餐廳名稱：石頭燒肉火鍋日本料理-土城尊榮館
消費時間：2011年/6月
地址：新北市板橋區中央路三段73號
電話：02-22675616
營業時間：11:00~24:00
每人平均價位：週一~五 午餐399/晚餐499、週六日 499
圖文：http://0rz.tw/zqwPm
看到別人分享的石頭食記後，心動之餘就行動了，聽說生意很好呢，
我們沒訂位就衝了，可能是天氣太熱加時間還早吧，現場空位還挺多的，
服務人員帶位並說明點餐方式，座位旁有個服務鈴，點完餐按個鈴就有人
來收單，食材也是專人送上，都不用去排隊取餐，真不錯呢，光是點餐單
就有四張，想吃啥就拿單來劃
正在想著要點什麼呢，一些小菜跟肉盤就上來了，泡菜看起來就不是
很美味耶XD，雖然吃起來還好，但我還是沒多吃，白白的是拿來抹鐵網的
豬油，沾醬裏有洋蔥，味道很不錯
加點的小菜也上來了，龍蝦沙拉挺虛的，但味道還可以，五味小章魚
跟溫泉蛋都很美味，和風洋蔥清甜，而且完全不會辣，拿來夾在肉裏很棒
；飲料點了醋飲和烏梅汁，前者味道不重，雖然清淡了點，但也很解膩，
烏梅汁很濃，但不是我愛的那種，所以喝了一杯就沒再續了
菜單裏還有手捲呢，點了蝦手捲，裏面包的是苜蓿芽，但那個特殊味
道不重，所以我覺得還不錯，倒是妹妹就很不愛，難得的沒有再續點，除
了手亃，連生魚片都有呢，但上桌後就失望了，這什麼魚我也不知道，吃
起來滿普通的，剩下的也不想吃了，丟到火鍋煮熟吃，還比較好吃耶XD，
看來是沒法選自己想吃的魚種，所以就沒再點了
在吃這一堆有的沒的時，其實已經開始烤肉啦，服務人員一開始就先
上了一些肉盤，還有幾尾蝦和干貝，烤網真的很會黏肉耶，即使塗了油還
是一樣，烤久了才會好點，光是這些就讓我們忙很久啦
剛進店時，服務人員在帶位前就會先問火鍋口味，我們點了泡菜鍋，
看起來很豐富呢，雖然在燒烤店的火鍋我一向沒啥興趣，但這鍋看起來還
真是滿好吃的呢，湯頭也很不錯，我又喝了好幾碗XD
蝦子很容易烤焦呢，但光看就知道一定好吃，烤到火龍都出現啦XD，
干貝每次都被烤成乾貝，所以這次格外注意，果然有差呢，裏面還留著湯
汁，口感很棒，但也許是根本還沒熟也說不定XD，反正覺得好吃就好啦，
蝦子真的好吃，就是殼很難剥，之後想學人家用烤夾剥殼，都快被燙到了
也沒剥下殼，還是安份點自己動手吧
豬肉烤的油滋滋的，很不錯哦，還有培根呢，烤好後放些洋蔥上去就
很好吃了，之後也烤了牛肉和一些雞肉，搞的烤爐一直發爐，服務人員很
不錯，三不五時會來問換網或加湯，按服務鈴後也很快的回應，值得稱許
好不容易把第一輪解決了，也快飽了XD，但還是要繼續拼下去啊，先
吃些火鍋料，泡菜鍋的湯頭真的很不錯，讓油膩的胃可以清爽一下
加點了蝦子、干貝和柳葉魚，魚是妹妹堅持要點的，也不看看自己的
技術，果然不負所望的讓柳葉魚肚破腸流XD，干貝比第一次的大顆，會比
較不容易熟，但烤好後還是很好吃啊
再加點肉類和大腸，這裏的大腸沒滷過，烤後沒怪味還挺不錯的，點
的羊肉很容易沾網，不大好烤，於是羊肉片就被我們烤成炒羊肉絲了，羊
味很重，我還滿愛的，這次還點了黑糊椒牛肉，黑糊糊的看不出生熟，從
外表看似乎有熟就拿下來了，黑糊椒味道不重，筋又多了點，這個比較普
通
服務人員突然送上沒點的水果，原來是要通知最後加點時間快到了，
於是再加點肉、蝦和一根茭白筍，這茭白筍又被烤焦啦，還好另一邊覆著
筍殼，所以無恙，把焦黑處刮掉，剩下的還是很好吃的
主餐吃完啦，當然要點個年糕來烤加玩啊，放上網後沒幾下就知不妙
，年糕其實是黏糕啊，黏著烤網完全不會澎起來，好不容易救下來，換黏
在烤夾，丟到盤子後換黏盤，總之就是無所不黏啊，搞的三片烤到變成一
片，因為全部都黏在一起，氣死人了XD，最後只能用烤夾沾著花生粉和煉
孔吃，不甘心地再加點三片，結果還是差不多，只是最後只黏盤子，還是
得用筷子亂夾亂挖著吃，除此之外，其實年糕很好吃啦，只是它不適合拿
來烤，也許是店家進錯貨了吧:D
再吃根明治牛奶雪糕做個美好的結束，這裏的餐點挺多樣化的，比較
不會因為吃太多肉而容易膩口，食材的品質也很不錯，難怪生意很好呢，
我們來的時候，門口沒幾輛車，離開時已經停滿了，下次我會再來吃的~
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