Smith&Hsu(忠孝市府店)
地址：台北市忠孝東路五段33號（捷運市政府站1號出口）
電話：(02)2747-4857
營業時間：10:00-22:30
注意事項：座位數16，因為座位數不多，平日與假日皆須預約，
且平日與假日都有2小時的用餐時間限制
官網：http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
消費時間：2011/10
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/zn344/4702063#comment1727872
其實我很少主動邀約朋友，一來是怕麻煩，
二來是身邊姊妹淘只要一戀愛就呈現消失狀態，
不想打擾別人，又擔心邀約被拒絕，乾脆一個人樂得輕鬆，
但有些地方一個人去會顯得太突兀，也想有人能夠一起分享，
就因為一個衝動，把腦海裡的下午茶咖人選搜尋了一遍，拿起手機發出WhatsApp，
「小妞，有無興趣跟我去吃個貴婦下午茶？」
鎖定目標--給一個最近很需要聊聊的好朋友。
兩個人把有空的時間都丟出來還是兜不攏，假日下午茶宣告泡湯，
本來以為聚會只好無限期延後，還好，有人比我更積極，
「要不要吃Smith&Hsu？那間晚上也有開。」
好朋友沒耐性等下個月，所以我們很快達成共識，
週五晚間的貴婦晚茶，約在離我公司很近的忠孝市府店。
7:30，我準時出現在Smith&Hsu，但好友還在趕來的路上，
為了怕保留10分鐘的訂位被取消，我先走進餐廳報到，
忠孝市府店的座位只有16席，是所有分店中座位數最少的，沒有預約的話絕對會撲空，
原以為這裡是下午茶的熱門選擇，沒想到就連晚餐時間還是人氣紅不讓，
一個晚上就看見店員婉拒了幾組臨時來訪沒有事先預約的顧客。
座位雖少，但Smith&Hsu留給展示商品的空間卻佔了整間店的一半，
幾面錯綜的挖空牆面，整齊的放置著專屬茶具和茶葉。
最近有入手下午茶具和茶葉的衝動，而Smith&Hsu正巧配合阪急周年慶促銷中，
差點就掉入優惠的迷魂陣了.....還好我動心忍性，理性終究戰勝了慾望！
除了琳瑯滿目的器具之外，這裡也有販售Smith&Hsu大受歡迎的果醬系列，
如果特地來這裡外帶了幾個scone回家，當然還要搭配自家的果醬才更對味，
只不過....價格可也不算便宜哪！果真是高檔下午茶店。
起身拍了張照片，馬上被店員微笑著告知不能拍攝店內，只好摸摸鼻子回座，
反正食物才是重點嘛！該拍的也拍了，沒什麼遺憾了。
富有質感的餐具，刀叉的流線很特別，襯著素白的瓷盤和印著logo的餐巾紙，
讓下午茶不再只是女孩的專屬權利，上班族、男性族群也都能大大方方走進來喝杯茶、
吃點小點心。
桌上的方糖罐還有專屬的夾子，連夾方糖都變得優雅了起來。
「等待朋友的時候您可以先品聞一下這裡的茶葉喔！」店員溫柔的說，
早就知道Smith&Hsu有選妃...不對，是選茶的特色，
沒想到也能成為等人排遣無聊的活動，
我興奮而仔細的一個個打開瓶子，一邊嗅聞著一邊對照menu上的茶品介紹，
打算來好好挑選一款和自己最match的茶葉。
選茶的過程很耗時，果然忙到沒時間去想朋友怎麼還沒來，直到我全部聞過一輪後，
朋友才姍姍來遲，她和我不一樣，沒有一一嗅聞所有的茶葉罐，
而是直接依照menu上的茶葉編號和品項選擇性的品香，從選茶看個性，
她實在是個很了解自己而且能夠果斷下決定的女孩。
最後，對果香系列沒興趣的簡小妞選了NO.30的日落花草茶，
而我，則在這麼多與眾不同的茶葉選擇裡，
依舊挑了毫無創意但自己最愛的紅茶系列NO.50特選伯爵夫人紅茶。
本來計畫好點一份英式花園午茶組，我個人偏好的英式三層下午茶，
即使它從不知多久前看到的$800漲到$920再漲到現在驚人的$1,120，
帶著些微的不甘心，還是想來嘗看看究竟是如何的一鳴驚人，
沒想到簡小妞實力不容小覷，除了英式花園午茶組還想再加點一份沙拉，
「這樣份量恐怕有點太多囉~建議你們可以點兩份英式酥餅午茶組再加點一份沙拉，
我們的三明治也很多人喜歡喔！」店員提出專業建議，
考量Smith&Hsu的蛋糕普遍評價不高，加上簡小妞愛鹹食勝過甜點，
所以我們決定參考店員的意見，和英式三層下午茶say goodbye了。
上菜前，店員為我們各送上了一小杯溫熱的健康花草茶，茶韻很清新，
為這頓貴婦晚茶揭開序曲。
挪威燻鮭蒔蘿三明治 $220
芝麻小魔杖麵包為底，在麵包表面塗抹一層黃芥末奶油，依序鋪上燻鮭魚、紫洋蔥、
蒔蘿、酸豆、杏仁片、橄欖油，上頭還灑上了凍頂烏龍茶茶末，
以木板呈上沒來由的就是覺得很有質感，整體的搭配也很合Smith&Hsu的風格，
簡單、不華麗，一份四片，兩個女孩一人可分得兩片恰恰好。
魔杖麵包口感非常酥脆，和燻鮭魚的軟嫩形成強烈對比，
我覺得黃芥末奶油醬有畫龍點睛的效果，溫和不刺激，卻有種巧妙的融合，
朋友吃第一口就喜歡，眼睛都亮了，對於我們這種喜歡鮭魚的人來說，
每一口都吃的到份量十足的燻鮭魚，感覺很滿足。
香烤雞腿水果沙拉 $290
烤雞腿的熟嫩度表現不錯，而且一點都不油膩，搭配新鮮生菜水果和特製的優格醬，
口味相當的清爽無負擔，只是撇除這之外，沙拉比較讓人沒有記憶點，
蔬食的鮮甜度有待加強，豆苗更有種不太討喜卻難以形容的"菜味"，
要不是添加了可以增加澎派感和視覺效果，少了豆苗也許整體會更好一些。
英式酥餅午茶組 $260
什麼沙拉、三明治都不重要，我們是為了這號稱全台北最好吃的scone來的，
一人份是兩個英式酥餅(蔓越莓和原味)+任選一杯$130茶飲，超過可補價差。
英國德文郡濃奶油是標準配備，另外一人還可再選一種果醬，我選擇的是柳橙果醬。
傳說中的德文郡濃奶油果然不同凡響，口感細緻香氣綿延，
不是強力重擊味覺的獨行者，反而輕輕柔柔耐人尋味，
和德文郡奶油相比之下，柳橙果醬就遜色了點，雖然還帶著果肉，
但和濃奶油一起共存香味就被掩蓋過去，當然也失色不少。
好友挑的是我的首選檸檬蛋黃果醬，這是最受歡迎的NO.1口味，確實是個好選擇。
檸檬蛋黃的香氣十分突出，和濃奶油不分軒輊，酸甜口味唇齒留香，
下次再去Smith&Hsu，檸檬蛋黃醬仍然是萬中選一！
至於Scone的口感，札實、外酥內軟，吃起來不會乾澀，果然好吃！
不過最好是一上桌就吃，抓緊最佳賞味時間，Scone的美味才能更加分。
NO.50 特選伯爵夫人紅茶 (加價$50)
我平常就很愛喝紅茶，尤其鍾愛伯爵茶的魅力，即使成份僅紅茶葉+佛手柑，
但那味道就是平凡中見真章，不苦不澀亦可回沖，
只是Smith&Hsu的伯爵夫人茶還沒到讓我驚艷回味的程度，
所以買茶葉的事就只好暫時先打住。
日落花草茶 (加價$50)
好友的花草茶成份可多了，香水薄荷、薄荷葉、黑醋栗葉、薰衣草、洋甘菊、橙花、
玫瑰花瓣、檸檬香蜂、石楠花，雀屏中選的原因正是因為薄荷，好友特愛這味兒，
果然這款茶品有薄荷的清香，有通體舒暢之感，就連偏愛紅茶的我都覺得很不錯。
這一頓晚茶我們兩個貪吃鬼吃得相當盡興，擺滿桌的食物很嚇人，
我笑說別人來是淺嚐即止，我們卻是吃到飽，
兩個久違的朋友聊著秘密心事，本以為會被惆悵給填滿，
沒想到這滿桌的美食卻讓我們忘了沉重的主題了。
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