餐廳名稱：欣葉呷哺呷哺餐廳
消費時間：2010年/11月
地址：台北市雙城街26號
電話：02-25955595
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
官網：http://www.shinyeh.com.tw/shabu_a.asp
圖文：http://www.ipeen.com.tw/comment/145713
先前部門聚餐時就想吃這家卻被否決，原因是離百貨公司太遠，瞎拼不便XD，
所以在想著與好友吃飯地點時就想到這裏，也終於成行了，以地點來說真是有點偏
僻，不過因為在花博展期，坐接駁車到美術館站走過去其實還挺近的，我們去的太
早，服務人員還在用餐，但還是很客氣的招呼客人，讓我們先入座，待營業時間到
再行點餐
來之前已經先研究過網路食記，所以很快的點好餐，今天點了一份烤肉套餐，
兩份火鍋套餐，也算是火烤兩吃啦
沙拉：我和朋友點和風蕃茄，沒別的話，就是好吃，蕃茄的淋醬好像有加香油
，但是吃起來很清爽，簡單的菜，風味十足；妹妹點的是生菜沙拉，燻鮭魚看起來
很美味呢，她不愛蕃茄，所以又給我吃了，生菜沙拉的醬也不錯
附贈小菜是炸牛蒡，味道不是很重，吃起來很酥脆又香甜，意外的好吃呢，這
時也送上梅子醋，這是我的最愛啊，每次去欣葉吃自助餐，總要喝個幾大杯，所以
我喜歡站前分店，因為可以一杯接一杯，梅子醋又酸又夠味，真的好好喝，就算被
嗆到了，我也是要哽著聲音跟服務生說續杯啊
服務生問我們烤肉是要自己烤還是由他們幫忙烤，當然要自己動手才好玩嘛，
因為只有一個爐子，所以烤肉餐會先上，服務生幫我們繫上圍兜以防噴油，這有個
趣事，朋友去上廁所回座時，因為還繫著圍兜，鄰桌客人眼花以為她是服務生還叫
他整理桌面，害我當場笑出來XD
烤肉前，服務生會用蔥沾著油塗在烤盤上，再幫忙把蔬菜先放上去烤，接著就
給我們自己弄，迫不及待的放肉上去烤，今天點的是烤牛小排，肉片滋滋做響的聲
音真是引人食慾，終於可以吃囉，配上生菜和烤肉醬入口，真是美味啊～牛小排的
熟度剛好，再配上誘人口水的烤痕，沒別的就是個好吃啊，趕緊再放上肉片，這時
的烤爐熱度很高，翻肉和蔬菜時都會被油噴到，吃美食就非要付出代價才行嗎XD，
一人份的肉片還滿多的，但三人分食就還好囉，一下子就把牛小排吃光光，連蔬菜
也是完食:D，接下來就要換火鍋了
火鍋沾醬是由服務生幫忙調，主要有蔥花、醬油、蒜泥、白蘿蔔泥、生辣椒，
再以客人喜好調整各醬料的份量，像我的醬料就是辣椒比較多，妹妹則是不要蒜泥
，另外還有芝麻醬加辣油也可以拿來沾，今天火鍋點的是羊肉和海鮮鍋，羊肉在蔬
菜盤前就先上了
欣葉的火鍋湯底挺厲害的，是由老母雞、昆布、柴魚等熬製而成，看著湯一直
滾著，又沒菜可放，就先放了肉片下去煮，羊肉片比較有嚼勁，配上沾醬真是好吃
，這時上了蔬菜盤，一樣由服務生幫忙放下鍋，只留茼蒿等深綠蔬菜沒煮
加點的手工丸子，有花枝和蝦子兩種，由服務生幫忙煮，花枝丸只取花枝中間
，不取頭、尾部，製作出來的丸子真有不同，吃起來的花枝味更濃，蝦丸有加了一
點魚漿讓蝦泥能聚合，兩種丸子都很好吃
店家將湯碗放了海帶等佐料，在湯快被肉煮濁前趕緊舀來喝，老母雞熬的湯果
然別有滋味，不過對我來說淡了點，但想想這樣也許比較健康，還是陸續喝了幾碗
海鮮盤的份量不算多，可是看來都挺新鮮的，蝦子另外裝在碗內，掀碗時真怕
它們跳起來，所以很快的丟下鍋去煮，蛤蜊也下鍋了，這兩樣都不錯吃，蚵仔由我
和妹妹分食，朋友怕吃蚵仔，就便宜我和妹妹了XD，這麼好吃的東西不吃可惜啊，
其它還有花枝、魚片、干貝，用撈勺來煮還真是好用，這些海鮮都是新鮮好吃，尤
其是花枝，依照指示只煮了25秒果然是剛剛好吃
以各個套餐內容來說其實不算很多，但還是可以吃的挺飽的，這時又送上芝麻
醬拌麵，跟自已煮火鍋時丟麵下去煮就是不一樣，麵香有味，又是個簡單好吃的美
點
吃完後喝著老人茶，讓肚子休息一下準備吃點心，點心有三樣呢，水果很好吃
，麻糬則是欣葉招牌點心，美味自是不在話下，這天吃的還挺有熱度，那就更讚了
，最後是杏仁茶配油條，杏仁茶一掀蓋，香氣馬上飄出來，不怕燙的喝了一口，真
是又香又甜又好喝，油條不是酥脆，而是有點靭度，沾著杏仁茶吃別有風味，很快
的就被已經飽食的我們解決掉了。今天這餐價位頗高，但是物有所值，服務人員的
態度也有加分，所以還是會列入日後再訪的店囉:)
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