餐廳名稱：美心皇宮
消費時間：2012年/11月
地址：香港中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座3樓
電話：+852 2521 1303
無音樂圖文網誌版（英）：http://hundredacre.pixnet.net/blog/post/61638079
在香港大會堂的美心皇宮，是香港現在少數還保有推車服務的港式點心餐廳之一。相較於
其他傳統的點心店，像是蓮香樓或是新興食家，這裡的環境舒適，空間開闊，是一個能兼
顧食物品質和用餐環境的選擇。
這天的跨文化餞別小聚，因為多半是外國人，所以點的都是經典的點心，其中光是叉燒系
列就點了三種，不過也讓我吃到一些平常自己來不會點的東西。
【糯米雞】這裡的糯米雞很小巧精緻，一個人吃一個也不太多。
【翠玉瓜蒸肉】
【燒賣】
【蝦餃】
【蝦仁腸粉】
【叉燒包】
【叉燒酥】
【酥皮叉燒包】如果只能選一道叉燒點心，我推薦這個。雖然一個可能有一千卡，但真的
很好吃。
【芋泥酥餃】
【小籠包】雖然不差，但我覺得鼎泰豐還是比較好吃。
【菜苗餃】
【麻蓉包】這是香港媽媽推薦的一道點心，據她說現在香港已經很難在市面上找到傳統的
麻蓉包，所以這是她每次來這裡必點的菜。這裡的麻蓉包是用白芝麻做的，中間夾鹹蛋
黃，所以偏甜的芝麻餡被中和了一點，吃起來很像月餅的餡，但是披著包子的皮，整體偏
乾，但大家都很愛。
美心皇宮雖然面積廣大，總共有超過600個座位，但每到午市時間，不分週間週末，門口
永遠大排長龍。這裡的午市時間是11點到下午3點，想避開人潮最好的方法，就是十點五
十來等他開門，或是下午兩點半再來，其中趁早等他開門又是比較好的方案。如果是兩點
半來的話，只要確定在三點的最後點餐時間之前把所有點心都叫上桌就可以，他們到了三
點會開始慢慢熄燈進行整理，請你先結賬，但不會趕客人。我們在外面用餐很少吃一頓飯
超過半小時，所以這對我們來說沒有太大不便，如果你是想慢慢吃慢慢聊一坐一兩個小時
的人，那還是早一點來比較合適。
其實要是真的只能在熱門的用餐時段到這裡，隊伍消化的速度也不算慢，最多等20分鐘
左右就會有位子。另外，這裡不接受訂位，如果是一群人相約聚餐，先派一些人早點來排
隊拿位子比較好。
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