推 erin821liu:超好吃!!! 我愛花生捲 09/03 21:41
推 yapiya:好吃 超香的 10/08 01:33
餐廳名稱：進福大灣花生糖
地址：台南市中西區民族路二段327號
電話：06-2218088
營業時間：10:00~22:00
價位範圍(每人)：120起
可刷卡（可/不可）：不可
官網：http://www.dawan-peanut.com.tw/index.asp
附送Open將圖文版: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16043089
到了赤崁遊歷，別忘了還可以帶個花生糖伴手禮!
其實花生糖是在台南縣永康市的在地特產
雖然永康沒有產花生，卻因為花生糖創始人-鄭大溪先生在大灣廟口擺攤，
每日手工現做的花生糖香Q又酥脆，因此一賣就是55年。
鄭大溪的兒子鄭進福開設"進福花生糖"、鄭大陣於大灣開設"阿珍花生糖"
即使是大灣民族路、大灣路上的其他花生糖專賣店
其實也是鄭家的親戚，都是師傳鄭大溪先生
進福花生糖，強調四代傳承純手工
每日現作，以低甜度的麥芽糖加上砂糖用木材爐火以手工不停翻動一小時火煮
花生新鮮、酥脆，配上Q嫩的麥芽糖
軟中帶硬，硬中帶脆，就是"順口"，讓人一口接一口!
大小採盒計算，三種糖可以任意搭配
花生糖、花生捲、黑芝麻，每一種都香氣四溢
花生糖常溫下可擺放10天，冷藏30天
花生捲常溫3天，冷藏15天
芝麻捲常溫10天，冷藏30天
冷藏之後的糖要擺放在室溫中10分鐘後食用最佳
赤崁樓旁的是旗艦店，沒有座位，就只見工讀生忙進忙出
不要看他們年紀輕輕，每個人手腳都相當俐落!
只要你選定口味跟大小，他們馬上現切現包!
還可以要求試吃歐!
趁小帥哥忙碌的時候跟他偷拍一張....
(這就叫做趁其不備，趁人之危嗎??)
最神奇的是每次客人要求的口味份量都不同，但是切起來一塊一塊，
最後都會裝在盒子裡剛剛好!(真行!)
這就是我最愛的花生捲啦!!
沒有花生糖外面的麥芽黏牙
又沒有金門貢糖那麼硬，好入口
花生粉香的不得了
而且絕對不會甜膩!想到我的牙齒就好癢........好想咬一口!
每次到台南，都會奉鴨慶爸爸之聖旨要來買一盒回家
這的花生糖他可是讚譽有加!
這次打包的是中禮盒NT240
吃素的饕客也可享用
怕熱量的就要好好打量囉!
盒裝側面都有標示詳細的熱量及成分
還有花生糖隔壁是赤崁店7-Eleven，附送超大隻Open將在門口呦~
買了義豐冬瓜茶轉角就可以看到Open將
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