餐廳名稱：燒烤窩日式燒肉
地址：台北縣板橋市新民街15號
電話：:(02)29625333 / 0970-132182
營業時間：平日17:00~0:00 例假日12:00~02:00
每人平均價位：369
可否刷卡：不可
有無包廂：有
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16081547
在板橋遠東百貨旁邊的巷子，其實地點不是很好，看起來店面也不大
其實我們是心想為什麼可以開這麼多年?
所以鴨慶小叔叔特地把家庭聚餐辦在那裡要帶我們去一探究竟!!
燒烤窩目前第四年
先前新埔捷運站旁邊也有開過一間更大的
小姐說，是客人特地經過他們的允許去經營
不過現在也停止營業變成麻辣王火鍋
沒有很精緻的裝潢，店面為了迎接七夕還做了海報裝飾
一整個就是居家的感覺
店內也不大，只有五張桌子
有點年紀了，所以充滿木頭老舊的氣氛
雖說位置不多，甚至最後一間大和室都變成店家自己的休息處
但在旁邊竟然還有兩間隔起來的2-4人坐包廂!
小情侶要躲起來約會還挺秘密的.....
(當然大情侶也可以啦....如果不怕烤到最後悶住的話....)
燒烤窩的飲料要另外點，吃燒肉當然就會點個祕魯來配~
吧台上到處都是海尼根
這家店的網路評價很兩極
yahoo大讚，但是愛評大家挺嫌棄的.....
但是雜誌都有介紹又是眼睜睜的事實
通常大家都是點"霸王餐"，吃到飽形式每人369元
除了海鮮、鮮蝦只能點一次以外，其他肉類、配菜都可以無限供應
當然也有單點即可的消費方式，一個人也可以來吃烤肉!
因為我們人多，店家特地好心送我們柳橙汁喝
實在太渴了，最後點了三壺，老闆也很阿莎力地通通免費
說到這，就還是要公道的說一下
這家店能夠撐這麼多年，跟服務態度有絕對的關連
老闆親切，小姐服務周到，大家都會有說有笑
不感心都難!
在桌子底下是瓦斯火候，小姐會隨時幫你注意前來調整
這裡沒有奶油，所以是附一瓶沙拉油做調理，其實不太習慣
畢竟香氣就少了一味
店家會送上特製的味增醬
和一般的烤肉醬不同，不會太死鹹
不過也沒有其他醬料可以選擇了
旁邊的小鏟子是專門清理燒烤鍋用
烤久了以後都會有焦掉的部份
這時候就用鏟子刷啊刷，保持烤物的美味
如果有空，小姐也會幫你注意隨時來清理
不像木炭烤要換網架。
牛培根
很薄，下鍋以後好像在炒肉，沒有辦法整片烤
牛肉的品質也不是很好，所以烤起來總是太老硬
重點是還是太薄.......
連水漥這種平價299碳烤都有厚度，燒烤窩你真的要加油!
海鮮只能點一盤，不會不新鮮，但是蝦子也太小了!
跟百元涮涮鍋中附的小蝦有得比......
菜盤送上來也有點傻眼，因為不是觀感不是很好
不漂亮很難吸引人想吃....
(雖說鴨慶本來就不太吃菜....)
豆芽
羊肉
豬肉
所有肉裡面還是豬肉品質最好，最有厚度最好吃!
牛肉串、豬肉串、雞肉條
用牙籤包裹蔥段的豬肉串跟牛肉串，看起來秀色可餐
但是下鍋以後馬上散掉! 到最後還是用炒的.,.....
不過至少雞肉炒起來口感不錯，嫩到超乎想像
炒吧!!!
豬肉吃起來真的不錯!
店家有附白飯跟招牌蓋飯
招牌蓋飯類似丼飯，淋上洋蔥、肉片
味道不重，不過和味增醬的肉片味道挺合
但是吐司實在太乾太硬難以下嚥
這裡的老闆還會素描，所以集點卡是送素描耶
這天雖然不是假日，但我們八個人訂位後，又有兩三人一組的客人陸陸續續進場
店內只有兩個小姐要忙外場跟內場，實在接應不暇
但是她們還是盡量注意每桌客人的需求
雖然上菜速度很慢，但是男老闆最後到店後，開始跟大家寒喧安撫客人情緒
只能說食材沒有挺好，價位也沒有挺便宜
在競爭激烈的板橋商圈，錢櫃旁有野宴，介壽公園前有御堂日式燒肉屋
大家種類都更多，用餐環境也更好
能夠突破重圍，大概就是憑著老闆跟小姐的服務態度了!
不過店小，排氣設備不佳，烤到一半我的眼睛被燻到睜不開
回家還痛了一個晚上......
真的要回鍋，就要著重服務，和老闆博感情的客人了!
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