餐廳名稱：麵屋武藏 二天
消費時間：2015年10月
地址：新北市中和區中山路3段122號(環球購物中心中和店4樓)
電話：(02)2222-3500
營業時間：11:00 ~ 22:00(最後點餐時間21:30)
【圖文並茂網誌版：http://urwue.pixnet.net/blog/post/153893650】
無服務費，但店員會主動加水
位於環球購物中心中和店4樓
有可以獨自享受拉麵的單人吧台座，亦有三兩好友家人一同聚會的桌次
點餐時須選擇：Q麵或軟麵、濃郁或清爽的湯頭
同時，服務生會詢問是否加麵(不加價)，並告知未食用完的麵無法提供打包外帶服務
【味噌濃豚拉麵】(280元)
此口味僅能作成濃郁湯頭，無清爽選項
味噌的香氣非常濃厚
叉燒有肥有瘦，將近一公分厚
白色油脂的部分很軟嫩
瘦肉不乾柴，不會嚼得嘴巴很痠，屬於好咬、細嫩的口感
就個人觀感，麵屋武藏的叉燒很不錯，堪稱前幾美味的叉燒
我選擇Q麵，但覺得麵條口感稱不上Q
是兼具一點嚼勁與一定軟度的麵，算是軟硬適中吧
麵條比一般拉麵的粗度稍微粗一點點
有一片海苔、蔥花，並加很多筍絲
半顆溏心蛋，頗入味
是濃郁系湯頭所以味道頗重鹹
但於我而言，尚未達每喝一口湯就得配一口水的地步
濃鹹的湯頭搭配麵條還不錯，很有日式拉麵以麵條吸附湯汁的吃感
友人的【二天濃厚沾麵】(280元)
點沾麵的友人表示，麵上桌時有點冷，但口感還算Q
沾麵可叫一碗清湯
以上純屬個人主觀感受，僅供參考。
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