推 arxyz:能否請問價位大概是? 04/04 01:40
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16816883
(無音樂)
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心得 :
首先發這篇食記 100篇了...
100這個數字在今年是個非常好的兆頭 !
不管做任何事情一定都是百分百順順利利
這次來到了高雄市2月份才新開幕的鐵板燒餐廳
當初開幕時還請了知名美女來一同歡慶開店 !
所以小弟就趁這三月份也來嚐鮮一番~
選擇這間的另外一點也是要慶祝2個共同的節日
女王生日 和 第0年結婚紀念日 慶祝唷 !
這此先祝福我家女王生日快樂。
這此先祝福我家女王生日快樂。
Temperature&Table 也可稱 T&T 鐵板燒
門口擺放這招牌和優惠。
我也是趁這有這個優惠而來的
★優惠內容★ :
3月份來此用餐者,身分證號碼內有 3、6共存的話
可享折價360元的優惠。
Temperature&Table鐵板燒店內共為2樓,1F是吃點心飲料
2F則是食用主食餐點的地方,把主食區跟點心區分開來個人
還蠻喜歡這樣的區隔,店家也有提供特約的停車場雖然須走
一段路但是畢竟是免費的所以也蠻不錯的。
門口掛這兩面旗幟,感覺材質很別聽說要價不斐,
為何取名為 Temperature&Table鐵板燒?
Temperature&Table 其來有自 :
Temperature:溫度計、溫度之意,Table:意指桌子,
兩者合而為一就是 有溫度的桌子 也就是 鐵板燒的意思 !
這人認為這個店名取的非常的好 !
1F區域是吃點心飲料的地方,主餐需上2F享用,另外也拍了店內一角
接下來就開始介紹餐點:
維也納風味小法國:
店家會先送上每人二條麵包,一個為墨魚法國麵包,嚐起來
軟綿亦香,另一款是傳統法式麵包,麵包本身很硬,嚼勁十
足,越嚼越香,可以有效訓練下巴肌肉。
諾曼地依思奶油:
來不及退冰的奶油仍有點微硬,帶有點香料的鹹味,吃起來
不油,跟墨魚法國麵包很配。
義式巴少米可油醋醬:
就是義式黑醋醬,吃起來有點酸。
養生牛蒡山藥雞肉清湯:
山藥細絲與雞肉、枸杞的搭配是清淡的路線,嚐起來有淡淡
地中藥味,雞肉薄片長度有點太長,用湯匙不易入口,算是
美中不足之處,但不影響湯品本身的美味。
時蘿奶油蟹肉洋蔥濃湯:
喝下的第一口有濃郁的起司味,帶有洋蔥淡淡的甜味,加上
蟹肉條是喜好重口味的人可以選擇的一品,再搭上法式傳統
麵包享用,肚子很快的就獲得滿足。
主廚特製費達乾乳酪搭蕃茄沙盅:
紅通通的小蕃茄一送上桌非常可愛,是道吸引女生目光的商
品之一,蕃茄有先川燙去皮,再做醃製,微甜的果肉加上費
達乾乳酪,香甜可口,裡面還有一尾甜蝦,吞下蝦肉後有著
肉汁的甜味。
帕馬森火腿沙拉佐德式芥菜籽油醋醬:
有鮮甜的水果與當季的鮮蔬,亦有增添口感的芋頭片,令人
在嘴中多了不同的口味變化,油醋醬份量不多,所以沒有影
響帕馬森火腿的表現,切一小片帕馬森火腿,加上哈蜜瓜,
甜鹹的味道令人不想停下叉子。
加拿大生蠔佐特製XO醬:
生蠔先沾粉再用鐵板煎,多汁的生蠔加上炒過的洋蔥,把生
蠔的腥味蓋住,吃得到生蠔本身的湯汁,鹹度適中。
黑松露蔬菜焗飯:
起司把黑松露的味道蓋住了,口感偏於軟爛,吃不習慣。
溫製時蔬搭虎蝦:
Q彈的虎蝦,香煎後散發出蝦香。
安格斯冷藏無骨牛小排搭炙燒白蘭地醬:
主廚推薦牛小排以七分熟的熟度最佳,經過白蘭地酒炙燒,
一上桌空氣中還殘留酒香,多汁的牛肉本身就已加玫瑰岩鹽
調味,無需額外的調味料就很美味了。
嫩肩羅西尼牛排佐馬帝拉紅酒醬:
(編號380的照片)
經鐵板煎過的牛肉,逼出了內部的油脂,充滿油脂的牛肉,
可以吃出牛肉的原味,滿口的牛肉香,微些血水增加了牛肉
的野味,鮮嫩的肉質就是好吃。
主廚招待-培根炒飯:
僅用醬油、培根、胡蘿蔔煎炒而成的炒飯,醬豆味很夠,但
只能吃巧不能吃飽。
鐵板現做國境之南紅豆捲餅:
酥皮的捲餅配上沒有過甜的紅豆內餡,算還不錯,而附加的
冰淇淋是優格口味,拿來沾水果剛好。
香煎法式鄉村布丁麵包:
充滿煉乳甜味的布丁麵包,吃起來偏甜,口感很軟。
玫瑰花果綠茶:
有點微香的玫瑰花綠茶,是中規中矩表現的飲品。
復刻豆腐花拿鐵:
咖啡的味道有點淡,加了豆腐花的拿鐵,喝起來普通。
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★左豪★
攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1
(2010-10-01求婚成功 : 影片 -> http://0rz.tw/6PSlY)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.173.230
店家名稱:T&T鐵板燒Temperature Table (T&T鐵板燒)
店家地址:高雄市前鎮區林森三路146號
店家電話:(07)332-0091
營業時間:(分兩個用餐時段)
11:30~14:30
17:30~22:00
附設特約停車場:一心二路享溫馨KTV斜對面
消費時間 : 100年3月
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