作者phinawu (遺失w595求求你還我)
看板Food
標題[食記]台北大安區。大來小館~滷肉飯冠軍
時間Fri Aug 27 06:36:13 2010
餐廳名稱:大來小館
消費時間:2010/08
地址:台北市麗水街13巷2號
電話:02-2356-87899
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:30
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:大滷肉飯;筍絲
雙鴨好讀圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16646479
大來小館真的是間小館,因為店面好小一下子就會衝過去了!
老闆人很親切,除了不停跟我聊天,還會擺pose給我照一張XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860449&p=12
2007年的台北市滷肉飯節,大來小館獲得"老外好吃客軍團"評比冠軍
在台灣的外國人說,要吃滷肉飯,他們最喜歡大來!!
加上一直以來都有報章雜誌、媒體爭相採訪
大來小館在地方上也因此小有名氣!
看著滿牆的獎狀跟報導就知道,老闆自己也很得意,但是好評不斷也是真的!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860460&p=23
非常小的店面,就只有六張桌子,名符其實的小館
不過人家說~山不在高有仙則名,水不在深,有龍則靈
乾淨又有冷氣比較重要!!
店家在店外就有擺著黑板寫明幾個大菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860444&p=7
店裡面也有黑板寫著幾道菜單中沒有的菜色
也就是台灣話說的"手路菜",店家私房菜、特色菜
在來大來之前,我們就有耳聞這裡的價格很高貴
所以心裡也有個底了.......
這裡不是一般的便當店,也不會是熱炒店!
只是看到這麼一般的店面跟裝潢,連菜單都只有兩張護貝紙
一時之間還是沒辦法跟價格連在一起.....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860458&p=21
這裡的滷豬腳很有名,但是老闆一直勸我四個人要點中份的140元
我又不好跟老闆說其他人食量很小其實只能點兩人份勒.......
滷豬腳(小)NT70
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860442&p=5
這盤滷豬腳端上來我就知道老闆為什麼會叫我要點中份了
因為小份的七十元就只有兩塊豬腳啊!!!
70元就可以買一個豬腳便當了說 ╮(╯ˍ╰)╭
可是也是要說句良心話,因為豬腳油油亮亮賣相很好
而且膠質真的厚,吃起來好Q好有彈性
最驚人的,就是不油不膩!!
像霸王豬腳就是屬於軟爛的那一種,怕吃肥肉的人還沒辦法吃多
但是大來的有口感反而很好配飯
滷肉飯就是大來的鎮店之寶!!就是他得冠軍呀~~~
所以我們特地點了大碗的來四個人分!!
小碗NT30、中碗NT50
但是只有大碗的會有三種配菜NT80
今天有青菜、滷筍絲跟酸菜,我覺得可以當便當吃
所以這是一份比較貴跟鬍鬚張有得拼的高貴滷肉飯便當!!
我可以知道為什麼外國人喜歡吃大來的滷肉飯
因為他很少肥肉啊!!
我阿母說,滷肉就是要有肥肉才會香,但是做不好就很容易只剩下油
大來的雖然很鹹,口味很重,但是他不油
不油但是卻又保留了滷肉的香氣,不會變成過乾的肉燥
這的確有過人之處!!
不過滷肉有鹹,白飯顯得不夠,我又叫了一小碗...
我想平常中午那些排隊的人,應該就是要外帶這個大滷肉飯吧!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860439&p=2
炸排骨NT70
這片排骨就是我買一個排骨便當的錢了
雖然排骨炸的稍微乾了一點,但還是好吃界中的一員
不過永康街的價位還真是令人瞠目結舌,害我吃到咬到嘴邊肉
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炒干絲豬肉NT180
原來是豆干拿來炒啦!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860443&p=6
一百八還是很嚇人啊!
不過這裡的干絲吃起來不太一樣,不是一般麵攤的豆干那般乾硬
裡頭有軟嫩,但是外部的皮炒到稍微帶乾焦
還有加上韭菜跟辣椒,是很有味道的!
但就是鹹了點、貴了點、油了點!
皮蛋豆腐NT40
老闆看到我們要照相,還特地去灑了點蔥花說這樣比較好看
╮(▔▽▔")╭
這裡的皮蛋豆腐也不是一般的皮蛋豆腐
豆腐比較厚實,不是嫩豆腐,又比傳統市場賣的板豆腐還要密
第一口真是被那~~麼硬的豆腐嚇到啊!!
不過吃久其實也還不錯
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茄子鑲肉NT50
看到上頭這麼大把的香菜就受不了~
又漂亮又好吃的樣子呀!
如果你很怕吃茄子軟爛口感的人,可以來試試
因為店家先炸過,所以表皮炸到脆硬了
可是太油了,真的好可惜
茄子很香可是也會有滿口油味先衝上,不然一定會更好吃!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860450&p=13
我爸爸就是最愛吃水煮茄子然後沾蒜頭醬油
不過若是跟其他菜色來比,這道價格就挺實在了
要這麼繁複的工程塞肉去炸再調味,不過卻是小菜價格50元
那我不要點滷筍絲或燙青菜
這道菜其實我不知道有鑲肉,因為太油,肉跟茄子混為同一種軟爛的口感了!
軟絲白切NT150
海鮮要川燙來吃最可以知道新不新鮮
軟絲煮來沾上醬油和芥末,原來這麼好吃呀~
這是道最簡單的美味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=288&f=1076860455&p=18
不過這餐吃下來菜色還是偏鹹,我得多叫白飯來才把菜啃光光
最後老闆NT675算我們670,我以為白飯要送我吃的!
可是~~跟著菜單上的價格算一次
明明就只有640元啊,那多三十元是哪裡來的呢??(抓頭)
店門外有滷菜架子,以前我阿母也都是滷這樣一鍋一鍋的滷肉跟筍乾、白菜滷
(不能不看一下我阿母多會煮!點我)
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16499951
雖然老闆說這裡很醜不要照
但其實這才是這間店的特色,才是跟其他店家作出區隔的最大點
因為在台北要吃到好吃的古早味小吃比較不容易
滷肉飯還有白菜滷跟筍絲這種傳統小吃反而吸引了特定的客群
其實大來沒有人家說的雷,但是的確是人家說的貴!!
畢竟這種便當店的菜色我吃很多了,要花這種價位真的有點狐疑
(是因為台北市所以物價水平差很多???)
除非是真的很難吃到的大菜,像是佛跳牆套餐、明蝦沙拉
才會不哪麼計較價錢
不過我想,有錢人也是會吃膩大魚大肉,想要回味小時候的古早餐
但是要找到好吃的滷肉飯跟筍絲這麼普通的菜色,高級大餐廳又不會有
所以對我們這種年輕的上班族來說大來就不一定是好選擇
但是對想要吃簡單的家居料理的叔叔伯伯來說
大來就是不可或缺了。
寫到這裡,我突然想到莒光路有家很有名的"許家莊"滷肉飯
從早到晚都是滿滿人潮,從路邊攤賣到有店面
而且多是運將大哥去吃,一碗滷肉飯、一盤燙青菜或筍絲,萬一你加個湯
一個人一百五十是跑不掉的!!明明就是這麼貴,怎麼司機大哥還願意掏錢啊??
歐,這下我懂了!
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◆ From: 115.82.234.160
推 robinlee528:還不錯吃,不過價格偏高,分量偏少 08/27 12:17
推 thudadai:排骨看起來不錯 不過大碗滷肉飯飯好少 有貴到 08/27 18:15