推 windyenvoy:推 湯給很多 家常麵也很好吃 餃子也不錯!! 01/14 19:41
推 abo7062:我最推的是雞腿飯，牛肉麵感覺倒是普普.. 01/14 20:43
餐廳名稱：皇家專業牛肉麵
消費時間：2010年/12月
新海店:新北市板橋區新海路134號
電話:02-8258-5388
營業時間:11~21:00
重慶店:新北市板橋區重慶路220-1號
電話:02-2956-3718
營業時間:11~21:00(每週二公休)
每人平均價位：100元上下
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞腿、紅燒/清燉牛肉麵
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/h02-82585388/archive?l=f&id=5
鴨鴨兩家分店完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16771747
要是看外表，其實不會想到這裡有多好吃
因為黃紅的招牌感覺很像賣自助餐的呀~~~
但其實他已經在板橋地區開了20多年啦!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619216172&p=3
皇家對自己非常有信心，店門外還張貼了三大享受:
絕不含化學色素醬油色素
採用台灣新鮮黃牛肉
免費暢飲南投烏龍茶
太好了!!看到第三條，有免費的烏龍茶可以喝，我就願意走進去了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619216169&p=1
走進店裡除了麵香，真的可以聞到十足溫暖的茶香
店家也銷售南投自產自銷的烏龍茶可以選購
因為是熱茶，店家還貼心地在旁邊張貼告示提醒大家注意
也千萬別讓你的小孩自行拿取
因為有次我就喝到剛煮好燒滾滾的熱茶，真的燙口地不得了啊!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223975&p=14
熱呼呼的冬天可以馬上來杯熱茶，真的暖和到了心頭呀
何況這又是南投來的烏龍茶
只是第二次去吃的時候泡太澀了~偶爾也是會苦的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223980&p=19
冰箱內的小菜每盤NT30
我跟朋友兩個大食怪就拿了三盤!!
桌上擺著乾淨的餐具，裝酸菜的盒子很像是日式醬菜桶
筷子上還印有"皇家"字樣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223978&p=17
餐巾紙座也有logo，很有連鎖店的氣勢啊~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619216178&p=9
辣油是朋友特別推薦的好物，喜歡吃辣的不能錯過
我想可以這麼受青睞是因為裡頭還類似XO醬加了干貝、蝦米
所以不同於一般的辣油，而多了海鮮的香氣
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酸菜也不會乾乾癟癟，油亮帶著酸甜
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這裡的價位會比一般小吃店在高上一些，但還是可以接受的合理範圍
東西用料比較好又好吃，其實客人也不會在意那幾十塊的差距
清燉牛肉麵NT95(中)
我很怕紅燒太油太膩，甚至會辣，所以喜歡先點清燉
這裡的麵有家常麵、細麵、陽春麵、冬粉可以選擇
我總是偏好又寬又粗的家常麵，因為有咬勁不軟爛才是我的愛!!!
皇家的湯頭十分清香，喝清燉我最怕過重的中藥材味
不會過鹹，配上小白菜剛剛好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223971&p=10
紅燒牛筋麵NT125(中)
紅燒出乎意料的好喝!!一點也不油膩!!
板橋還有一家老店永昌牛肉麵的清燉也是有名，可是他的紅燒實在太可怕了!!!
整個湯上頭都是辣油，紅通通的油膩到不知如何下口
但皇家的紅燒湯可以直接喝，有種甘甜的味道!!
牛筋和肉一半一半，而且非常Q軟一咬就入口
完全不會有橡皮筋咬不斷的問題
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這碗是細麵，會吸附很多湯汁
可以一大口滿滿的麵跟美味湯汁，超滿足的!!
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排骨單點NT45
為了怕油炸物太膩還放了醃菜頭酸酸甜甜真對味!
我老媽說這裡的排骨跟他做的口味很像
果不其然，有種台式便當的古早味呀!!!
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因為好吃所以我特地來二訪
雞腿可以單點炸雞腿NT65
一大隻的大雞腿是必點的逸品呀!!!!!
因為現炸，所以皮脆肉嫩，還有油汁會噴出，好吃的不得了!!!
真的跟我阿母做的味道好像啊~~~
雖然一隻雞腿就是一個便當的價錢了，
可是好吃的東西值得花錢來享用，就少吃一個便當吧!!(認真)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223974&p=13
或是你也可以直接點雞腿套餐，會附不同種類的湯
依照湯的種類有95和115兩種價位
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230970&p=22
招牌雞腿家常麵(中)NT95
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230968&p=20
麵的份量加上大雞腿，絕對讓你飽!
麵的部分還是有四種可以選擇，加點滷肉汁跟大量小白菜
光只有這碗麵也不會讓人失望，比攤子的楊春麵好太多了!!!
這裡的麵只有中跟大碗，不過比較起來還是有差的!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619223979&p=18
清燉牛筋家常麵(大)NT145
每塊肉都燉煮入味，而且軟爛絲滑入口
是值得推薦的好吃牛肉麵，一碗也不用一百八!
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皇家專業牛肉麵在板橋有兩家，另一家是位在重慶國中附近
不過店家週二公休，第一次讓我們撲了個空
某一個假日的下午三點，我們在奇怪的時間去用餐，店內竟然還客滿!@@
這次店家多了台北國際牛肉麵節的加持啊!!!!
榮獲2010台北國際牛肉麵節清燉組冠軍、紅燒組亞軍
可見東西有做出口碑，真材實料值得肯定
畢竟是同一家店，所以裝潢、餐具都一樣
還是有南投烏龍茶供應，冬茶也上市可以購買了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230973&p=25
這次牛肉麵節大勝，皇家喜上眉梢，店內大幅廣告呀
不過我可是在得獎之前就來吃了呢~~(驕傲個屁XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230974&p=26
紅燒牛筋家常麵(中)NT120
不管是清燉或是紅燒其實都很好吃
我挑選紅燒的點就只有油膩與否，不過皇家只得了亞軍
應該下次要去吃吃看冠軍的洪師傅比較一下!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619236519&p=35
清燉滑蛋牛肉飯NT105
牛肉麵都吃過了，這次我想換個飯好了!!!!
不過端上來只有湯跟飯還有點傻眼哩....
我想這裡的牛肉是沒話講的有口碑
看到滑蛋裡的牛肉吹彈可破，接近微生的軟嫩，就知道很好吃!
可是不知道怎樣，就覺得花一百塊只有吃這樣很不值得啊~~
看來錢都砸在這幾塊牛肉上了....
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在重慶店吃到驚為天人，絕對要介紹的是小黃瓜!!!
不要笑，就是冰箱裡面小菜中的小黃瓜沒錯!!!!
一小盤就要NT30真的好貴，因為幾口就吃光了
可是小黃瓜出奇好吃!!
醃到入味，鹹甜酸都恰如其分口感，軟硬適中，帶著清脆
怎麼會這麼簡單卻又好吃的小黃瓜呀(╯≧▽≦)╯??????
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230975&p=27
水餃不是我的口味~因為我喜歡韭菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=354&f=1619230978&p=29
這裡不只牛肉麵，雞腿跟排骨也很出名，值得一試
配著免費的熱茶更是加分
不過飯類就貴了些，看個人喜好了~
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