[食記] 高雄-不老壽司

[permio1 (囧男孩)]

店家名稱 : 不老壽司

店家地址 : 高雄市三民區明仁路16號

店家電話 : [phone]

營業時間 : 週二 ~ 週日 11:10~14:00 \ 17:10~21:00

每週一公休

★未免久候，歡迎電話預約 \ 或者外帶★

消費時間 : 99/9月

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網製圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16669282
 (無音樂)

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心得 :

久聞「不老壽司」的大名已好一段時間了，再加上小熊哆啦的損友魚仔一

直在耳邊推薦，但都沒有時間去嚐看看，今天剛好與小熊哆啦一起到巨蛋

與朋友聚餐，在左營區渡過了下午時光後，身為壽司控的我，也決定晚

餐就吃不老壽司。

當時去人已經是客滿的狀態下了，還好等第二組就先到旁邊7-11逛一下

沒多久電話就通知說OK有位置了，馬上就前往品嚐久聞的  " 不老壽司 "



店內空間不大，用餐的尖峰時刻，店員會先拿菜單給您，請您先點菜

再就座，點菜到一個金額後會贈送涼拌洋蔥。


菜色介紹 :

涼拌洋蔥：

新鮮的洋蔥沾上特製醬油，不會死鹹，很適合夏天食用，非常開胃，

但請注意食用不要過量，不然會像小熊一樣吃完飯就胃脹氣3小時，

樂極生悲。


什錦沙拉（60元）：

有新鮮蔬果、花枝、小黃瓜、鮮蝦、煎蛋與和風醬的沙拉，為了要

均衡飲食而特地點的，川燙後的花枝很有脆度，煎蛋偏甜是我們很

愛的口味，層層疊疊的蛋香充滿口中，很想一直再吃下去。


全炙燒握壽司（200元）

炙燒鮭魚肚、海鱺、鰻魚、菲力牛肉、干貝、比目魚鰭邊肉所組成的

組合。比目魚鰭邊肉又嫩又薄，吃起來很輕爽。菲力牛肉大約是五分

熟，烤牛肉的味道濃郁，沒有過多血水的狀況，與醋飯味道很搭。炙

鮭魚肚烤得比較久，如果再生一點，口感的層次會更明顯。干貝也是

又軟又多汁。


綜合壽司10入（180元）：

鮭魚、鮪魚、海鱺與花捲的組合，醋飯蠻小一顆的，鮪魚也很新鮮，

吃得出魚肉的原味，海鱺的味道沒啥味道，要靠芥末提味。鮭魚肉也

先炙燒過，使魚肉充滿了油脂，卻不令人感到油膩。花捲內容豐富，

有瓠瓜、蛋、蘆筍、魚肉、蟹肉等食材，只有滿足可以形容我當下的

心情。

蝦味魚卵（15元）：

一整個在口中散開就是喜歡這個味道。


海膽鮭魚卵（60元）與日本生海膽（70元）：

鮭魚卵與粒粒分明的海膽，就直接化在舌尖，是很難忘的味道，如果下

次回訪，我們會再點一次。



玉子燒（20元）：

甜甜的玉子燒，只要是身為雞蛋控一定要點。


鮮魚味噌湯（20元）：

沒有看到什麼魚肉，味道普通，魚肉的份量比億順少太多了。


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壽司相關食記 :

鳳山-千代田鮨 (壽司):

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16631066

義郎創意壽司 :

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16440251

旭昌南豐黑鮪魚專賣店(明華店):

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16545355

喜憨兒創意料理 :

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順億鮪魚專賣店 :

幕府壽司 :

http://www.wretch.cc/blog/permio1/15870523

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★左豪★
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◆ From: 59.104.176.200
→ j19741123:海膽顆粒都化掉了 這個真的好吃喔?@@
推 timgjh:他們的炙燒 海膽 真的好吃
→ timgjh:味噌湯真的是被順億打假的   值得去吃但不需要點湯