作者pinkann (小安)
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標題[食記] 台北 饗食天堂(明曜店)~一如當初的美味如昔
時間Tue Aug 17 21:48:18 2010
餐廳名稱：響食天堂自助美饌(明曜店)
消費時間：2010年/8月
地址：台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨12F，忠孝敦化站3號出口)
電話：02-2771-8832
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：晚餐$728+10%
可否刷卡：可
有無包廂：1間(約可容納16人，最低消費人數為15位成人，另需1500元包廂費
贈紅酒2瓶
官網：
http://www.eatogether.com/
詳細圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/zn344/4634972#comment1518181
大約二年多前曾到響食天堂用餐，那時即留下十分深刻的印象，
對我來說更是心中排行前兩名的buffet，
這次因為公司聚餐終於又有機會再度踏入饗食明曜店，只能說謝天謝地還是如昔的美味，
吃東西最怕的就是第一次感到驚艷，第二次再去卻摧毀了原本美好的回憶。
還有件比較讚賞饗食天堂的地方就是，儘管用餐的人非常多，但因為空間非常寬闊，
所以不會像幾家也很知名的飯店buffet座位靠太近或是天花板較為低矮，
讓人覺得有壓迫感，在饗食天堂取餐最大的缺點大概也只能硬講範圍太廣、
食物種類太多，以致於花費許多腳程在運動吧！
現做的手卷有大約五至六種口味可選擇，千萬要記得一拿到後馬上先吃，
我顧著拍照稍微晚點下手，外層的海苔就已經微微的變軟了，
我點的是蝦手捲，蝦並不大但生菜絲很新鮮，吃起來口感十分清甜。
第一輪就先攻炸物，魚下巴每一塊都份量十足，我還硬是挑了一塊最小的，
魚肉仍讓我挑了半天才吃完，魚不會腥，又因為油脂豐富的關係吃起來很油嫩，
同事說吃到最後有點太油，大概也是因為膠質很多的關係，不過仍然很好吃。
泡菜牛肉不會辣，牛肉片是有帶五花的，所以不會瘦得太乾柴影響口感。
炸蝦是熱門食物，一起鍋就立刻被夾光，
我們算是很幸運等在旁邊的時候剛好廚師正起鍋，
不過沒拿到也不必擔心，因為食物補得很快，所以後面的人一下子也就排到了，
這裡的炸蝦粉裹得剛剛好，炸蝦最怕外層粉太厚，吃進一堆油，
饗食的炸蝦比例很恰當也十分彈口，獲得大家一致的好評。
特別要大力推薦起士可樂餅，真是令我大為驚艷！
燙口的乳酪從炸的酥香金黃的可樂餅中流瀉而出，滿滿的濃郁乳酪味佈滿整個口腔，
縱然熱量很高但好吃到也顧不得熱量這回事了，實在是意猶未盡。
端姊點的五更腸旺，這是現點現做的熱食，只要拿取桌上的橡皮套，
就可以至現點現做熱食區選擇想吃的食物，
餐點做好後服務生就會直接送到你的座位上了，
我不敢吃大腸又很怕辣，這道是我平時絕對不會主動點的料理，
但偏偏我又喜歡豬血，這兒的豬血不會太辣，辣度算是很普通，所以我可以接受。
看看這五顏六色的生魚片和握壽司，這真是饗食天堂的精華，
這裡有別處所沒有的各式魚生，也是我所吃過的buffet中種類最多、最精緻的，
這盤裡面的生魚片就有8種，還不是饗食天堂所提供的生魚片種類的全部喔！
握壽司的種類雖然相對起生魚片少一些，但竟然還有炙燒生魚片握壽司，
也是buffet中較少見的，
更不要提還有一大堆我沒拿的花壽司及散壽司飯等等，
喜愛日本料理和生魚片的人來此一定相當盡興，
尤其是我一次就拿了我最愛的鮭魚生魚片拿了三片，真是過癮！
這兒的生魚片雖然不是最甜美頂級的，但吃起來還算新鮮，也沒有退冰不完全的碎冰，
光是為了吃生魚片來這裡都覺得很值得。
一樣是現點現做的生煎干貝，我吃到的時候已經放涼了，
但風味仍然很不錯，它雖然是煎熟了卻不會煎得太老失去彈性，
沾底下的白醬一起吃是讓人接受度很高的一道料理。
其實我很喜歡這張蛤蠣的後方還擺著一罐啤酒的樣子，是不是很有熱炒店的氣氛？哈
現炒的蛤蠣十分飽滿不會畏畏縮縮，加入醬汁之後的重口味，不失為下酒菜的好選擇呀！
倒是香煎牛排令我失望了，煎得過老且韌度太高難以咀嚼，
佐料還是我不甚喜愛的黑胡椒，勉強吃了幾口就放棄了。
一看到有現酢的果汁就讓我們興奮萬分，這裡的飲料種類也很多，
有曲線瓶的可樂汽水、冰沙、雞尾酒、四種現酢果汁、也有三、四種熱茶，
我立刻就挑了清涼消暑的西瓜汁，西瓜汁一項都是我的首選，
喝得到西瓜渣又不會太甜膩，buffet裡提供現酢果汁就很加分。
這盤是借用端姊取的菜色和大家介紹一下，饗食天堂也有備受男性同仁喜愛的大生蠔，
據端姊說這裡的生蠔沒有腥味很新鮮，但她極限最多一個，再多就覺得噁心了，
她也大力推薦小碟子中裝的和風生牛肉，看似相當的生，
搭配sauce卻能去除掉生澀的感覺，整體非常match，
本來想說下一輪要去吃看看，可惜後來太飽實在是吃不下了，
這盤裡面也有幾種我沒拿到的生魚片種類及散壽司飯喔！
香煎雞排佐黑胡椒醬，稍微擺了一段時間也還溫溫熱熱的，
口味還不錯，如果可以再柔嫩多汁一點就更好了。
學長剛取完餐經過看到我在拍照主動要我拍的一口料理，
饗食天堂裡有提供幾種盛裝在可愛小碟子裡的創意料理，
多半都是冷盤，蠻有創意也很精緻，因為一口就能解決所以也不會很佔肚子空間。
離我們座位最近的這區是港式料理區，
顧名思義就是有許多的燒賣、鳳爪、鼓汁排骨等等，
表現還OK但魚翅餃的外皮有點乾，不要求太多的話內餡燙口扎實，
鳳爪也很入味，可是一個人吃完一碟實在很勉強呀！
現切牛排該算是buffet的重頭戲之一吧！照著端姊的建議，和師傅說要生一點的部位，
果然不像某些網友吃到太老太柴的牛排，熟度是剛好的，
唯獨吃到了筋比較多的部分，多少還是影響了一點口感。
即使喊著好飽好飽，仍堅持不放過甜點，各式各樣的甜點煞是吸引人，
還好大部分都切成小方塊狀，可以一次嘗試多種口味又不必擔心吃不完，
大理石蛋糕好濃郁，提拉米蘇和古典巧克力等海綿體很柔軟好吃！
只有焦糖椰子蛋糕因為吃的到椰子絲不合我口味，其他都很滿意~
甜點部分還有一些派、手工蛋糕、果凍之類，選擇很多，只是真的無法一一攻破呢！
快要結尾的時候當然不能錯過Haagen Dazs，巧克力、巧克力巧酥和布朗尼口味一網打盡，
還錯過了草莓起士、提拉米蘇、杏桃口味咧~
不過大概是Haagen Dazs太熱門，以致於冰櫃被開開關關，有幾款冰都微微的融化了呢！
雖然Haagen Dazs真的很美味，但一次吃完3球實在甜膩到受不了，
趕緊跑去倒了一杯英式紅茶，讚！無糖茶輕易去除甜膩感，且茶香溫潤不苦，
很適合飯後來上一杯。
其實同事聚餐最少不了的還是啤酒了，饗食天堂大概可以滿足大家的喜好，啤酒喝到飽！
本來也想和大家一起盡興喝點酒，怎知酒還沒喝頭就開始暈，
只好整場都拿著西瓜汁猛喝了。
這次二度吃完饗食天堂的感覺，它在我心中的地位仍然屹立不搖，
雖然晚餐的價位是高了一點，但比起幾個大飯店的buffet我覺得並不遜色，
如果讓我選擇，以相同價位但又要有相同C/P值的食物豐富、精緻度來比較，
我還是會選擇饗食天堂。
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◆ From: 220.136.30.48
推 aceliang:CP值不錯，可是我覺得並不好吃...Orz 08/17 21:49
→ pinkann:真的呀~因為我跟我同事們都很喜歡耶^^所以還是推薦給大家~ 08/17 21:53
※ pinkann:轉錄至看板 EatToDie 08/17 21:54
→ aceliang:口味問題口味問題XDDD 08/17 22:06
→ pinkann:呵呵沒關係~我懂: ) 08/17 22:10
→ peterchern:因為料雖然很好但是料理不太精緻XD 08/17 22:29
推 ninaan:所以我去都吃生食~~~~還有可藥餅！！ 08/17 23:32
→ littleconan:可藥餅??? 08/18 06:34
推 shawncarter:我也喜歡饗食 可藥餅是三小... 08/22 13:31