推 shingi:這間超讚 08/24 02:29
餐廳名稱：牛角日式炭火燒肉中山店
消費時間：２０１０年/８月
地址：台北市中山北路二段32-1號1樓
電話：02-25670202
營業時間：中午12:00~14:30、晚上17:00~23:30
有無包廂：有
官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/default.asp
<官網內有優待券可列印>
圖文：http://tinyurl.com/22vqj9d
這家牛角是看網路上食記後決定去的，不同分店有不同消費方式，中山店在平日
有699吃到飽，菜單就貼在牆上方便點單，假日則只有單點及套餐可選用，兩人套餐
有1,100、1,200、1,450三種價位，本想選最便宜的1,100，但最後不敵誘惑選了最貴
的1,450套餐
不曉得其它店是如何，中山店的座位都是一個個的包廂，感覺滿好的
飲料：1,450套餐可選兩杯無酒精飲料，不想喝汽水或果汁，就選了可爾必思，
冰冰涼涼的很好喝又可適時解膩
沙拉：凱薩沙拉、蘿蔔海帶芽沙拉二選一，選了較清爽的蘿蔔海帶芽沙拉，除了
白蘿蔔絲和生菜、海帶芽外，裏面還放了炒的挺香酥的魩仔魚，醬汁是日式和風醬，
我喜歡啊～不過吃到最後有點鹹就是
招牌涼豆腐：上面還放了一顆半熟蛋，跟豆腐及柴魚一起入口很不錯，吃下去時
才發現醬汁裏加了有點辣度的肉醬，滿妙的，讓本來清爽的菜色變成重口味，雖然好
吃，但個人覺得不加比較好
飯類：有招牌飯、鮭魚茶泡飯、石鍋韓式拌飯，因為套餐裏沒有泡菜，所以就點
了有泡菜的拌飯:D，拌飯大約是肉品上到一半時上來的，由服務生幫忙拌好，這裏的
飯比較軟爛，也許是因為醬汁較多吧，裏面還有放辣蘿蔔，好吃呢，如果飯可以再乾
一點就更好囉～
牛舌：一人一片，是珍品呢XD，搭配的鹽蔥醬不是一小坨，是一小碗，所以不客
氣的放了一大匙到烤好的牛舌上，味道很好，但牛舌硬了點，因為沒顧好讓它烤過頭
了，有點小可惜
義大利醬雞肉：看到菜名以為是義大利肉醬，結果是用青醬調味，我還真沒看過
這樣的烤肉菜色呢，有點擔心的烤完，吃下口後就開心了，好好吃呢，雞肉烤的滿久
的，但還是很軟嫩，跟青醬這種陌生的組合相當搭配
牛五花：這裏的肉品都是調味過的，有的醬料可以自行選擇，這道我們選了味噌
醬，上來時有點傻眼，黑麻麻的真驚人，放到烤盤後都看不大出來倒底那個黑黑的是
醬料還是烤焦了XD，這麼重口味的還是搭著生菜吃比較安心，第一次很多餘的又放了
味噌醬上去，結果就是口味太重囉，之後就拿搭配牛舌的鹽蔥醬來加，果然是清爽多
了，好吃～
肋眼牛排：我第一次在燒肉店吃牛排耶^^，想著要把它烤成我愛的熟度又不大會
拿捏，就憑運氣來烤，第一次的成品看起來挺生的，吃下去卻是剛好，再多烤一會就
會過熟了，牛排真好吃，但要比較注意就是，最後一份又把鹽蔥醬加上去，一樣好吃
啊，鹽蔥醬真是個好物，百搭！
綜合海鮮：這是與松阪豬二選一後選定的，那個白白的大塊物體是透抽，吃下去
後才知道的XD，干貝在湯汁滾了後就可以吃了，很小顆但很鮮甜，蝦子也是一樣，柳
葉魚一個沒注意就破肚了，味道算是一般，透抽的味道跟他的體積一樣好，雖說是綜
合海鮮，內容物實在是小了點又少了點...
吃的差不多後就上了海帶芽湯，熱燙燙的很好喝又可以讓吃了一堆肉的肚子好好
的清爽一下，讓服務生收完桌子後上了最後的甜點，我點了黑糖豆花，啊，其實是黑
糖奶酪啦XD，我還真沒看過這麼慵懶的奶酪咧XD，但其實它應有的彈性還是在啦，這
個很好吃哦，黑糖味道頗濃，跟奶酪很麻吉，另一道是加了抹茶粉的冰淇淋，看起來
跟原燒的有點像，吃起來則是牛角勝出，這也淋了一點黑糖，加抹茶粉後讓甜度降低
，味道更好，跟黑糖奶酪的味道有點像，好吃的甜點讓這餐下了一個完美句點
今天這餐算是不便宜，但整體菜色有符合這個價位，吃的也很開心，下次有機會
再來試試那也是高價的吃到飽吧～
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