推 Ascend:黃魚煨麵好吃 07/08 00:51
推 mavvis:븱這家建議不要假日去吃 我有入座後 還等了快1個小時 07/08 16:38
推 Hain:多來咪必吃... 07/08 22:43
店家名稱: 香港-夏麵館
店家香港圓方廣場位置: 1079-82
店家電話: 2196 8121
營業時間: Mon - Sun 1100 - 2300
網址: www.epicurean.com.hk
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16581693
(無音樂)
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【夏麵館】以麵立身揚名，亦有一系列上海小菜鞍前馬後地守衛著金字招牌，是首家無味精中國麵館，
供應少油少糖但不減美味的蘇錫式澆頭麵及家常菜。店內裝潢中帶有摩登上海的簡潔、亦滲出點點國內美術的韻味。
除了招牌麵食之外，【夏麵館】亦有多款上海涼菜及甜品。
出外的飲食會影響到旅遊的心情，為了不破壞我們的心情，在台灣就做了不
少功課，目前長駐廣東的貓友「老皮」，常跑香港遊玩，他推薦了香港本地的
飲食網站「開飯喇」，這網站都是香港本地人上去留言跟寫食記，可以減少大
家踩到雷店的機率，畢竟旅遊書大多只會介紹貴俗俗跟吃氣氛的餐廳，如果要
吃本地口味，還是要做一下功課，功課做得好，出門沒煩惱。
第二天來到九龍的圓方廣場，算一算時間大約十一點多，剛好肚子也有點小餓，
於是就決定要去吃「夏麵館」，這間店的地理位置很好，就在H&M與Zara附近，
據當地人說這是用餐時間一到，一定要排隊的店家，因為它的價格與美味度，都
是本地人覺得較物超所值的店，跟同樣在圓方廣場的飲食店比起來是便宜價位。
夏麵館是上海餐廳來香港所設的分店，主打不加味精、少油少鹽，吃出健康，
一上桌會先送上二杯熱茶，茶資是3元/人，總共6元，喝起來非常的暖胃，是香
片的味道，沒有苦澀，好喝。
餐點 :
上湯翡翠苗（48元）：川燙豆苗加上肉骨高湯，豆苗充滿了高湯的味道，不用添
加額外的調味料就很夠味了，吃起來很爽口。
夏麵館小籠飽（26元）：呈粉紅色的新鮮豬肉，以薄皮包裹，必須用湯匙小心取
用，咬下的第一口居然有湯汁，濃厚的豬肉甜味在口中
散發出來，薄嫩的外皮，再搭配店家給的薑絲與淡味醬
油，一下子就把它掃空了。
紅油抄手（28元）：抄手外皮薄透亮，豬肉餡香，上頭淋的紅油不太辣但是很香，
醬油偏甜，香菜有效降低抄手的油膩感，吃起來又香又滑，很
容易入口，這口味偏甜，嗜辣者可能會覺得辣味不夠，不過對
於不太吃辣的我們覺得這樣就很好吃了。
排骨擔擔麵（48元）：為了避免炸排骨浸泡影響口味，排骨與湯麵是分盤上桌的，
排骨也是我們台灣常見的瘦肉，不過炸出來的色澤很像雞肉
，呈很粉嫩的顏色，湯看起來似乎很辣，但喝下去覺得是有
高湯、芝麻、花生的香味，不會太辣，細麵條很有彈性，份
量十足，二個人分食一碗就夠了，吃完不會令人一直想要喝
水，排骨吃起來很嫩，沒有炸太久變硬的現象，吃完這碗麵
真是令人飽到不行。
費用 全部共 156HK
我們買 全日通 裡面有附贈 九龍圓方廣場的50元購物金可以抵中餐喔!!!
這樣原本 156元 抵免 100元 就剩下 56元了 ! ! !
吃完後也大約快十二點，絡繹不絕的客人不斷地進入餐廳，想要用餐的人請儘早入
場。
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其他香港美食 :
香港-半島酒店下午茶 (奢華&享受)
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16570745
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