餐廳名稱：翰林一品鍋苑-台北板橋店(板橋火車站B1的環球板橋店)
地址：台北縣板橋市縣民大道2段7號B1
電話：89693350
營業時間：不清楚........
每人平均價位：365(開幕期間2人點餐免服務費)
可否刷卡：可
圖文：http://tinyurl.com/ybvuocq
板橋少有的大型百貨在4/1又多了一家，環球購物中心在愚人節正式進駐，
地點在板橋火車站內，營業樓層有B1、1~2F、24~25F，不過很多店都還沒開，
雖是如此，還是興沖沖的去湊熱鬧了，剛開幕果然吸引大量人潮，尤其又是接
近中午用餐時分，搭車旅客和逛街遊客把用餐的地方擠的滿滿的，逛了好幾家
店都是客滿要等= ="，往美食街深處走去時看到了這家涮涮鍋店，很難得的只
有幾桌客人，肚子飢餓的我們也沒耐性往下覓食，索性就走進去了
店內的鍋從280元起跳，跟錢都之類連鎖店比起來算是較貴的，這菜單研
究超久的，因為美食街停電了￣▽￣||，想賭看看電會很快來的我們沒走，五
分鐘後電來了，鍋也選好了，菜單內有不少養生鍋品，還是選了一般的鍋，湯
底可以加錢換口味，但看了原味湯底是鮮雞蔬菜湯底，聽起來挺美味的，所以
就沒換囉
火鍋醬料是日式和風醬汁，吃起來微酸，可能加了桔醬之類的吧，這沾醬
看來很清淡，可是沾著食材的味道很不錯，涮涮鍋必附的附餐都選了麵，來的
是很少見的茶麵(原先以為是蕎麥麵咧)，看那長相啊，不知道好不好吃耶@@
蔬菜盤用一個厚實的大碗盛裝，看起來挺豐富的，挾了塊絲瓜丟到湯裏準
備開始煮食時，又．停．電．了。是有沒有這麼幸運啊(／‵Д′)／~ ╧╧，
這次也停了差不多5~10分，然後也惹毛了趕時間的人客，因為店家把鍋子拿去
用瓦斯煮，但煮到電都來了它還沒回來，我對面的人客就氣呼呼的走了，雖然
店家也無辜啦，但客人也很倒楣啊，還好之後電力就正常了........
終於可以安心地吃了，食材陸續下鍋，不知道是餓了還是啥，每樣都很好
吃耶，較特殊的山葵沒有它處吃到的那麼滑溜，對我來說是好的，蔬菜青脆、
玉米也很香甜，沒有魚餃、甜不辣之類的食材，這也沒差啦；在肉盤上來前先
舀湯來喝，這湯真的不一樣，味道比之前喝的無味原味湯濃厚多了，也真的有
雞湯的美味，連很少喝火鍋湯的妹妹都很愛喝^ ^b
肉盤上來囉，這家店的肉片是走厚片風格，當然沒厚到成肉塊啦，可是真
的比一般肉片厚及紮實，光看就覺得好吃啊~~，今天點了牛和羊，本想點海鮮
，但想說沒吃過的店還是保守點好，也許下次來點吧；牛肉和羊肉都滿好吃的
，又因為有厚度，吃起來就更有存在感，沾上原先稍覺清淡的沾醬更好吃，肉
片數量不多，但是算夠吃了啦
快樂地吃完肉片及大部份料後，在煮最後的麵之前又喝了一些湯，這時的
湯就多了些酸味，味道更濃重，不過還是滿好喝的，管它熱量多少，有湯不喝
很難過的
這茶麵很有趣，妹妹和我的麵下鍋時間差了幾分鐘吧，但同時起鍋，口感
卻是一樣，麵不會爛爛的，吃起來頗有嚼勁，之後再把剩下的麵全撈起來，這
時的麵有再軟一點，但還是一樣好吃，與下鍋前不起眼的外型完全成反比，只
是吃不出有什麼茶味就是，畢竟當時以為那是蕎麥麵啊，麵真的好吃，再加上
百搭沾醬，好想再來一碗麵啊~~~~~
吃完所有食材後又忍不住喝了湯，這時的湯因為麵的關係變鹹了，雖然還
是不錯啦，但真的還是別喝了吧XD；餐後休息了會就上了冰淇淋，菜單寫的是
茶葉冰淇淋，但怎麼吃就只覺得那是鮮奶冰淇淋啊@@，應該不會是加了很多鮮
奶的奶茶冰淇淋吧......
這次的體驗感覺很好，可能是期望不大，帶來的驚喜反而變大，尤其是美
味的湯底真是讓人慶幸沒有多花錢換鍋底，不過以份量來說，可能有人會覺得
吃不飽吧，但對我來說是很足夠了，難得兩人都很滿意，希望下次再來不會讓
人失望哦~
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