店家名稱：Blue Angel Restaurant
店家地址：223 Palmer Street East Sydney NSW 2010 Australia
店家電話Tel: +61 2 9380-5941
Fax: +61 2 9360-5283
官方網站：http://www.blueangel.com.au/
消費時間：100年6月
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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/permio1/16872428
(無音樂)
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心得 :
第二天在雪梨的晚餐是大家最最期待的一餐了 !
因為這是在雪梨行程中，最高級最豪華的餐點 !
也是行程上主打的一餐 !
可見這餐是非同小可，如果處理不好可是會壞了
商譽的喔 !
跟這遊覽車我們來到了雪梨的某處，在這店家外頭
看不出來是個用餐的店家還好有招牌讓人知道這裡
有一間店家，店家招牌就叫做 Blue angel。
一進入到店內可以看見許多紅酒，還有牆上
掛這照片和大大的龍蝦標本還有珊瑚。
廚房在後頭，背對這我們這位就是Blue angel的老闆
Blue angel的用餐區(如圖)
其實Blue angel的用餐區並不會很大，大約可容納
約35~45人左右吧，另外這個大水缸裡頭擺放的全都
是龍蝦，而且是現點現抓讓客人看見，也可以知道有
多麼的新鮮。
這張照片就是Blue angel的MENU
上頭就是老闆嚕 !
因為我們餐點是固定的，所以也無法選擇其他菜色
這本MENU是我從旁邊拿過來拍的。
(MENU內容在最後面)
其實到Blue angel沒多久就開始上菜了，因為我們
到的時間其實已經有點晚了，所以也沒辦法親眼看見
抓拿龍蝦的現場實況，真是可惜。
上菜嚕......
龍蝦湯：
喝起來是蕃茄口味，帶點龍蝦肉，鹹甜的湯品挺開胃的。
大蒜麵包：
蒜香十足，在空盪盪的胃中，入口後，停止了飢餓感，
後來聽導遊說一片要AUD$2。
海鮮拼盤：
生蠔跟魚市場比起來，鮮甜度略遜一籌，但還可以，生
魚片沒有退冰不及的現象，口感不錯，龍蝦生魚片中的
蝦肉非常彈牙，受到大家的好評，龍蝦薄片利用泰式酸
甜醬去調味，蝦肉本身是沒有什麼味道的，兩者的結合
還算可口。
PS:如果害怕吃生的龍蝦肉可以要求店家煮熟。
龍蝦義大利麵：
麵身大約是八分熟的口感，同桌的隊友也覺得麵身偏硬
，茄汁量很少，吃不太出龍蝦的味道，麵量太少，吃起
來沒有滿足感。
PS:每盤龍蝦義大利麵下都有龍蝦殼腳，這可是
剛剛我們吃完海鮮拼盤上頭的龍蝦殼做成的裝飾。
玄米茶：
綠茶香味加上玄米的熱氣，去除了口中原有的蕃茄味。
巧克力冰磚：
看起來很像花生色的巧克力冰磚，沒有甜死人的奶味，
味道尚可。
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