→ oijkue:有槍文的感覺 10/03 08:35
推 paulineball:小貴，但用料豐富湯頭讚，店面非常小，用餐時間常客滿 10/06 15:26
餐廳名稱：麥子磨麵
地址：台北縣新店市民族路2-1號
電話：02-2991-3993
營業時間：11:30~14:30/ 17:00~21:00(星期日公休)
每人平均價位：119~129
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜海鮮拉麵、白湯海鮮拉麵、哨子麵
好吃好多麵圖文版: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16133897
介紹了65元的屋台楓平價拉麵，今天要介紹的雖然價錢貴一倍，但卻是更不能不吃的好
味道!
第一次吃到麥子磨麵，實在是驚為天人
就像是廣告所言"功夫湯頭，創意美食"
雖然招牌是"拉麵"，但並非一般所吃到日式口味
而是店家自己研發出來，以豬大骨及新鮮蔬菜熬煮十小時至香濃的牛奶白
湯頭之鮮，更甚一般日式，極為創意的中華料理!
拉麵價錢約NT119~129，皆附飲料
(詳細菜單1、2點此)
先為大家介紹招牌的南瓜海鮮拉麵NT129
重點是那碗湯。絕對不是一般你喝過的西式、日式南瓜濃湯
沒有一般人害怕的南瓜味道，而是香甜白湯加上獨特南瓜香氣合成的新口感
保證不喜歡南瓜的人也會愛!
而且料多味美，裡頭有大蝦、蔬菜以及丸子配料
絕對讓你有飽足感!
湯好，還要麵好，才會相得益彰
這裡都附粗麵，也可以改細麵或是麵線
加麵加10元，都可以另外在菜單上勾取
鴨姐偏好粗麵，但新店友人杜小倫大推細麵!
重點是麵Q有咬勁，不會泡爛，還會彈牙!
所以讓人一口接一口意猶未盡
豚骨海鮮拉麵NT125
每碗麵裡頭都是料多味美，即使每碗都要百元還是讓你覺得花錢值得
豚骨湯頭真的令人愛不釋手，所以我每次來必點
(不要怪我沒有點飯或是茄汁口味，我真的離不開拉麵了....)
新鮮蔥花加上蔬菜，還有中捲、蝦蛤蜊、花枝、蛋、丸子.....
蝦跟中卷都超級大!而且新鮮最重要!
日式紅燒肉片白湯拉麵NT119
剁的細細的高麗菜已經煮到透易入口
加上令人銷魂的日式肉片
肉片入口即化，湯鮮甜料又正，麵帶勁
每一口都是享受!
家傳哨子麵(附湯)小70
類似炸醬麵，但又是自己研發出來的肉醬
攪拌以後會有濃郁香氣，微辣
不過第二次去吃覺得味道有些變，似乎沒有第二次來的入味
豚骨蛤蜊鯛魚拉麵NT119
咖哩海鮮NT129
沒有太濃的咖哩嗆味，不喜歡重口味的可以試試看!也是挺不錯的~
小菜也不錯，小盤30大盤50
冰箱內有各種已切好的擺盤
不過店家很忙，沒有辦法依照你的需求另外切給你，只好看冰箱有什麼拿什麼歐!
泡菜是台式(就是臭豆腐會附送的一樣口味)酸甜入味
但是小黃瓜就只有鹹味，不推薦大家食用
為大家特別介紹"豬腳凍"
其實鴨鴨本來也不太敢吃，不過 Q嫩口感又沒有腥味，有點像皮蛋的外層
但是多了膠質，也是很不錯的配菜
基本上點拉麵都會有附送一杯飲料(因為一定超過百元)
點哨子麵的食客只要加盤小菜就會超過百元，還是可以選飲料!
有冰熱綠茶、紅茶、雀巢檸檬紅茶可選
加5元可選桂花酸梅湯，個人比較推薦此品
冰熱SWISS可可、熱玫瑰綠茶
加10元可換咖啡
鴨鴨沒有吃到的羅勒青醬海鮮麵/飯NT139
貼給大家做參考
民族店不大，佈置很有家庭式溫馨風味，牆上還有可愛的壁畫
店內開放式廚房，讓人感覺乾淨吃得安心
不過因為附近有技嘉科技，還有商業大樓
所以平日中午店內用餐時間11~12:30很容易客滿，要12點以前才不會沒位置!
就在北新路和民族路口
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