餐廳名稱：外蒙古餐廳
地址：台中市北屯區崇德十二路369號
電話：04-24229920
營業時間：平日17:00~23:30 假日:11:30~14:30/17:00~23:30
每人平均價位：300~400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色： 串串羊、招牌烤羊腿、香蕉羊肉捲、石頭悶羊肉
官網：http://www.mogul.com.tw/
有羊咩咩的圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16402757
走進大門，進入第一個蒙古包，就是佈滿蒙古風情的圖案及裝飾品。
蒙古包又稱穹廬，因為中間隆起、四周下垂狀似天而得名。
店家也極具巧思地在穹頂繪上塞外風情
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125067360&p=0
這兩套蒙古傳統服飾，不知為何讓我想起環珠格格
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091227&p=26
知名的蒙古摔角、衣著，以及傾倒蒙古奶茶的器皿
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091228&p=27
哇~真的沒有看錯!竟然要在蒙古包裡頭吃飯!!
在腹地廣大的北屯區，餐廳將蒙古包作成包廂
每個包廂都用蒙古部落名(蒙古人以部落為姓)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091226&p=25
中央場地擺著"迎賓鑼"，只要有重大貴客蒙古人便會敲響銅鑼，以示歡迎
難怪以前到天香回味用餐服務生也會敲大鑼!
本次用餐乃一桌四千元的大汗席，菜色除了官網所列也可調整
另外外蒙古餐廳現在還有百元熱炒
精打細算者可點幾道蒙古大菜再加便宜熱炒填肚子
上菜前桌上先擺了兩道小菜:台式泡菜和辣白蘿蔔
台式泡菜沒有什麼味道，不算好吃，白蘿蔔片真的有夠辣!
馬奶酒，酒味、奶味都濃厚，喝一口我就要醉了~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125075516&p=6
幸好還有蒙古奶茶可以喝
茶味挺濃，加入的是羊奶。沖泡後加入鹽巴
但是鹹味沒有想像中的重，其實不難喝!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125075517&p=7
蒙古包外頭還有蒙古奶茶桶的介紹
老闆除了作生意，其實也教了我們很多蒙古的文化
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091223&p=22
忽必烈涮肉鍋(大NT480)
放滿青菜、豆腐、金針菇、香菇等...
因為我們有三桌，剛好每桌一種肉!~牛肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125085102&p=9
羊肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125085105&p=12
帶皮羊肉直接放在火鍋中了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125085104&p=11
香蕉羊肉捲(NT40/捲)+粽葉飯(菜單上無)
這是我很愛的一道，畢竟我是澱粉控，吃菜還是要配飯!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125085103&p=10
打開粽葉，裡頭是包著蓮子，類似油飯
有股清香的味道，配上其他重口味的菜色剛剛好
米粒不會過濕軟或是乾硬，非常恰到好處
這裡的羊肉沒有腥味，不愛羊肉的我都敢吃
不講的話我也不知道香蕉裡有裹羊肉!
我愛香蕉，炸香蕉入菜配上美乃滋、敏豆，很巧妙的對味!
招牌烤羊腿(NT530)
鮮嫩多汁的羊腿~重點是沒有腥羶味!!
配上旁邊的醬料也是一絕!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091214&p=13
八珍魚翅羹(無單點)
為什麼蒙古也有這道菜呢?因為叫合菜所以什麼風味都有吧XD
不過不是魚翅湯的味道，是偏台式的酸甜，
跟一般的魚翅比起來，我比較喜歡這種重口味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125098181&p=30
石頭燜羊(牛)肉NT450
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125098183&p=32
只以高溫石頭燜出的羊(牛)肉，沒有經過其他的料理方式
從鍋蓋掀開就急衝而上的白煙就得知溫度有多高!
服務生妹妹一邊講解，一邊將上層的石頭放置於旁邊的鐵盤
再將其中熟透的高麗菜鋪於石頭之上
底層的羊肉也已熟透，鋪於高麗菜之上
羊肉不用油煎炸，只有先行醃過，然後就用石頭高溫燜煮到爛
上頭的黑胡椒辣的不得了!!╭（￣m￣*)╮
甕底的石頭較黑較小
味道相當好，但是黑胡椒有夠辣的石頭燜肉大功告成!
辣到我沒有辦法吃第二塊肉呀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091222&p=21
戈壁串串羊NT250
不要看它紅通通，其實根本不會辣，真正辣的是上頭那個燜羊肉
但是老闆也有提醒我們，旁邊的紅椒奇辣無比
沒有絕佳把握還是不要嘗試呀!!
佈滿香料的小羊肉塊用牙籤串起，相當特別又名副其實的料理
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125091224&p=23
水果鴨片(無單點)
酸甜口感~有點像肉條的鴨肉片軟滑又有嚼勁
旁邊特地用麵條炸出花般裝飾
份量不大，如果單點會不夠吃。不過menu上並無記載
季節時蔬NT100
微辣，提味的那種。炒起來青脆，硬要說就是葉片也太大了些。
芶芡炒白肉薑絲
菜單上找不到，忘記問什麼菜色?
本來以為是酸菜白肉，不過沒有酸醋味，是一般的長年菜下去炒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125098184&p=33
油蔥海上鮮(無單點)
魚嫩，醬油鮮甜。只是蒙古應該只有湖泊魚歐....
水果冰品
今天水果是芭樂，冰品類似果凍但是更軟
今天的台中可是熱的不得了!大家都穿短袖呢!
吃飽喝足到外面走走
蒙古包外的空地除了迎賓鑼、奶茶桶，還有勒勒車
"勒勒"是蒙古遊牧民族吆喝牲口時喊出的聲音
勒勒車則是蒙古民族搬運的傳統工具
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=200&f=1125098189&p=38
在餐廳靠近馬路的地方還有好幾張涼椅，可以休憩
餐廳竟然還有放牧區!不曉得羊奶是不是從這邊擠?
路過的小朋友對這些羊可好奇的哩!就這樣駐足下來看了好久
能夠有機會來這裡大開眼界實在很開心~~
現在很流行蒙古鍋，不過有馬奶酒跟蒙古奶茶的蒙古主題餐廳還是不多
想要嘗鮮，試試其他風味料理，這裡是值得走一趟的!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.57.57