餐廳名稱：聚~北海道昆布鍋-板橋環球店
地址：台北縣板橋市縣民大道7號2樓(板橋火車站2樓)
電話：02-89693369
營業時間：平日11:30~22:00、假日11:00~22:00
每人平均價位：390+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.giguo.com.tw/menu39.htm
圖文：http://tinyurl.com/2br72no
從板橋環球開張後就看到DM上有聚，不過四月中才會開，當時就想著要吃了，
後來從官網發現這間是從原來中山路那家搬過來的，該不會改天連西堤、品田都要
一起過來湊熱鬧吧XD
王品系列餐廳吃很多次了，聚倒是吃沒幾次，趁著這次新開張再來補齊食記囉~
「您好，歡迎來聚～」，進門就聽到充滿元氣的招呼聲，很快地入座、點餐，
在王品系列餐廳點餐總是這樣，不用想太多太複雜就可以點完餐囉，服務人員不多
時就把掛在椅上的外套罩上布套，很貼心唷
聚的價位分三種(340/390/540)，環球店是在中間的，鍋底分別選了北海道昆布
湯、昆布滋養湯，服務人員會請客人先喝一口原味的，昆布湯味道很好，滋養湯則
充滿藥饍香，喝起來還會回甘，兩種都好喝；沾醬有兩種，芝麻醬是給肉沾的，其
他的就沾和風醬
菜盤看起來不大，但份量是兩人份，裏面的各類蔬食像是蕃茄、小玉米之類的
也會放兩份，不用怕不夠吃
肉品點的是牛小排和小羔羊，擺的很漂亮，上菜時，服務人員會先幫忙下幾片
給我們吃，牛肉沾芝麻醬吃果真香濃好吃，沾另一種和風醬時還是好吃，而且肉片
會比較清爽，反正兩種沾醬都很好啦，另一種小羔羊也是一樣，這裏的羊肉吃的出
羊味，很不錯哦～
手工創意單點一人點了一份，貪心的我們當然要點雙拼啊～就點了野菜豆腐/千
層蟹絲捲雙拼、花枝堡/芙蓉蝦丸雙拼，這樣就有四種菜色了，嘿嘿嘿～接著再出示
中國信託寄的芋香豆腐/玉子福袋雙拼兌換卷，瞬間桌上就多了三個盤子，這時服務
人員很誠懇地說要慶祝新店開幕(還是喬遷?)，來店一律送上芋香豆腐，所以我們又
多了四顆芋香豆腐￣▽￣||，這餐一個人總共可以吃到三顆芋香豆腐呢￣▽￣||
**更正一下，要有女性客人才會送豆腐喔**
仿佛是覺得桌子不夠滿，服務人員這時上了王品系列一定有的醋飲，聚送的是
酸甜好喝的梅子醋，再加上以為會在餐後上的整壼茉莉花茶，這兩樣被輕快的塞進
桌面上僅剩的空間，然後桌子就大爆滿囉～爆到我不曉得先下啥好，一整個是盛況
空前，光是看就飽了耶XD
總之還是把可以下鍋的食材先下了，可又不能猛下，因為鍋子是一人一半用，
下太多會把湯溢到對方的鍋裏，所以兩人就默默的一陣狂吃，吃最多的是手工創意
單點，這等於有四份(芋香豆腐啊...)，其中比較特殊的是野菜豆腐，吃起來比較像
是用豆腐渣去做的，有點乾澀，但不至於難吃啦，花枝堡、蟹絲捲在混亂之中吃掉
了，味道想不起來，蝦丸就是一般蝦丸，多達三顆的芋香豆腐味道不錯，吃的到芋
頭味，但三顆真的太多了XD，至於玉子福袋則是包了麻糬，最裏面是肉餡，吃著吃
著突然發現，這根本就是包了蛋皮的鹹湯圓嘛XD
努力一陣子後，總算讓桌面清爽一點，照例在吃到一半時喝點湯，這時的湯有
了各種食材加持變的很香醇好喝，不過也是節制地喝了一小碗而已
很難得的，因為上述的那些食材，讓每次很快被我掃光的肉片很意外的還剩了
一半多，很快樂地把肉片慢慢地涮完，沾沾香濃的芝麻醬或是酸甜的和風醬都很好
吃，中間再喝醋飲清清腸胃，這醋飲真的很讚啊，酸度很夠，如果能做成一大杯來
喝更過癮，小小杯地慢慢續杯太慢了啦~
把昆布烏龍麵下鍋後，總算是清光了今天的餐點，只要是吃涮涮鍋，我總是點
麵類，不愛會吸湯汁的冬粉，不過這裏也沒有就是，烏龍麵照例加上兩種沾醬來拌
，真是好吃啊，如果再辣一點更好，份量是少了點，不過再多我也吃不下了XD，吃
完麵點後正式清空桌面，回復其清爽的樣貌
服務人員整理完桌面後就上了甜點，我的芋香薏仁釀看起來稀稀的沒啥料，喝
起來的味道很像是加熱後的草湖芋頭冰磚，雖然不是很香濃，但是很好喝哦～另一
份精燉桂花赤豆饌跟原燒的桂花紅豆湯不論是外形或是味道都是一模模一樣樣XD，
當然也還是好喝啦，很滿意的結束這一餐時，才發現餐廳已經客滿了，雖說是客滿
其實我們坐的是六人座，和另外一對情侶分坐兩邊，留著中間的兩個空位，這兩個
空位就這麼留著，即使客滿了也沒再讓客人入坐在此，免除了與隔桌陌生人比鄰而
食的尷尬，光是這點心思就很值得稱讚了，愉快地填完意見表後步出餐廳，心中感
想是肯定了服務人員的道別詞
「謝謝，歡迎再來聚」
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