃起來覺得比較沒滿足感。鮭魚卵用力過度，造成表面有擠壓變形的現象。壽
司吃下去後，份量十足，很適合作為輕食使用。
整體來說以這樣的價位，但有那麼多種選擇，已經算很不錯了，還是只適合外
帶回家吃粗飽享用。
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★左豪★
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