推 XEROSX:推炒泡麵~!不過覺得他賺很多= =...成本頗低的感覺 03/30 17:49
推 chihchien:個人不太推 口味還滿重的 (鹹+油) 07/09 14:40
餐廳名稱：保哥黑輪
地址：台南市府前路一段196巷25號
電話：:(06)228-5442
營業時間：11:00~23:00(接單到21:30)
每人平均價位：50
推薦菜色：炒泡麵
環境優美名片好笑圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16440497
上次吃2元黑輪的時候，就有人跟我說保哥黑輪比較好吃
2元黑輪==>http://www.wretch.cc/blog/phinawu/15461870
不過結論是~台灣黑輪重點是趣味，保哥黑輪重點是炒泡麵啦!
(完全跟黑輪沒有關係，大家都亂入XD!)
假日都好多人，走道非常擁擠，可以看見大家煮麵忙的不可開交
統一肉燥麵就是泡麵的王牌，店內當然用這款
堆的天高似的肉燥麵箱子就放門口當廣告
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815834&p=5
燙好的泡麵先一碗一碗裝
然後四個鍋除了要分別煮麵，還要不停地煮著青菜配料
還要打蛋、撈起，難怪炒泡麵其實是"溼的"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815835&p=6
往店內走去，一樓不大，只有四張桌子，已經坐滿了
通往二樓的樓梯也是小小的，我都很擔心會不會因為太多人而垮掉
二樓就是陽台搭建的加蓋，擺著竹桌竹椅，很簡單可是很有台南味
相當一致性的裝潢style
都是木、竹、磚等最傳統古色古香的建材
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815841&p=12
最有趣的就是二樓就擺著一個神桌!
因為神桌前面還擺著一個長凳!我還心想...該不會神桌也可以當位置吧
（⊙ｏ⊙）
沒想到不一會兒，位置都滿了，真的有人坐在神桌吃泡麵!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815839&p=10
保哥黑輪都不貴，不用50元就可以吃一碗好飽的麵
飲料也15元左右，黑輪每支10元
天阿，終於大名鼎鼎的炒泡麵出現了!
據悉炒泡麵是由金門傳出來的，保哥加上青菜、肉絲、蝦仁、些許黑輪料
以豚骨高湯川燙過，拌上海苔粉
炒泡麵NT45
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815846&p=17
泡麵聽起來好像很便宜，但是加上眾多配料以後真的讓人覺得大碗滿意!
我也是好命慣了，我不吃用泡的泡麵，所以即使要吃我都還是會開火
水煮開以後放下青菜跟加個蛋，才是滿足的一餐呀!
有點濕，才不會太乾
泡麵也不怕麵爛，上頭的蛋半生熟，也是美味的不得了
鹹度適中，真對胃口~
炒意麵NT45
雖說意麵也是台南有名的小吃，但還是炒泡麵好吃啦!
真是奇怪，明明配料就都一樣，怎麼還是統一肉燥麵吃起來順口勒?
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815844&p=15
既然叫做保哥黑輪，應該要以黑輪為重才是
所以我故意點一些奇怪名字的黑輪來試試......
香菇南瓜子丸、鮭魚大根串都剛好賣完了.....
而且不管是什麼口味都是NT10元，有夠便宜!
不過不知道是不是生意太好的關係，我覺得東西都沒有入味
是因為沒有吸飽足湯汁，或是湯汁根本就不夠味?
吃起來這裡的黑輪不覺得有什麼美味過人之處
倒是品項很稀奇是真的!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815848&p=19
板橋壽司的黑輪還是更勝一籌有味道許多!
(怪了，板橋壽司重點又不是壽司....就像保哥黑輪重點是炒泡麵?)
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16154039
另外這裡飲料也好便宜~~也不錯喝!
仙女紅茶、冬瓜茶都只要NT15，鮮奶茶也NT20而已!
在每張桌子下，都放滿了紙條，大家也流行到此一遊歐~
保哥的名片還很詩情畫意............
(要寫個追夢人嗎┌(‵▽′)╭)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=216&f=1574815829&p=0
更多完整照片可點此http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16440497
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