推 babycu:終於有人跟我們的感覺一樣了~其實真的沒有很好吃!但是可能 05/16 21:32
→ babycu:是大家不常吃客家小吃吧!所以才覺得又油又鹹的東西好吃! 05/16 21:34
餐廳名稱：福樂麵店
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：037-224455
圖文：http://tinyurl.com/24w6c35
苗栗賞桐二日遊的第一天，在西湖渡假村瞎逛了大半天後才離開要往它處覓食，
嫂嫂熟門熟路的帶我們到了福樂麵店，在去之前也看了相關食記，跟想像中的一般麵
店還真是有點不同
到達福樂時已經快兩點了，但還沒下車就看到店門口還是有幾批等待入座的人，
我們也加入排隊的行列，畢竟是過了用餐尖峰時間，大概十來分鐘就進去用餐，等待
的時候已經劃好菜單，所以沒多久小菜和麵點就都上了
小菜兩盤：豬耳朵、豬頭皮拼盤和綜合小菜，可能是餓了，覺得兩樣都好吃，辣
醬不會太鹹辣，另一種辣椒油也是很香
鹹蛋豆腐：菜名忘了所以自己編，炸的嫩嫩的豆腐沾上已經看不到顆粒的鹹蛋黃
，再加上碎碎的蛋白和蒜頭一起拌炒，吃進口時還能感覺到鹹蛋黃特有的沙沙口感，
很棒的一道菜
客家小炒：跟以往吃過的客家小炒一比，這湯汁也太多了，食材不錯，但是沒有
做出客家小炒應有的鮮香，量不少，但切的太大塊，總之是很普通的一道菜．．．
檸檬梅子雞：這是網路上看來的，可能我只看到前面，忘了看後面形容的味道吧
，看起來很誘人的雞肉，入口後產生了微妙的感覺XD，家人挾了一塊後都沒再動筷，
跟小朋友說來吃撒梅子粉的雞肉，他吃了一小口後也不肯吃了，平時他可是無梅子粉
不歡啊XD，總之這道有檸檬味的梅子粉雞肉不合胃口，但因為是我點的，還是得慢慢
地解決掉，還好是選小份的
今天的麵點選了湯米粉、湯粄條、乾粄條，明明都是選小碗的，一上來的大份量
真是有點嚇人，每種麵點上都鋪了好多肉燥和油蔥，湯米粉是媽媽點的，吃沒幾口就
說米粉偏甜他不愛，本以為湯頭都一樣，但吃了我的湯粄條才發現真的不同，湯的味
道比米粉好，但是油蔥加太多，再加上我有加點骨肉，搞的整碗油滋滋的，吃到後面
也油到吃不下了，骨肉沾上小菜的醬還滿好吃的；後來發現乾粄條最好吃，可能是沒
那麼油吧
慕名而來的店，但吃了似乎沒有想像中的美味，也許是口味不符吧，不過聽嫂嫂
說上次來吃時比較好吃，店面改裝後變大了，原本老板掌廚的老板也許是放手給員工
或家人做，所以讓味道也跟著店面一樣變了，就不知道嫂嫂那時吃到的美味是什麼樣
子了.......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.18.158