餐廳名稱：DANNY & COMPANY
消費時間：2011年/3月
地址：台北市大安區四維路52巷33號
電話：02-27059911
營業時間：中午12:00~14:00、18:00~22:30
官網：http://www.dannyandcompany.com/index.php
圖文：http://www.ipeen.com.tw/comment/163628
又要舉辦半年一次的部門聚餐囉，這次跟同事在網路上找啊找的，找到了這
家 DANNY & COMPANY，創辦人來頭不小哦，是號稱牛排教父的名廚鄧有癸，對我
來說應該是很陌生的名字，但恰好有一次看到天心的美食節目就看到鄧師傅那集
，當時心想這麼高檔的牛排我是無緣了啦，沒想到這次可以圓夢了耶^^，還沒進
餐廳，光看門口等著接待我們一行人的服務人員就能感受到果然是高檔的店了～
入座後，服務人員就先問是否要氣泡水，有點擔心這會影響預算，但還是嘴
硬的選了氣泡水，這好像是我第一次喝，除了不甜以外，感覺還真像汽水，喝多
了還會打嗝XD，原本擔心的價錢問題，在看到帳單後才知道原來氣泡水沒有額外
收費耶，跟我平時的印象不同，揪甘心耶～看菜單囉，午餐價位從980到2,200都
有，考量到預算，多數人都點了1,800的牛排餐，其他不吃牛的人就選了魚排等
餐點
點完餐就會先送上要塗麵包的奶油，是松露奶油耶，忍不住沾一口單吃看看:P
，初入口無味，過了一會就有股香氣上來，還多了點鹹味，很不錯呢；這時麵包
也來了，是我最愛的法國麵包，而且很熱，松露奶油塗上去就化掉，讓麵包更秀
色可餐，酥脆的口感也讓我一口接一口，完全不顧一桌的麵包屑XD，吃完一顆，
大家一致決定再續一顆:D，奶油塗完會再送上新的一盤，讓你吃到爽
開胃菜：鐵板煎明蝦，多數的人都選這個開胃菜，明蝦個頭頗大，吃來鮮甜
有勁，配上旁邊的蔬菜更有味；有人選了香煎帝王蟹餅，還以為這是冷菜呢，將
它切開就看見代表熱氣的煙，據說也很好吃
沙拉或湯：想說要吃牛排，所以沒選小牛清湯，這道湯品上場時只有食料，
服務人員會再來倒湯，看來清澈的湯牛味十足，坐斜對面都聞的到那股牛肉湯味
，也有人選蘑菇卡布奇諾湯，是長的很像卡布奇諾咖啡的湯品，這個沒拍到，我
選了主廚季節沙拉，用橄欖油和酒醋等拌入生菜，還放了幾塊起司，醬汁還滿重
口味的，沾著生菜吃很讚
每吃完一道，原本使用的餐具就會一起收走，即使沒用到也會收，準備上主
菜時就送上牛排專用刀，這是網路食記有特別提到的，似乎是很有名的刀子，看
起來也的確和一般的刀不同，以為會特別鋒利，其實也還好，老實說我覺得切肉
不是很好切耶XD；另外還有牛排用的沾醬，有奶油芥茉、鹽之花、茴香辣椒三種
，因為是共用的，就不好意思沾沾嚐味道了
主菜來囉，我點美國冷藏老饕牛排，這也是比較多人點的，上餐時大家有傻
眼一下，因為看起來超生，生到很想當場退回去做熟一點，原來這就是我沒試過
的三、四分熟啊，服務生在旁邊問：請問熟度還可以嗎？眾人：..........，服
務生：...?請問熟度還可以嗎？眾人：..........可以？看來大家都很愛面子XD
，旁邊的人還想跟我交換，因為他覺得我的比較熟，其實哪有啊XD
總之沒有人開口要加熱XD，大家默默的開動，也許是肉太生吧，所以刀子有
點不大好切，不過切了一會就知道如何使力了，我也切了一塊，再從蒜頭花裏擠
出一顆蒜頭配著吃，入口以後就安心了，雖然看起來很生，但是有本事的廚師真
的可以將肉調理的很好，有美味沒有生肉味，沾醬可沾可不沾，因為肉已經滿夠
味了，配肉的蒜頭也很棒，沒有蒜頭的嗆辣，於是不知不覺得大家都把牛排吃光
光，空盤也沒啥驚人的血水，啊～果真高檔牛排就是不一樣，我終於領教到了，
其餘非牛排的餐點應該也不錯吧，因為沒看到有剩下的:)
餐後飲料就是一般的茶、咖啡，可以一直續杯，我很喜歡那個糖，褐色的糖
塊看起來就是比白色的香，會忍不住加很多顆XD
甜點很精彩啊，上餐時引起一陣陣的驚呼，先是藍莓蛋糕，上面那一大坨好
像是卡士達，比一般的奶油好吃；再來是熔岩巧克力加草莓冰淇淋，擺盤很漂亮
，不過有人吃完後，盤子弄的活像畢卡索的抽象畫XD；還有巧克力布朗尼加奶酪
和冰淇淋，以上都沒吃到，不過看大家的表情應該都很喜歡吧
我點的是布丁，服務生在介紹甜點名字時都說的很簡單，所以看到我的布丁
時還真是驚喜，精緻的小盤放上三樣東西，一個是冰淇淋，中間是布丁，再來是
淋布丁的黑糖漿，布丁看的到一顆顆的香草籽，吃起來也比一般布丁綿密緊實，
其實已經不大像布丁，比較像結實的奶酪，淋上我最喜歡的黑糖真是太好吃了，
再把黑糖淋在冰淇淋上，甜死人囉XD，可是味道很棒XD；吃到這裏終於有飽感了
XD，但是服務生還會再上最後的小甜點讓我們配飲料，有超迷你馬卡龍、疑似核
桃糕的點心、芒果凍，真的都是「甜」點，配飲料剛剛好，大家悠閒的續飲料聊
天，餐點較高價，但物有所值，也讓我們渡過了一個很愉快的下午
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