餐廳名稱：蔥花 欣葉小廚
地址：台北市忠孝東路四段201號2樓
電話：02-27788712
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：500左右
可否刷卡：可
官網：http://www.shinyeh.com.tw/taiwan_f.asp
蔥花部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/soda20070216/
圖文：http://tinyurl.com/2ce8qu4
趁著朋友產檢請假，幾個人就約在這天小聚，順便為兩位已經和即將為人母的好
友們提前慶祝母親節，在網路上搜尋後就決定交通很便利的蔥花，也是因為久聞其名
，就選在這次來嚐鮮囉
上２樓後，以為走到小乾杯去而準備掉頭，被蔥花的服務人員叫住，有點小糗地
走進了蔥花，進餐廳後帶位人員喊了聲「人客來呀～」，接著全部的服務人員集體朗
聲喊出：「人客來坐哦~~~~」，都是台語發音，感覺超有fu又超有趣的，邊偷笑邊入
坐，菜單幾乎同時出現在桌上，也沒花啥時間就先決定要點四人套餐，只是單點的整
本菜單菜名都很有趣，在等其他人到達的時間，我和朋友就用看菜單打發時間
四大一小都到齊後，很快地開始點菜，這時才發現原來海鮮和雞豬肉不是各挑一
樣，而是三選二，這樣選下來，菜色就比預期的多了，點完沒多久，餐點就陸陸續續
的上菜囉，本來還可以悠哉的拍拍照，沒想到餐點一晃眼就放滿整桌，也就只能快速
拍完，讓大家可以大快朵頤:)
上菜前，服務人員拿了張單子介紹著，若使用某些銀行信用卡就會送一份「蔥花
膠原」，那一定要生一張可以送的卡出來啊，這道可是店內名菜呢，膠原聽起來就是
個養顏美容聖品，底下夾了些碎肉，再配上醬油和蔥花一起入口，Ｑ彈的口感和帶些
鹹香的味道還挺不錯咧，這盤很快的解決到剩兩塊，然後突然忘了要吃，但最後還是
有吃掉啦
開胃前菜--阿厚蚵嗲拼花枝打手：有趣的菜名真是看一次笑一次XD，說是蚵嗲，
但跟平常看到的樣子不同，裏面放了好大一塊鮮菇和著蚵仔一起油炸，所以吃起來又
多了蔬菜的鮮香，花枝打手就是花枝排，裏面料多實在，沾上各自搭配的醬另有一番
滋味，好吃～
因為朋友怕寶貝兒子吃蝦會過敏，所以海鮮選了海波浪蚵仔酥和糖醋魚寶，前者
就是蚵仔酥啦，只要蚵仔本身夠鮮，怎麼料理它都會好吃～，不過裏面不知為啥又放
了幾塊蝴蝶餅，不曉得是不是有一起下去炸還是後來丟下去的，反正餅吃起來也是鹹
鹹脆脆，沒有違和感啦；糖醋魚寶從名字就可知是糖醋魚囉，不過是用魚片來做，魚
片厚厚長長的，魚肉本身也算鮮嫩，搭上糖醋醬看起來就是好看又好吃，事實也是:D
雞豬類選了南洋松板豬肉(菜單寫的就是松「板」)和少見的三杯豬腳，以前吃過
的松板豬似乎比較彈口，但這裏的沒有，不知道跟烹調方式有沒有關係，這道像是泰
式料理，所以是酸辣口味，吃著吃著還有股隱約的臭味，朋友說應該是放了魚露，還
說之前有人說那像臭襪子味￣▽￣||，還好今天的味道我還可以接受啦；至於豬腳嘛
，還真是第一次吃到用三杯來做豬腳，但老實說，因為菜太多了，在一陣混亂中我只
吃了一塊就分神吃別的，到後來也吃不下它了，味道呢，應該還不錯啦，因為叫朋友
把剩下的帶走時，她沒抗議說難吃XD
朋友中有人不吃牛，那就選了唯一非牛肉的泡菜羊咩咩，這裏的泡菜羊肉像是把
羊肉炒好後鋪在泡菜上，沒有親熱的炒在一起，雖然羊肉應該是有炒泡菜汁啦，可是
感覺就有點疏遠，不過我愛羊肉也愛泡菜，所以就算是這樣，我還是很愛這道，最後
鋪底的泡菜都是我喀光的哦<(￣︶￣)y
最後一道蔬菜選了蕈菇豆虎煲，炸過的蛋豆腐配上一群菇菇真是好吃耶，讓我都
忘了其實我不愛吃太多菇，這道菜看來簡單，但就是被料理的很美味，獲得眾人一致
好評，在今天的眾多菜色中脫穎而出
吃完四人套餐真的是飽到不行，所以才會有剩下的三杯豬腳可外帶，真的不是不
好吃，是吃不下啊～，是說我本來一直想點在眾多食記中常出現的「青龍皮皮挫」，
但後來忘了點= ="，等想起來時，看到滿桌菜也就放棄它了，下次有來一定要吃到！
雖然吃飽了，但還是很堅持要點甜點，四人點了三份甜點，焦糖布丁是點給小朋
友吃的，看他慢慢地把不算小的布丁完食，應該是不錯吃吧，我有嚐了一口，還真的
不錯，妹妹點了Ｑ呆呆杏仁豆腐，望文知意，今天的杏仁豆腐不是軟嫩滑口，而是像
麻糬一樣的口感，這味道和口感跟我之前在橘色涮涮屋吃到的一樣耶，不曉得兩邊有
沒有什麼合作關係啊:D，妹妹不愛這個，覺得沒有杏仁豆腐的感覺和味道，我是認為
還可以接受啦；我點了「這個那個西米露」，啊，好可愛的名兒XD，這個那個應該各
指芋頭和西米露吧，芋頭沒有很爛，但吃起來挺鬆綿的，搭上西米露還真是好吃，沒
多久就把它解決掉了
除了單點的甜點外，店家還會送上欣葉台菜有名的麻糬，這好久沒吃到了還真是
懷念呢，開心地吃著麻糬聊著天結束愉快的一餐，下次應該會再來吃，但也許單點幾
品就夠吃了吧～
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