餐廳名稱：晶華酒店-三燔本家
地址：台北市中山北路二段41號B3
電話：02-25238000#3750
營業時間：12:00PM~3:00PM、6:00PM~10:00PM
圖文：http://tinyurl.com/23q6p4x
之前聽說晶華的三燔本家有蕃茄壽喜燒吃到飽活動，心動之餘上了官網去看詳
情，哪知活動即將結束，我也沒空在結束前去吃，只好死心啦，然後又瞄到官網預
告七月將有「居酒屋百元料理」活動，7月5日至8月22日止(8月7、8日除外)，共計
近四十款日式居酒屋料理的售價為100元至150元不等，看到這就又心動啦，還沒在
大飯店吃過居酒屋料理呢，就到晶華開始第一次的體驗吧～
餐廳位置在地下三樓，燈光暗暗的，看來氣氛不錯，可是拍起食物來就很慘了
，回家砍了好多模糊照= ="，留下來的也很普通，若有傷眼就請包涵:P
訂位時，服務人員會先問要用餐的料理種類，所以入座後很快送上居酒屋料理
專用菜單，裏面把料理分成冷菜、燒物、揚物、煮物、炒物和食事這幾種，看了一
會後就決定每樣各點一種，另外點了 150元的沙瓦飲料，第二杯可以用半價加點，
那當然是要加點的囉，在等上菜時還可以看看廚師在現場燒烤食物，不時傳來的香
味實在是有開胃的效用呢
冷菜點了菜單上有照出來的「霜燒薄美國牛肉片洋蔥沙拉」，上桌的實品跟照
片一模一樣的好看，肉的表面稍微烤過後再切成薄片，上面鋪了蔥花，下面用洋蔥
打底，一整個就是標準的開胃好菜，將肉片配著蔥花和洋蔥，再沾上日式醬汁入口
，真是有夠讚的！洋蔥應該是有處理過，完全不會辛辣，和肉片一起吃真是搭，就
算之後肉吃完了單吃洋蔥再沾醬也是很好吃
燒物選了手羽先鹽燒，就是烤三節雞翅兩隻啦，算是滿大隻的，由專業人士出
手就是不一樣，雞翅被烤的好漂亮，焦度剛好，看起來也不會太油，但老實說這跟
我自己在家烤的味道差不多(但手藝差很多)，所以雖然好吃，感覺還是一般...
煮物看了半天沒喜歡的就沒點了，揚物點了日式炸豆腐和炸花枝鬚，炸豆腐給
了五大塊，熱燙燙的很好吃，不過我似乎沒吃過不好吃的日式炸豆腐啦XD，炸花枝
鬚是標準的下酒菜，把平時較不受喜愛的鬚鬚切成小段後油炸，看來變的很可口呢
，雖然沒有喝酒，配著沙瓦喝也是不錯的啦
炒物很偏心的點了泡菜炒豬肉，我愛泡菜啊～不過這道菜很普通= ="，泡菜又
酸又辣應該很開胃，可是就是不合我的口味，豬肉少少的幾片沒啥記憶點，妹妹還
吃到一塊大大的油花XD，總之我很難得的留下了一堆泡菜沒吃掉
點餐時怕會吃不飽，所以食事也選了兩種，其一是迷你生魚片蓋飯(或散壽司)
，上面那坨蔥魚肉吃起來的味道應該是鮭魚，因為燈光實在太暗看不清楚XD，份量
一般，可能因為碗比較小，鋪在上面的生魚片相形之下就變得很多，但事實上也很
多啦，白飯在理論上來說應該是醋飯，但只有淡淡的鹹，吃不出酸味，可是很好吃
呢，不過份量在生魚片的大軍壓境下變的很少就是，生魚片也是有稍微調味過，拌
著白飯一起就是一口接一口的吃不停，好吃！
另一樣是迷你燒肉(美國無骨牛小排)蓋飯，其實上菜後我忘了自己點了啥，以
為這個是牛丼，還想說怎麼會有淡淡的烤肉香:P，可能是那些薄薄的肉片誤導了我
吧，這個也很好吃啊，先前提到的烤肉香讓人開胃，白飯一樣是好吃，很適合大口
扒飯，不過因為是迷你，所以不能太大口，不然一下就吃完囉XD
在吃完燒肉蓋飯後就飽了，這有點出乎意料啦，本來怕吃不飽，但其實吃到一
半時就已經小飽了，還好還好XD，有點意外的吃到了水果後結束滿意的一餐，在大
飯店吃較平價的居酒屋料理真是特別的體驗呢，出了餐廳後又拍了一下環境，結果
看到入口的立牌寫著「蕃茄壽喜燒590+10%，100分鐘吃到飽」￣▽￣||，如果進去
前就看到立牌，我可能就換吃這個了XD，不過今天這餐也沒讓我失望哦^.<
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