餐廳名稱：震天香頂級蒙古麻辣鍋
消費時間：2012年/12月
地址：新北市板橋區中山路一段130號
電話：02-29610900
每人平均價位：499+10%
圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/64943869
這陣子常在團購網看到震天香，離我家還滿近的，那就去吃看看吧，不過
團購券都是四人使用，我們兩大一小也用不到，所以也沒買券囉
店面在遠東FE'21附近不遠，外觀看起來還滿小的，進去倒是不會，座位空
還挺大的，因為椅子離桌子遠了點，大人只能坐半個椅子，我家小姪子是根本
從頭到尾都站著吃XD，是說他也吃的很開心沒有怨言啦XD
桌上餐紙印了鍋類介紹及吃法，沒有沾醬這件事讓我們不大習慣，尤其是
小姪子，知道沒有他最愛的醬油時挺失望的，其他桌客人更妙，一直在找醬料
區，完全沒發現餐紙上寫了啥XD；別管醬料這事了，點餐要緊啊，等上餐時也
拿了今日飲料，我們的是烏梅汁，現場沒冰塊可加，還好味道很剛好，小鬼拿
了可樂，這是他這餐的唯一扣打，之後就只能喝沒氣的飲料了
先送上的是可現吃的鴨血和臭豆腐，兩樣都不錯，臭豆腐咬下去還會噴汁
咧，鴨血則是小鬼的心頭好，即使是辣味，他還是硬要吃，但吃完後要趕快灌
飲料就是XD，不過說真的，鹹了點，味道再淡些就更好囉
湯底的選擇不多，所以還是點基本的鴛鴦鍋，看看那辣鍋的色澤和食材，
是想嚇唬誰啊真是的XD，其實也真是唬人啦:P，店家沒問辣度，給我們的應該
是小辣，所以吃起來還滿剛好
在身為重頭戲的肉盤上桌後，緊接著就是一連串的混亂了，因為小鬼看到
美味的肉肉們就抓狂啦XD，不斷要求要吃肉，所以只能一直涮涮涮吃吃吃，涮
是我們涮，吃是小孩吃，「帶他來要吃吃到飽」--->這是我和妹妹的共同感想
，不然我們會啥都吃不到或是吃他不吃的，吃到飽才是王道啦XD，啊，回到正
題，這次點了霜降牛、牛小排、羊肩肉，霜降牛的樣子比較不同，看起來顏色
較深，以為會比較靭口，其實也還好，牛小排跟羊肩肉也都滿好吃，用白鍋涮
比較香，放在紅鍋則多了點辣，可是一樣好入口，奇怪的我在吃麻辣鍋時都會
被嗆到，但這裏的很溫和，辣度又低，讓原本不想吃紅鍋的心態反轉為幾乎都
在紅鍋放食材:D
海鮮只點了白蝦和蛤蜊，個頭都挺大，看來又新鮮，吃起來果真如此，白
蝦的肉質緊實，味道鮮甜，著實Q彈好吃；蛤蜊肉很飽滿，同樣是可口海味；
今日蔬菜獨鍾一味高麗菜，不管放在紅鍋或白鍋都很好吃，是我們都愛的，如
果有白菜就更好了
吃開了後加點了一大盤，手工蝦漿花枝漿、大腸、海鮮、餃類都不少，因
為太多了，有的食材是啥味道也記不得了:P，但至少沒有讓我印象深刻的超難
吃食物，蝦子當然一樣美味，其他的也不錯，干貝不曉得是煮太久還是原本就
是比較結實，要花點時間咀嚼呢，但我還滿愛這種口感啦
蝦漿味除了顏色是紅的以外，跟花枝漿好像也沒啥不同，老是看人家食記
寫著油條的美味，既然紅鍋我敢吃，那就點個油條來吃吧，是我不會煮還是本
就是那樣呢？煮軟的地方我覺得爛爛的，較硬的地方又覺得不脆，結論是吃過
就好了:P，魚片的肉質頗細，跟平常吃到的口感較不同，我覺得挺好吃的，原
本不吃魚的小朋友在我一小塊一小塊的餵食下也吃了不少呢
剛剛點的肉盤理所當然的不夠吃，所以就出現了用下午茶盤裝盛的五盤肉
啦，每一盤看起來都很美麗，如果你覺得還好，那應該是我拍照技術的問題，
真的！這次牛羊豬都有，就讓咱們三個吃個痛快吧
服務生每盤都有介紹肉名，但我們聽過就忘了XD，只知道每樣都很好吃，
為了小朋友，肉都得涮到全熟，如果是自己吃，就得記著要先把肉拿起來，但
不管是啥熟度，吃的人都很開心，皆大歡喜啦，特別介紹豬培根，因為很少點
豬肉嘛，小朋友以為白色的是筋咧XD，其實是美麗的油花啦，吃起來不會過於
油膩，真的挺好吃的，除了肉以外，小鬼還喝了不少碗的湯，高湯原本偏鹹，
餐紙上有說明不宜飲用，但經過煮食及加入新高湯後就可以喝了，讓有點擔心
的我放下心，因為光看湯上的肉沫油花就很驚人了啊XD，這種超營養湯頭只有
小孩承受的起，我喝應該會中風吧XD，說是如此還是忍不住喝了一口，還真是
挺好喝的，鹹度也趨於正常，還帶著各種食材的精華，難怪小鬼狂喝啊
吃的差不多時就要輪到麵點出場了，有我喜歡的烏龍麵可點真是開心，另
外也點了冬粉，兩種都放在白鍋煮，等煮好後夾到碗內再淋點紅湯，這時的紅
湯辣度比剛吃時高很多，偶爾還會被辣到，但我也不會覺得不舒服，人果真是
習慣的動物啊XD，淋上辣湯的烏龍麵香辣好吃，冬粉也是一樣，想再續點又怕
吃不下，最後還是作罷；可還是忍不住再加點一牛一羊兩盤肉XD，今天的肉真
的是好吃啊，兩大一小就這樣從頭吃到尾，過癮啊~
終於吃飽了，小的迫不及待去拿了豆花來吃，而我只對喜見達冰淇淋有興
趣，另外也有明治的冰，兩樣都挖了一些，吃了一堆火鍋食物後，再用好吃冰
品收尾，還真是個美好結局呢，今天吃的很開心，這家的麻辣鍋湯頭對我來說
還滿合味，從剛開始的溫和到後面的較強辣度都適應的很好，看來又多了一家
可以常常造訪的店家啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.52.24