餐廳名稱：The Press Room
消費時間：2012年/12月
地址：香港上環荷李活道108號
電話：+852 2525 3444
無音樂圖文網誌版：http://hundredacre.pixnet.net/blog/post/69029934
之前在米其林指南裡找餐廳的時候，隨手翻到這間法式小館，一直就想找機會來試試看。
偏偏他的所在位置在一個很尷尬的地方，雖然不致於偏離鬧區，但終究是離我們常出沒的
地段有段距離，所以一直拖到現在才有機會專程造訪。
The Press Room名字的由來，是因為這家餐廳的前身是間報館。隸屬的餐飲集團旗下
不但有知名的起士店Classified，其中一個老闆還擁有全港最大的拍賣酒窖之一。因此挾
帶這些背景優勢的The Press Room，除了法式comfort food的餐點備受肯定，這裡的
起士和酒藏也都很出名。
既然定調爲歐陸法式comfort food的路線，自然少不了各式生蠔及生猛海鮮。這是一進
門就看見的海鮮吧，今天的存貨所剩無幾，但漂亮的擺設還是很賞心悅目。
餐廳不大但佈置的很有質感，可以粗略區分為吧台區和用餐區。我最想吃的三道式午間套
餐週末不供應（五雷轟頂），只好改點週末早午餐。
【Iced Tea（冰茶）】
【Lobster & Avocado Sandwich served with pommes frites（龍蝦酪梨三明治配
炸薯條）】整顆連皮的炸薯條超級超級美味，不愧被讚譽爲城裡數一數二的"it" Pomme
Frites，外酥內鬆又不過鹹，雖然吃到最後不知怎麼地有點割嘴，但完全無損我對他的
愛。
有了夢幻薯條誰還在乎三明治？恩，我是說，其實他也不難吃，只是太過清淡沒什麼滋
味，而且我感謝他填飽了我們的肚子，沒有他我們大概會餓著進去餓著出來。
【The Best Beef Carpaccio（特級生牛肉盤）】我原本不是要點這個的。但在點菜的
時候，因為一時鬼遮眼覺得菜單上推薦的The Press Room Breakfast臘腸培根蛋的早
餐組合實在是了無新意而引不起我的興趣，突發奇想來點些新奇的東西，結果這盤薄薄的
生肉片就這樣出現在我們桌上。
片得極薄的牛肉捲上微苦的芝麻菜，周圍點綴的帕馬森起士和黑松露是不搶戲卻又很有存
在感的配角，吃得到生牛肉的腴香鮮甜又不覺得噁心，作為一道冷盤他的水準是極高的。
但作為我的brunch，我覺得好難過。尤其是當我看到隔壁桌點的The Press Room
Breakfast滿滿一大盤豐盛地上桌時，我都要哭了。
走出餐廳的時候有點淡淡的憂傷，沒有點到想吃的東西，有種入寶山而空手回的遺憾。算
了，就當作是下次再訪的伏筆吧。
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