→ alixia:高記是我從小吃到大的店~ 以前真的小小破破的 :p 07/01 12:41
→ alixia:我們本地人還是愛吃得很呀 :D 07/01 12:41
→ alixia:話說高記本來就吃上海點心,你們怎麼狂叫港式點心啊? XD 07/01 12:42
餐廳名稱：高記
地址：台北市永康街一號
電話:02-2341-9971
營業時間：星期一至五：11：00~22：00 星期六至日：8：30~22：30
每人平均價位：400
可否刷卡：可
推薦菜色：上海生煎包
網址:http://www.kao-chi.com/
沒音樂圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16573659
創立於民國38年的高記，相傳是永康街第一間賣上海點心的店
但是整棟豪華的建築，看的出來已經企業化堪比鼎泰豐
只差服務沒那麼好就是了
這個看起來就是觀光書上一定會寫到的店，真是沒想到我也有走進來的一天!
店內只有我們這一桌是未滿30歲的年輕女性
放眼望去都是老兵伯伯跟鄰村阿姨啊
高記以上海生煎包聞名，宴請外賓的時候也愛用高記的點心
雖說是三層樓有頭有臉的高級餐廳，不過菜單還是一般的紙本
不過店家說:珍惜資源，菜單要重複利用!!
說來煞是有道理的~~~
只是心裡有一絲絲覺得和店的格調不相稱就是....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079109447&p=2
不管吃上海菜或是港點都有壺熱茶，這是最開心的了!!
可是不知道是因為我們坐的位置關係??
還是服務生都是阿姨所以聽不清楚也走不太動
都很少有人主動來幫忙加茶，叫也不一定聽的到
那一成服務費是要付給誰???
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079118981&p=19
桌上擺著一碗滿滿的薑絲，這裡就是"包"有名氣啊!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079118982&p=20
蜜汁叉燒酥(3入)NT120
點心是不便宜的東西，這一個叉燒酥就要40元!!
不過我覺得比我上次龍都的好吃，因為龍都的太乾了
可是又很機車的覺得叉燒酥不應該這樣濕潤
咬起來也沒有肉感，是醬料口感
不過皮酥起來也是會吃到滿桌都是................
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079109455&p=10
極品流沙包NT120
這三個有四個點的不知道什麼包??
看起來有點像奶皇包...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079109450&p=5
結果是店家招牌"極品流沙包"都說是極品了怎麼可以不嚐嚐!!!
等不及還熱呼呼就扒開它~~
洩吧洩吧~~流出來吧!!
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沒有。。。
歐，原來流沙包跟爆漿沒有關係啊!
這內餡不是甜的奶酥，而是帶點淡淡味道的鹹蛋黃......
休想騙我....
據係...........流沙包乃因餡料會如同金沙般從皮包裂口湧出
因為加上鹹蛋黃、砂糖，所以會有沙子的口感而得名....
老兵葉子大叫:這不是流沙包!!!!!!
上海生煎包NT180(十入)
東西好吃就不會覺得貴!
店家送上的就是個大鐵鍋，
生煎包熱呼呼的撫慰著我們剛剛沒有流沙的受傷心靈
雖說比小籠包都還要小，可是一入口，卡滋卡滋的硬煎皮就令人回味無窮啊~!~
即使沒有湯汁，生煎包的肉餡還是鹹度適中有彈性經得起考驗!
要是以一個十元又手掌大的水煎包來比，
這顆將近20元(加服務費)實在是煎包中的LV，還小巧的不得了
但是一口一個吃起來還是很爽快啊~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079109454&p=9
蘇造東坡肉NT460
這是必肥的罪惡東坡肉，可是入口即化，十足銷魂
這不是一般的刈包皮，外層有壓痕，軟嫩有彈性
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079109453&p=8
東坡肉真是見鬼的化骨綿~~~
肥滋滋的白肉在你還來不及感受到他的肥度時，就如同雪一般融化在口中了
不過這到偏甜，如果嫌棄台南口味太甜的人，應該也沒辦法吃這道了
還有東坡肉雖然吹彈可破，但吃兩塊以上還是會膩的!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079118984&p=22
明明就只有三個人，我還硬叫個飯
因為我想說東坡肉這麼重口味，應該要有澱粉類的!!
(明明點心都是澱粉!!)
上海蟹粉泡飯NT220
一端上桌就傻眼啦，這五個人份吧??這麼大一盤??
不要看它黃澄澄好像咖哩，其實湯頭挺不錯的!!
吃起來有種我阿母煮"玻璃菜粥"的口感，只是多放了蟹腳而已
我還在心中想，怎麼吃起來是"飯"的口感??
這不就擺明用煮好的白飯去加湯而已嗎???
不過回頭一看，就真的是"蟹粉泡飯"咩......米粒口感較硬也是應該的~
重點是真的有好大好大的蟹腳，可以一口咬住一整塊!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=255&f=1079118986&p=24
這是一家高檔的餐廳無誤，雖然有收服務費可是沒有什麼服務也無誤
把裝潢弄得很好，管理弄得很有樣子
不過比較適合觀光客，本地人有吃過、見過世面就好
為了生煎包我還是會吃，不過外帶解饞就夠了~~
外帶還少收一成服務費勒!
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