推 camelliantua:超推羅富記!!! 09/24 01:44
※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1Ccsb1gp ]
作者: pinkann (小安) 看板: Hong_Kong
標題: [遊記] 2010玖月~上環美食生記粥品、中環羅富記粥麵專家
時間: Thu Sep 23 22:50:37 2010
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/zn344/4650302
有鑑於到香港的前兩天完全沒有吃到日思夜夢的粥，
第三天J就指名絕對要在回台灣之前喝到，
我也是，在台灣總是找不到那麼道地的廣東粥，細滑綿密味道深厚，
如果沒有喝到粥就回台灣，一定會抱憾終生的！！(是說也沒誇張成這樣啦.......)
生記粥品就在這次的口袋名單裡，從酒店退房之後搭了免費接駁車到機場快線香港站，
非常熟練的預辦登機掛好行李，兩個人就輕輕鬆鬆的準備開始在中環和上環一帶閒晃，
當然也沒忘記把時間排給生記當晚餐。
有趣的是一連在幾個很接近的轉角發現三間店名都叫生記的店，
傻呼呼的我們還在討論著真沒想到山寨版那麼猖獗，
看人家店有名就跟著都取一樣的店名想騙觀光客←(想太多......)
結果....根本就是我們自己搞錯了XD這三間生記都是「關係企業」，
各自主打不同的招牌料理，而我們要去的則是主打粥品的「生記粥品專家」本店。
據說生記的牛肉和魚腩出名，又大概是下午去星巴克冰室角落咖啡灌多了所以不怎麼餓，
索性就兩個人點一碗魚腩牛肉魚球粥(HK$42)合吃，
下午兩點過後用餐還可以再減HK$3咧~真特別！
真的好慶幸只點了一碗，這粥一上桌我和J兩個人都傻了，這碗粥未免也太大碗了吧！！
驚訝到我們頻頻環顧四周，以為是店家給我們的"沙必斯"(台語)←又是想太多.....
直到發現原來其他客人也都是這麼大碗，才不禁佩服生記的豪邁呀！
最豪邁的該是裡面的料，超大塊的魚腩，滑嫩的牛肉塊，還有富有彈性的魚球，
這粥雖然還是濃，但比起之前喝過的其他店比起來反倒稀了一點，
但是新鮮的魚料和湯頭都還是蠻清爽，可惜就是我喜歡更濃一點的粥就是了。
店家會附上一碗蔥醬油，沾著魚球一起吃味道更鮮美，
不曉得為什麼醬料的下方還要多擺一個鐵盤，不過魚腩的魚刺蠻多，
猜測應該是可以用來裝魚刺的吧！
生記的店面不大，但粥品蠻有口碑，這次去吃的感覺是份量很足夠，
兩個人喝一碗粥都沒問題，魚料十分新鮮，
但粥的口味整體比較清爽(估計應該有用魚湯去熬吧)，
喜歡清爽的粥的人可以考慮來生記。
生記粥品專家
地址：香港上環畢街7號地下
電話：(852)2541-1099
營業時間：06:30~21:00 (假日至18:00) 逢星期日、清明、端午、中秋翌日、重陽休息
用餐時間：2010/9
「我還可以再喝下一碗粥喔」才剛從生記走出來，J就這樣跟我說，
我簡直就是嚇呆了，因為我根本就已經飽到吃不下了，
小鳥胃的J竟然告訴我它還可以喝下一碗粥？！
「你確定？我跟你說我可是吃不下了喔！」今天戰鬥力真的好差，真不像平常的我，
「恩！我確定！還可以再去羅富記喝碗粥~」我可以感覺到J的決心，
也難得他主動說想吃些什麼，畢竟香港的行程還有想吃的餐廳幾乎都是由我來規劃，
既然他有想吃的東西那就去吧！反正離我們到機場stand by還有一小段時間咧~
從上環走著走著不知不覺也走到了中環，羅富記恰巧在路邊有間分店。
一直耳聞羅富記的粥品出名，但菜單上粥的種類卻不多，而且款式都比較單一，
不像生記光粥品菜色就一長串，還有幾款東拼西拼的粥感覺多樣性，
J從13種粥品中挑了牛肉粥(HK$24)，價位上比起生記也是便宜了將近一半。
果然上桌的時候碗比生記也小上很多，
但仔細看可以發現它的粥光用目測就比生記還要濃稠，
果不其然，非常非常的濃郁，是很對我味的那種口感，
牛肉一樣料多味美，比起方才吃過的生記我更喜歡羅富記！
吃得眉開眼笑了我，我和J都比較愛偏濃稠的粥。
蜆蛤鯪魚球(小的HK$15)也是羅富記的招牌，記得第一次到香港的時候，啟明曾經外帶給我們吃，
那時候不覺得這食物好吃，反而覺得味道很怪異，
這次J說既然是招牌當然要點來吃吃看，現炸起來的鯪魚球沾上一旁附的蜆蛤醬，
味道鹹鮮有勁，仔細瞧還有幾顆蛤蠣浮在盤上，整個精華的味道非常濃重，
「這可都是蜆精哪」J說，
雖然仍舊很特殊，但吃久了竟然覺得還不錯，也不覺得怪異了。
羅富記的粥品種類雖然不多，但喜好濃粥的我和J都一致覺得羅富記的粥比生記好，
生記的真材實料固然值得一試，但偏好重口味如我們的話，羅富記的粥蠻不賴的。
羅富記粥麵專家
地址：中環擺花街50號地下
電話：(852)2850-6756
營業時間：星期一至星期日8:00~20:00
用餐時間：2010/9
※ 編輯: pinkann 來自: 118.166.222.34 (09/23 22:53)