推 tivian:這是每次回玉井一定要吃的啦!但我老是吃到蘿蔔沒吃過薑片 09/04 17:22
推 breezily:每次回玉井必吃~ 不過我也是都只有吃過加蘿蔔的~ 09/05 06:56
推 stilh:看起來好肥嫩喔！可惜玉井不是平常會去的地方...（泣） 09/05 08:32
餐廳名稱：香腸在
地址：(市場)台南縣玉井鄉民生路280號隔壁
營業時間：05:30~11:30
(宅)台南縣玉井鄉民生路168號
營業時間：05:00~18:30
電話:06-5742375 傳真:06-5742312
價位範圍(每人)：15
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：香腸大腸包小腸
官網：http://www.scj.rul.tw/
好大的腸圖文版: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16070608
去玉井吃芒果冰，我妹特地交代，一定要幫他買三支香腸帶回來
這個在玉井巷弄裡面，沒有廣告，沒有熱鬧人潮的香腸攤
怎麼會好吃到我妹要從永康開車去買??
騙我沒有吃過大腸包小腸???
再怎樣也吃過新東陽
這一切的謎底，都將在今天解開了!!
就在自家門口的香腸攤!
原來美食鳳味也慕名來這探訪過!!
香腸正是在市場擺攤，現在早上請人家顧攤子
自家門口的香腸攤也是凌晨5點就開始營業了!
距離芒果冰(農會旁)不遠
會叫"香腸正"是因為第一代"正伯"年輕時習得大腸、香腸的製作秘方
他推著攤車沿街叫賣，爽朗個性和絕佳口未受到鄉親的推崇
所以一賣就是三十多年
現在已由第二代接手
這就是現在的老闆娘
就這樣一個攤子，正烤著香噴噴的香腸
每支只要15元，肥瘦的比例恰恰好
鴨姊最怕吃到超肥的香腸，會一整個反胃!
不過既然在台南，就會有台南口味-甜
這的香腸也是比一般甜，但是混著香烤肉汁
咬下去第一口，香腸皮的Q勁彈牙
一整個就是順口!真的不是一般的香腸攤那種普通口味香腸可以比的!
這的米腸單吃也超棒
花生香，米腸飽滿
不會過黏、過爛，皮也是超有勁，不會拉扯不斷的死硬
有沒有注意到大小不一??
這就是純手工的証明!
這的大腸是秤重計價
所以依照你想要吃的分量來挑選歐!
(在磅秤上的那個super大!!!!!)
鴨姊也買一個，因為一個人吃挑個小點的米腸
可是吃起來還是超飽! 快要啃不完
這樣一個沉甸甸比手還要大的大腸包小腸
只要NT42!!
香腸15，表示大米腸只要NT27
台南人好喜歡甜的薑片
周氏蝦捲、永樂燒肉飯跟陳家蚵捲也都會放上甜的薑片做配菜
這的也不例外!我倒是第一次吃到這樣的吃法
不過薑片不辣，吃起來剛剛好
一整個有吃香腸便當的飽足感
上頭還淋了醬汁
如果怕甜味的人可以請老闆加少一點或是不要加醬油
到底有多好吃??讓我們請小護士告訴大家
看來一口是塞不進去的
咬一口就可以感受到有多Juicy、肉有多香!
烤起來真的是甘甜!
我想到我在西門町攤子買的60元大腸包小腸
就有淚掉下來了.........
到玉井玩，別忘了50元芒果冰跟15元香腸都要來一口呦!
正伯的香腸也有推禮盒，網路上可以訂購!
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