推 firedeath:菜單的霜降還寫成雙降...118.169.133.210 05/05 09:30
餐廳名稱：寶宴日式海鮮涮涮鍋
地址：中和市中山路2段612號
電話：02-2228-9966
營業時間：平日11:00~23:00/假日11:00~01:00
價位範圍(每人)：199~250
可刷卡（可/不可）：不可
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/h02-22289966
圖文版有真相: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/15743512
海宴在板橋開的嚇嚇叫，經常都要排隊、人滿為患
不久以後開始有相同消費方式的涮涮鍋低價搶生意了!
消費方式和海宴相同，店名又叫"寶宴"
自然會給人"海宴山寨版"的想法
不過鴨姊這裡沒有要批評什麼
畢竟涮涮鍋跟早餐店的收費方式、菜色都很好模仿
講盜版實在太嚴重了~
而且消費客群大有不同，可以有更低價的選擇是消費者的福音~
不知道是不是因為客人很少，所以店家隨便給我拍
不像海宴老是急著要把菜單帶走，不想留給客人一樣...
海宴最低價260元肉品可以無限取用，但須加一成服務費=286
寶宴硬生生就是少了10元，而且不加服務費!=便宜36元
一樣是豬牛羊雞肉四種肉品無限享用
海宴有十種湯頭略勝一籌，寶宴有八種也不賴
寶宴真的地點不好，店面也沒有海宴寬廣引人注目
所以現在平日中午下殺到199元吃到飽，還是只有兩桌客人
但是店內裝潢不錯，看來也是窗明几淨，沒有海宴的擁擠感
用餐位置較為舒適
要先為大家介紹主菜!
嚴選培根牛肉鍋NT280元
多了一盤培根牛肉，一樣可以牛羊豬雞肉無限享用
另外如果你點選NT880以上的雙人海陸大餐
除了海鮮類，無限量供應的肉品還會升級成培根豬、沙朗牛、培根牛
那又比原本附贈的特選肉品好吃多了!
而且點NT280元以上鍋類會多送一盤海鮮
這也太割喉了!等於多30元可以多吃一盤較好的肉品，還多吃一盤海鮮!
而且蝦子還不是普通大小而已，是有誠意的大隻!
不過附贈的特選牛肉沒有什麼油花，比較老硬
雖然鴨慶覺得不錯可以接受，但鴨姊還是喜歡培根
而且海宴附贈的牛肉就是培根牛肉 差了36元就差在這了!
特選豬肉很一般，因為海宴的也是這樣等級 就沒有太大喜好
蛤蜊鍋NT260
雖然自助區也有蛤蜊可無限取用，但較小顆
另外加10元點的大顆很多，又肥!
店門口一進來就是乾淨的青菜區
一樣有保溼保冷撒水裝置，而且六種不同的葉菜
有大陸妹、青江菜、大、小白菜、高麗菜、美生菜
看了就開心呀!!
醬料區是沒有海宴那樣漂亮好看，不過種類也不少
還有日式胡麻醬，類似芝麻醬風味
另有泡菜可搭醬料
火鍋配料部分種類也不少，雖然沒有海宴多，但一字排開還是很有滿足感
不過麵類就遜色了
竟然沒有張君雅小妹妹!!!海宴還多烏龍麵、鍋燒意麵
山寨版價格低，還是會少點東西的
不過寶宴飲料種類真是特多!
甜點有客惟您八種口味冰淇淋
汽水有瓶裝可口可樂、雪碧、芬達(就是不喜歡看到汽水機啦)
冰沙也有兩種，冷飲是檸檬紅茶和茉莉綠茶
還有咖啡機可以喝咖啡、巧克力、熱奶茶、熱牛奶、可可亞.....
此外，居然還擺著另一台研磨咖啡機
提供義式、美式、特調咖啡，可以增減咖啡份量
花草茶則是跟海宴、極鮮一樣品牌
在背面走道還有"百草養肝茶"
哇勒~這可真沒在buffet看過!這可贏台南的極鮮火鍋了，哈哈
不過說到這，大家應該可以發現飲料是四散各處的!
ㄇ字型走道每條都放著不一樣的飲料
不知道是不是店家故意?
但沒有分門別類的區域，觀感上就會覺得雜亂
百草養肝茶旁邊放的是很稀疏的熱綠豆湯
兩鍋分別是鴨血和滷肉飯
滷肉飯有比海宴好吃是真的!不過還是鍋爸最香
因為也提供海鮮，所以為了標榜現抓現殺，也有水槽(中午去還真是空虛歐)
雞塊、涼拌小菜、滷菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=81&f=1872306467&p=17
放在湯底加料的木耳、酸菜、韭菜、豆皮...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=81&f=1872306466&p=16
這區則是需要泡水、冷藏的食材豆腐、鳥蛋、豬血、海鮮蛤蜊......
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=81&f=1872306469&p=19
除了冰淇淋還有小的巧克力噴泉當甜點(現在巧克力噴泉真夯耶)
另有仙草、愛玉、果凍、小蛋糕、餅乾、水果
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=81&f=1872306488&p=38
整體而言，寶宴表現並沒有太差
可是硬體上較弱，一來地點不好，廣告就不易做大
二來店面屬於深長型，店面不易引起過路客注意
店內格局小，菜色自然沒有辦法擺放更多種類
使得無法將同類型菜色做分區擺設
容易影響消費者消費的意願
這點就很難跟海宴競爭
但價格下殺，主菜肉品也的確不差，還是有吸引的優勢
海宴假日常常訂不到位子，不想現場排隊的客人倒是可以將寶宴當第二選項
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