餐廳名稱：邊界驛站
地址：台北縣三芝鄉淡金公路18.1公里
電話：：02-2636-1548
營業時間：11:30~21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：24oz加厚沙朗、32oz/40o美國頂級沙朗
官網：http://www.wretch.cc/blog/frank9791
吃牛排要配牛仔趴圖片: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16271300
2008年聖誕節前夕搬新家的邊界驛站，目前在淡金公路18.1公里處
原址淡金公路22公里現在改名為"長角96"，是老孫的老婆所開設
因為十足八卦，公婆各執一詞的家務事難斷
還是看水果日報說，鴨鴨不多贅述...
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31957398/IssueID/20090921
會來到這裡，當然是為了那頂頂有名的40oz大牛排而來!!!
40oz約1.1公斤，一般西餐廳最大約12oz
西堤是6oz牛排，也就是說今天我們要挑戰的是將近7份西堤牛排!!
目前雙鴨吃過最大的是澳美客20oz丁骨牛排
我可是一個月前就打電話去預約了呢
邊界驛站訂位交戰手冊:
要訂12/6，就要11/6(一個月前)開始訂位
店家從11點半開始接電話，我將近12點電話才接通，
接通以後告訴我只剩下晚上七點半的位置了=..=
所以除了一個月前要訂位，還要記得11:30就要打進去!!
一路上千里迢迢，淡金公路還烏漆抹黑..........
但是你一定找得到邊界驛站，因為不論何時都是人潮洶湧呀!
如果沒有預約，就只有等的份......網站上已經預告會有兩小時等候時間...
所以店家也很周到，就在停車場旁邊設置了一間休息等待區
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137786321&p=3
沒有位置的客人先去餐廳門口領號碼就可以在這裡等候
裡頭有提供象棋、撲克牌讓你打發時間
還有菜單先給你看要吃什麼，看了以後你就不太會跑掉了.....
休息室裡還有販售飲料、爆米花，或是免費檸檬水提供
竟然還有邊界驛站自己的T-shirt販賣
在寒冷的冬夜裏.....送上溫熱的茶米茶....
真是體貼到你會甘願待在這裡等電話那頭叫號呦...
在角落還有老孫特地到小林村賑災募來的小林村村民手工藝品義賣
(你可以看老孫的部落格介紹)
http://www.wretch.cc/blog/frank9791/10849605
看到的時候真的覺得老孫不只是國語說的好，會講台灣話
還有對台灣這份土地的一份熱心
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137786320&p=2
店內還算寬敞~你會看到老孫走來走去跟客人聊天、陪客人拍照
不過也穿牛仔裝的我們還真怕被當成服務生叫去點菜...
這就是老孫~孫方立(不是"立方"呦，還取了中文名呢!)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137791509&p=13
他來台灣三十年了，國語講的超好，你不會相信他是個美國人!
連講台語都會通~今天的用餐，可以感受到他對顧客的熱情!
由於老孫是美國德州人，所以餐廳也走美國德州風
老孫堅持要美國牛肉，用燒烤式的德州吃法，最好是不沾醬
才能品嚐出牛肉最真實的原味!這才是德州粗曠豪邁的特色
這裡的牛排份量大的特別划算!
40oz頂級沙朗NT1480
24oz加厚沙朗全餐也才NT580
所謂全餐就是附墨西哥紅辣椒豆、飲料、馬鈴薯泥、玉米、起士蛋糕、麵包、沙拉
大餐就是少了飲料、起士蛋糕
馬鈴薯相當受好評，還有旁邊像是高麗菜絲醃製的泡菜配肉類正好去油解膩!
就像吃德國豬腳要酸菜的道理一樣
沙拉有兩種醬料可選
只聽到服務生說"鄉村醬" 不知道是不是"香椿醬"?
還有這個餐包，是我澱粉控的愛!!!
很單純的大餐包~表皮烤的真好!
有點焦又不會太焦.............皮稍脆，裡面麵包香軟
奶油也不會太多，爆漿不是我的愛!
但是充滿香氣，甜鹹適中，份量剛剛好~
我忍不住又加點三個，單點只要10元!比麵包店還便宜啦!
(我在丹麥之屋買四個葡萄小餐包要NT35元勒~)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799958&p=24
絕對要分食的美國頂級沙朗牛排全餐40oz~NT1480
果真huge!!!!!!大瓷盤都快裝不下了!
重點是不僅大還相當厚!!!!
表面顏色烤的相當均勻，粉色的血水徘迴在牛肉上
將近有1.5支叉子這麼長!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799962&p=28
沙朗本身就帶較多筋，怕肥怕油的人要建議先從菲力下手
鴨慶開心了，一次可以啃這麼多好品質的牛肉
除了鹽巴建議最好不要加醬!
品嚐牛肉的原味最動人
不過吃掉40oz需要一點時間，在這段時間內血水會開始滲出
(建議大家吃七分熟以下才棒~但不全熟當然會有些許血水)
因為溫度下降連著油開始凝結
所以吃不快的人還是建議點個小份量先，不然肉冷了又吃這麼多會有噁心感
加厚沙朗24oz全餐NT580
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799976&p=42
這道c/p值超高!必點啦!
因為24oz是平常牛排館的兩倍大!!
加上此份全餐有送飲料，可以兩個人分食只要NT580
比澳美客還便宜
七分熟剛剛好~粉嫩到底!!!
這份我們三個女生分，肉質也是極佳
碳烤豬肋排大餐NT400
醬料上沒有Friday那麼甜，但烤起來也是軟嫩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799968&p=34
碳烤美國牛肋排餐NT480
只有兩條厚厚的牛肋排，適合小鳥胃
肉質沒有不好，熟度也恰恰好，不過肥到有點嚇人
頭尾都是白白的肥肉!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799970&p=36
這是只有點32oz以上沙朗、980元菲力、德州傳統紐約客才會有的起士蛋糕
其實很大一個!不是35元切片蛋糕
重點是相當好吃!味道濃~冰涼下帶綿密口感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137791515&p=19
最後還意猶未盡，又點了墨西哥灣蟹牛漢堡餐NT580
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799957&p=23
附上生菜和蕃茄片
裡頭的牛肉漢堡排也是厚的不得了
不過一份NT580實在令人咋舌
是混著蟹肉、牛絞肉做成的漢堡
可惜我喜歡味道重的，一直想加上美乃滋跟蕃茄醬.....
可是這樣就不能體會牛肉漢堡的原味了!撇去價格還是好吃的....
NT580我還是會選吃24oz加厚沙朗耶
大食客無誤....因為40oz附送的薯條太好吃，所以又單點起士薯條NT140
多了40元加上起士http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137799971&p=37
我以為是會牽絲的那一種，結果是起士片融化的那一種.....
還是吃薯條就好~
除了很遠不能常常去以外......
(重機比較方便，今晚就有重機族騎來用餐!)
沙朗牛排對我們這種無肉不歡、不怕油、不怕生跟血水的粗曠人來說，c/p值真高!
要美式氣氛、要歡樂氛圍，這裡不輸Friday
還有精神象徵老孫坐鎮，一整個到味!
餐廳後方還有用稻草堆起來的馬(?)真的有馬鞍歐!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=160&f=1137791507&p=11
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