推 lin999915:因為真正的蒜味肉羹在宜蘭北門口那 看看假日那人潮.... 07/29 06:23
推 fonglong:你蒜味肉羹買錯家嚕!!真正的蒜味肉羹沒賣飯類~在去吃看看 07/29 06:59
→ penhutai:樓上正解，我已經在文章備註說明囉^^ 07/29 07:50
※ 編輯: penhutai 來自: 114.32.77.156 (07/29 08:05)
餐廳名稱：肉羹番、北門蒜味肉羹、林場肉羹
消費時間：2012年7月22日下午
地址電話：[肉羹番] 宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號 （03）954-0262
[北門蒜味] 宜蘭縣羅東鎮中正南路146號 （03）955-8393
[林場肉羹] 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 （03）955-2736
每人平均價位：35~45
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉羹整體好吃程度：林場肉羹＞北門蒜味肉羹＞肉羹番。
依湯頭好喝程度：北門蒜味肉羹＞林場肉羹＞肉羹番。
完整版食記及比較表，請參考 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/46146998
完成了機車行旅。台 7甲（中橫宜蘭支線），我們再度回到羅東鎮，這時已經是下午的
兩點半了！
由於先前幾次來到羅東時，幾乎都是沿著「羅東夜市」及其周邊找尋美食小吃，所以舉
凡「義豐蔥油派、阿公仔龍鳳腿、阿灶伯當歸羊肉湯、羊舖子、包心粉圓」，早就不知
吃過幾回了。這次，我決定要開發新美食、嚐試沒有吃過的店，就從三家當地頗負盛名
的肉羹老店吃起，來個「羅東肉羹大車拼」吧！
位在羅東鎮民權路185之1號的這家「肉羹番」，招牌上寫著：「獨家口味肉羹‧國宴上
等肉捲」。（印象中，之前去礁溪泡溫泉，似乎有吃過肉羹番的分店。）
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468061
雖然現在已經是下午的兩點半了，但店家生意一樣強強滾、高朋滿座。來看一下菜單及
價目表吧！
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原本我們點了一碗肉羹及一份肉捲，後來看到隔壁桌點的魯肉飯好像不錯吃，又點了一
碗滷肉飯。上菜囉！
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魯肉飯的部分，滷肉肥瘦比例適中，是我喜歡的那種，飯上還會加上一些豆皮，很特別
。不過，魯肉的味道比較清淡，而且魯汁淋得不夠多，所以飯吃起來偏乾，實在是有點
可惜！
至於肉羹的部分，店家採用的是赤肉，雖然有嚼勁，但相對的肉質就比較不嫩，而且烏
醋加很多、味道太重太搶味，有點教人失望！
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468037
好在一份35元的「招牌肉捲」實在是太優了，是國宴上等的肉捲唷！
肉捲是新鮮現包的（廚房後面有個專門負責包肉捲的小姐），肉捲的外皮炸得金黃酥脆
，吃起來還會有「ㄎㄠㄎㄠ」的聲音，十分誘人。（如果不去看那炸油鍋的話會更好@@）
肉捲的內餡十分紮實飽滿，而且高麗菜很清甜、肉塊也很鮮美，吃起來多汁卻不油膩。
不沾醬單吃就非常好吃了，如果再沾上店家的獨門醬汁，更有一番風味喔！
這樣的肉捲一份只要35元，是本日的五顆星美味料理。由於實在是太好吃了，所以我們
覺得不夠過癮，於是又加點了一份。超讚的啦！
再來要品嚐的是，位在羅東鎮中正南路146號?的這家，四十年老店「北門蒜味肉羹 (羅
東店)」。
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468209
這裡的肉羹一碗是45元，是三家裡面最貴的。（註：由於現在是15：20非用餐時段，所
以北門蒜味肉羹店裡沒什麼顧客。不過肉羹番及林場肉羹這時的人氣還是旺到不行。）
肉羹光用聞的就很香，羹的湯頭很棒、很好喝，有點類似台南的浮水魚羹，再加入很多
切成小碎末的蒜頭，最後才淋上一點點烏醋，是我喜歡的那種。
蒜味跟烏醋味都拿捏得恰到好處，不會太重或太搶味。肉質的部分，北門也比肉羹番好
吃多了！但其實北門蒜味肉羹最吸引我的，是羹裡面的筍子，脆脆的、很鮮甜，口感非
常好！
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468175
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468215
【我的美食小眉批】
7/29有網友留言「建議北門蒜味肉羹買宜蘭市舊城北路 141號。真正的蒜味肉羹是沒再
賣飯類的!~」
其實，我這次會想要來個肉羹大進擊，是從台七甲準備騎回羅東的途中，臨時起意的！
因為我聽同行的朋友說，他上次在宜蘭市有吃到一家非常好吃的蒜味肉羹，旁邊就是牛
乳專賣店，大家都會吃完蒜味肉羹後，再排隊買杯綠豆沙牛乳or木瓜牛奶來喝！上網搜
尋相關蒜味肉羹資訊時，我也同時注意到了羅東的肉羹番以及林場肉羹。
朋友的感覺是：宜蘭市的蒜味肉羹，蒜味很出色！但是他吃到羅東店的蒜味肉羹時，會
覺得蒜味沒有融入湯中，彷彿蒜頭碎末與羹湯是分離的。剛好我8/15環島時會經過宜蘭
市，再去吃吃看正宗的「北門蒜味肉羹」囉！
最後，來到了這家，位在羅東鎮中正北路109號?，羅東林業文化園區旁的五十年老店「
林場肉羹」，招牌上寫著：「全省僅此一家，別無分店」。
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「林場肉羹」的生意是三家裡面最好的，即便現在已經是下午15：40了，人潮還是不斷
湧入、川流不息，不僅店家裡面座無虛席，連隔壁店面的用餐區也是擠爆了。
「林場肉羹」也是三家裡面，真正的肉羹“專賣店”，店裡就只有賣肉羹一樣，統一35
元價格，可以選擇吃羹就好，或是加飯、米粉、麵或粿仔。
（回台北後，才問了從小就住在羅東的當地朋友，他也是跟我說：林場肉羹最好吃。）
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468223
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468239
點了一碗肉羹，來感受一下，「林場肉羹」為什麼會魅力十足吧！
一碗肉羹湯裡，裡面是滿滿的大肉羹塊。羹湯看似簡單，沒有加什麼特殊配料或是經過
繁複處理，但喝起來非常的清甜好喝，即便在炎熱的夏天，喝上一碗勾芡的羹湯也不會
膩。
肉質的部分，林場的大肉羹塊是三家裡面最好吃的，吃起來很滑嫩有嚼勁，但不會乾柴
或硬澀。
這樣一碗只要35元，料多又實在，想挑出缺點卻挑不到，所以我也毫不吝嗇給了五顆星
最高評價，下次來羅東還要再來喝上一碗「林場肉羹」！
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199468243
http://penhutai.pixnet.net/album/photo/199467989
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