餐廳名稱：大醬日式火鍋百匯
地址：台北縣板橋市文化路二段181號
電話：:02-2252-9416
營業時間：11:00~01:00
每人平均價位：286
可否刷卡：可
有無包廂：無
詳細自助吧圖文版~http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16348290
大醬的前身是長葒涮涮鍋(此情已待成追憶可看此)
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/15395626
偌大的精緻套餐涮涮鍋，如今也不敵競爭，改良成吃到飽
附近又有極鮮強敵環伺，大醬這次低價走的徹底，自助吧也不輸人!
價位來說跟海宴相同，只要點鍋就可以免費享用自助吧
牛羊豬雞肉一樣可以不停點!
想要吃海鮮的人就要多花點錢
雖然叫做火鍋百匯，但是總覺得自助吧威過了火鍋本身
原味湯頭還好，沒有很入味
但還是有九種不同種類可以選擇
原味、麻辣、味噌、藥膳、韓國泡菜、素食、咖哩牛奶、東北酸菜、蕃茄
加湯直接到自助區取用
假日、晚餐的時候通常都是大排長龍
店內經過裝潢，有大桌也有個人並排位置，可以容納一百多人
一進門的第一列是瓶裝飲料區、生菜沙拉、水果
生菜部分中規中矩，也沒有骯髒
色彩多樣、乾淨、注意擺盤，就是安全的項目
有瓶裝的可樂、芬達(但其實後方也還有汽水機!)
還有兩種口味的金蘋果呦~(原味+椰子)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=183&f=1966270651&p=18
另外沒有看過的，就是波蜜系列的小瓶包裝果汁
果菜汁、蔓越莓、芒果百香、葡萄、麥茶口味
波蜜畢竟也是大廠牌，喝起來也比較安心!
但是什麼時候有出芒果百香跟蔓越莓呀@@???
還有中華豆花(水果+原味)跟盛香珍的椰果布丁
不是小顆的果凍，是大盒裝便利商店也有販賣的size
看到這些知名品牌還真驚訝，畢竟不是雜牌，有廠商保證成本也比較高呀
但是最嚇人的還是看到養樂多!!!!
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是真的養樂多!!便利商店一罐要八元的養樂多呀
(養樂多神~快膜拜啊~~~（⊙ｏ⊙） )
水果部分會更換，因為後來上了楊桃!
最旁邊有巧克力噴泉
本來有白色的，不過巧克力噴泉吸引力真的不大啦XD
噴泉旁邊竟然擺著小香腸!
就7-ELEVEN的熱狗一樣，會轉呀轉的加熱
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第二、三列是一般的火鍋料，火鍋料倒是大家都雷同
麵類也不少。除了冬粉、米粉、烏龍麵、科學麵這種一般都會有的配備
還多了綠色的蔬菜麵、鍋燒意麵還有張君雅
背面是隨時都在噴水的新鮮蔬菜~保持鮮脆度，種類也有五、六樣
唯一要嫌棄的就是菜都好大片~
這麼長的空心菜......很難入鍋耶!
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醬料都用大的瓷容器裝盛，相當豪邁!
視覺上也乾淨、大氣很多!
種類上也是基本款都有:蘿蔔泥、辣椒、蒜、蔥、沙茶、蛋
熟食區也很威猛!!一個人不到三百元這些都可以吃光光~
十多種熟食、涼拌小菜擺在自助吧
有條不紊，還有雞翅、雞塊，真的很下重本
可惜沒有保溫裝置
滷肉、豬腳、麻辣鴨血配白飯
最後一排是冰品、飲料區
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十種茶包熱飲
六罐花草茶:玫瑰、薰衣草、烏龍、養生茶、菊花茶...
底下抽屜還有英式紅茶、油切綠茶、烏龍茶、茉莉花茶
前面已經有玻璃瓶汽水，但是還是有汽水機、仙草甘茶(這個少見)
乳酸多多、蔓越莓、玫瑰花茶(好吧，這些也很少見的奇怪XD~)
有雀巢的咖啡機，也有研磨咖啡
不過都不是很好喝(才三百元好像也不能要求太多歐)
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這天寒流來襲，冷風颼颼
店家還有煮薑母茶!!!
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冰品也是嚇死人的種類多
雖然沒有脆皮，但是還是有便宜的甜筒
裡頭還有四種台灣各地特產冰棒!
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還有一大台冰沙機，兩種口味
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另外還有霜淇淋機，可以加入飲料，可以比誰拉得長!(大誤)
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還有包子燒賣~一整個吃不下呀~
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整個蛋糕櫃蛋糕種類也有十多樣
還有自製布丁、果凍、麻糬(可是前面有盛香珍耶~~)
我不喜歡慕思，北海道牛奶戚風也塞不下了
切片的蛋糕都挺有份量，實在太殺人
巧克力蛋糕捲看起來很可口，不過奶油太多
起士蛋糕應該是剛從冷凍庫拿出來補貨，所以還是硬梆梆
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眼花撩亂，雖然東西沒有高級到哪裡去(養樂多例外~養樂多無敵!)
但是連服務費只要三百元不到就可以吃到這麼多種!
老闆也真的太撩落下!
淪落到配角的火鍋現在才要介紹........
培根牛肉NT330
肉跟平常的牛肉比有好吃一點點
不過多那60元好像差距不大
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大眾牛肉，看起來就不錯了!
大眾牛肉鍋NT260
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大眾豬肉鍋NT260
口感就沒有太好，稍硬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=183&f=1966270643&p=11
結果一整個都在吃自助吧啊~~~~~
價位跟海宴相當，但是多很多自助料理，可惜火鍋肉沒有比較好
旁邊的極鮮吃到飽有海鮮，自助吧也威，但是價位多了一百元
想要低價大快朵頤的人，可以選擇來大醬!
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