餐廳名稱：和田精緻涮涮鍋
消費時間：2011 年/ 7 月
地址：台北市承德路一段１號Ｂ３
電話：02-25527977
圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/48053202
在京站威秀看完哈利波特後出來覓食，被電影院冷氣冷到很想吃點熱食，
中午時分每家店都得候位，到地下三樓終於看到這家小火鍋，店員很熱烈地招
呼我們入座，餓的發慌，很快點了９８０元的兩人餐，菜盤也很快上來
看起來挺陽春的菜盤，火鍋料數量都是一個，看似不多，其實是夠吃了啦
，先把高麗菜和火鍋料丟下去煮，餓啊....；除了剛入座就幫忙倒好飲料，每
桌還會放上一大壺讓人喝到飽，應該是冰紅茶吧:D
一樣有涮涮鍋基本食材的麵和冬粉，沾醬有芝麻醬和一般沾醬，服務人員
會詢問辣度，我選了中辣，醬裝滿多的，不會淺淺一碟讓我還得省著用XD，兩
種沾醬味道不錯，沾啥都很合適
主菜盤很快就上來囉，這邊上餐速度真的很快，服務人員一邊招攬來客，
還會隨時注意各桌狀況，我才剛煮沒多久呢，馬上就來加一次湯了
羊五花，在雙人套餐中，這算是附加的，所以比較少片，不曉得是不是品
質也比較一般，可是這看起來很美耶，結帳時看到櫃檯旁就是切肉區，客人點
菜後馬上現切，所以肉況挺好，夾起來時也不會散開，很不錯～
主菜肉品是牛小排和松阪豬二選一，我們選了牛小排，這個擺的更漂亮，
肉質看來也很讚
海鮮盤內的食材看起來都很新鮮，我得趕快把它們拍完，才可以好好享用
這些美味啊，餐桌的光線其實很暗，把相機調到「僅崩」才把食物拍出來，還
好效果還行，這些海鮮們現在看還是很美味^.<，邊拍邊煮，我忙的很吶:P，這
鍋已經被熱心的服務人員加過一次湯了，快熟吧，食物們~~~(￣▽￣)~~~
湯都還沒全滾呢，迫不及待的把牛小排和羊五花都丟下去涮，先把牛肉拿
起來，還帶點紅色的肉很美味喔，還很鮮嫩，好吃啊，沾醬油很搭，可是沾芝
麻醬也很配，兩樣沾醬都不能錯過
羊肉也是很好吃啊，味道不是很重，不過我其實還滿愛那股羊味的，一樣
是醬油、芝麻醬交錯著沾，兩種好吃的肉讓我們吃的超開心，一片接一片的很
快把兩盤肉解決掉，也讓桌子多留些空間給後來和我們同桌的另一組客人，然
後專心煮海鮮
火鍋料就是一般的，但是沾著兩種醬料吃似乎提昇了美味度，再誇一次沾
醬，真的是百搭啊～比較特殊的火鍋料是餛飩，不過有可能是比較大型的餃類
啦，這個味道還不錯；吃到一半會送上很小杯的蘆薈醋，趁冰快喝，味道還不
錯，就是太小杯啦XD
已經煮完肉類，開始下海鮮料的鍋內看起來還是頗清澈，喝起來也是如此
，菜單上原本還有另一種鮮味露高湯，不過後來被劃掉，不曉得味道是如何，
但至少這原味高湯也很不錯啦
海鮮們陸續出關囉，鮮蚵不會太小顆，味道也真是挺鮮的，蛤蜊就滿普通
，吃起來有點不知道怎麼形容的感覺，但不是壞掉啦，其他的就不錯，魚肉、
透抽、扇貝都滿好吃，不過扇貝那塊橘色還是不想吃:P，蝦子在沒煮之前看起
來就不錯，熟了以後也挺鮮甜，除了蛤蜊之外，海鮮表現的很好，摻雜其中的
玉米也很甜很好吃哦
差不多清鍋，可以開始煮麵啦，加點豆腐、高麗菜，再把醬油和芝麻醬放
下去拌，就是一碗好吃的乾麵了，只是醬汁的辣度在此時展現，麵辣了點，不
過很過癮呢；終於吃光光啦，再喝點湯，味道還是清甜好喝，當然，這一定是
假，所以還是喝幾口就好囉
餐後點甜是清爽的仙草湯，這餐的價位不太低呢，但還算物有所值，尤其
是肉片真的是很好，當然海鮮也不錯，如果這兩樣的份量可以再多一些，那麼
，這一餐就更完美啦～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.197.144