Chin Chin
地址：台北市復興南路一段107巷5弄6號1樓
電話：(02)8773-6601
營業時間：12:00~23:00
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/zn344/4629714
盛名的Dazzling cafe訂位早已滿到3個月後，
萬頭鑽巷都只為了一嘗傳說中的夢幻甜點蜜糖吐司，
即使如此我還是沒有去趕這股熱潮，畢竟現場排隊只得排到天昏地暗，
現在訂三個月後的位置又未免太久遠了點，
所以得知東區開了間新的下午茶店--Chin Chin，
也有現在正夯的蜜糖吐司，立刻訂了位和朋友來此度過我們每年必過的中間生日。
照著店員的指示，從忠孝SOGO和屈臣氏旁邊的巷子進去，
一直直線的走到盡頭，就可以發現Chin Chin的所在。
戶外也有座位區，只是最近天氣炎熱，
來此用餐的人應該還是比較想在室內舒適的吹著冷氣吧！
吧台區域空的很大，讓服務人員在裡面忙進忙出，
調配顧客的飲品和食物等等。
其實很想坐在柔軟的沙發區，但才開幕沒多久的Chin Chin假日訂位可是都客滿了呢！
包括這一區位置在不久後也都坐滿了人。
我們被安排到的位置雖然不算特別理想，但白牆上還播放著影片，
很有藝文空間的情調。
抬頭可見裝飾造型特殊的燈飾，仿似雲朵，
卻又從縫隙中竄出紛雜的光影。
這次來此首要的目標當然是蜜糖吐司，
我們本來是要一人點一種，後來點餐的時候服務人員一聽嚇了一跳，
「你們真的要一人點一個嗎？」服務人員小心翼翼的質疑，
看看周遭的桌上，我才恍然大悟原來一人一個份量太多了，
因此大部分的人來此都是多人共點一份一起吃，
最後，我們砍掉了其中一份選擇了經典巧克力蜜糖吐司。
飲品我選的是皇后玫瑰蜜桃煎茶，送上了一大壺的冰茶，
外加前陣子才在狠牛串燒看過的不倒翁杯子，
用了不倒翁杯下午茶顯得格外有趣味許多，
煎茶本身是不含糖分的，ChinChin貼心的另外附上楓糖，可以自己調整喜歡的甜度，
茶水內還飄浮著幾片切片蘋果，茶香味並不是太重，清淡不苦澀。
朋友的水蜜桃柚子冰茶，我竟然忘了問味道如何，
不過朋友看到這杯送上來的時候還一度有點失望，
「怎麼沒有不倒翁杯.....」我好像聽到了她心裡的碎念，哈。
重頭戲經典巧克力蜜糖吐司，賣相果然非常華麗夢幻，
簡直就像是藝術品，烤的焦脆的吐司上層擺滿了香蕉片、巧克力冰淇淋、
奇異果、奶油、卡士達醬和巧克力醬，
實在讓人無從下手去破壞這耀眼的傑作。
幸好桌邊服務夠體貼，先等食客們都為桌前的夢幻甜點拍照留下倩影後，
服務人員便面帶笑容的前來幫我們做蜜糖吐司的切分，
從吐司外圍的四個邊切開，用叉子叉取裡面的吐司塊，
搭配水果和沾取醬料一起吃，這就是傳說中的「冷的棺材板」，喔 不，是蜜糖吐司。
吐司剛出爐加上砂糖，酥脆甜口確實是很適合少女的甜點，
但奇怪的是搭配的食材似乎沒有錦上添花的作用，
反而讓人覺得搞不好單吃吐司會更美味，
冰淇淋的冰和吐司的熱，形成冰火交融的口感，
大概算是唯一的新鮮感，至於更多的驚喜卻是沒有，期待太高的話只怕失望越高。
身邊有些去吃過Dazzling cafe的朋友都大讚蜜糖吐司超好吃，
熱愛甜點的我卻還沒發現它的魅力，只覺得這是外表勝於內在的點心，
有嚐試過就不會有遺憾，但要排隊三個月只為和這華美的藝術品拍拍照，
我想我意願應該是不太高，服務人員表示之後ChinChin還會推出一人一份的下午茶套餐，
有縮小版的蜜糖吐司搭配飲料，有興趣想一解蜜糖吐司之苦的人可以把握機會囉~
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※ 編輯: pinkann 來自: 118.166.218.29 (07/20 01:07)