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豆腐岬活海鮮 地址:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳豆腐岬十七號 電話:03-9954420,0933773380 詳細圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zn344/4622825 我們家的人總是不按行程做事,這令什麼都要按照計畫走的我相當困擾, 本來計畫好要去吃永豐活海鮮,沒想到車子隨便開一開開到了豆腐岬, 大概是大家也餓了吧!看到旁邊超大藍色扛棒的豆腐岬活海鮮, 便當機立斷決定在這邊用餐。 老闆算是挺親切,一坐下就遞給我們一張合菜菜單, 建議我們點合菜比較划算,但仔細看一看,菜色不是特別吸引人, 所以我們最後還是決定直接到外面看食材現點。 這兩隻最會吃,派他們出馬就完全沒我們家兩個女人的事, 瞧瞧他們專業俐落的點菜模樣,也不知道到底點了些什麼好菜, 反正我們只管吃就是了~ 第一道是冷盤生魚片,應該是鮪魚和鯛魚, 有點失望竟然沒有我最愛的鮭魚,口感新鮮度尚可,唯讀其他魚片少了鮭魚特有的甜度, 對我來說都不是那麼吸引人了。 老闆一開始推薦明蝦,後來我爸一看說太大了,最後選了海蝦, 這海蝦真不錯,除了個頭大之外,肉質飽滿鮮甜沒有粉味, 蝦頭的蝦膏尤其豐富,就算不沾醬汁吃也可以嘗到它的甜美, Q彈Q彈很有咬勁! 看看我弟驚訝的臉,這蝦真的很大吧! 只能用過癮來形容! 這九孔調味很不賴,但比起之前吃過的店都來的小顆一點, 不會有腥味也不會過度死嫌,但比起爸爸之前帶我們去某個金山?海邊, 還是哪個地區不起眼的鐵皮屋裡吃的九孔, 吃到的味道就是差了一點,不要求太多的話還算是蠻夠味。 這滿滿一大盤的炒魚肚也是重口味料理,不配飯的話稍鹹了一點, 但配飯的話會是下飯的一道菜,彈性有餘很有嚼勁, 蔥薑蒜辣椒都用上,除了配色之外更是豐富了調味。 炒麵,就是炒麵,很少有店家可以把炒麵做的難吃的吧! 平常到這種海鮮店不會點白飯,我們就會點個兩人份的炒麵當主食, 這裡的麵條炒的比較偏軟一點,我很喜歡, 還蠻好吃的喔! 老是分不清楚山蘇和川七,明明就是不一樣的兩種菜, 吃的口感也是完全不同,看到山蘇捲捲的菜葉我還在驚呼好可愛, 山蘇的菜葉怎麼會這樣捲曲,這真是太傻了吧! 清脆稚嫩的山蘇不需要做過多的烹調,本來的品質好吃起來就是爽口宜人。 重頭戲是超大鍋的味噌魚湯,也可做成薑絲魚湯,但我不太喜歡薑, 做成味噌口味加上魚的鮮味,湯頭味道很淡雅, 魚的刺很多要特別小心,但肉質豐美,頗有彈性, 這一鍋可要600大洋呀! 飯後水果是西瓜,現在應該還不是西瓜的季節吧! 但豆腐岬的西瓜真的好甜,連不愛吃水果的我都很想再吃第二片, 只是天不從人願很快速的就被安爸給一人獨佔吃光光了~~ 最後這一餐我們吃了$2,000,其實不算很便宜, 但也還在可以接受的範圍內,每次到蘇澳總是被人家拖去吃頂頂有名的富美, 說真的我真的覺得沒有特別好吃到哪邊去, 比較特別的應該是選擇的種類比較多一點,價位上也便宜一些吧! 宜蘭回台北的路上終於看到永豐活海鮮的蹤跡了,只能說下回有緣再相見囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.217.1