店家名稱：紅配綠美食館
店家地址：屏東縣屏東市林森路20之1號
店家電話：08-723-9752
營業時間：10:30~21:00
公休日期：不定期(月休一天)
總座位數：20
消費時間：100年3月
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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/permio1/16819001
(無音樂)
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心得分享:
這天下班後與小熊的朋友約好了要出征去屏東聚餐，這次由
屏東的在地人選擇餐廳，決定要去屏東市林森路上的紅配綠
美食館，因為朋友很推薦他們的南瓜火鍋，真材實料。
據店家表示，南瓜火鍋都是現點現煮，所以要稍等一段時間
，我們決定要點牛肉南瓜火鍋與麻油雞飯，兩者皆有附餐飲
料，分別可以選用「紅茶」或「綠茶」。
麻油雞飯：
經過爆香的麻油雞，雞肉香嫩，麻油的香氣刺激著現場大家
的味蕾，就是一股有著媽媽的味道，簡單的荷包蛋與川燙花
椰菜，也考量到營養均衡所做出來的組合。
冬瓜蛤蜊湯：
湯品清淡爽口，冬瓜入口即化，是不會造成健康負擔的一品
。
南瓜牛肉火鍋：
除了切片南瓜以外，南瓜濃湯還喝得出有瓜肉的碎粒，沒有
過多的奶油味，南瓜與些許牛奶調合的湯底，味道濃郁，完
全吃得出南瓜特有的味道，也不會過鹹。火鍋料也沒有太多
的魚丸、魚板等加工製品，以牛肉、花枝、金針菇、豬肉、
蛤蜊等新鮮食材烹煮，也是極為養生的一品，就是好吃。
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★左豪★
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