餐廳名稱：東北酸白菜火鍋
消費時間：2011年/06月
地址：台南市府連路59號
電話：:(06)293-7043
營業時間：11~0:00
每人平均價位：155~350
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：酸白菜火鍋+白肉
鴨鴨好酸吃好多圖文:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16895370
一年四季熱的冷的，都要吃火鍋!!!!!!︵(≧◇≦)︵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=504&f=1196795284&p=1
沒有開玩笑，明明就是暑假熱情如火南台灣
吃火鍋的人潮還是沒有減退，假日人滿為患，座無虛席!!
這裡不是吃到飽，也沒有高級的裝潢
即使有超大的店面和客容量，假日還是不能完全消耗來客數啊~
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VIP室就是有隔間，萬一人很多就包場訂這裡
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圍爐吃火鍋是我們的習慣，而且多人來這種單點的火鍋店用餐也才會划算
所以東北酸菜最炫的就是有"兒童遊戲室"
一家大小要來這裡聚餐也不怕小孩子吵
把小孩丟到遊戲室就可以避免在店裡面撞翻了火鍋湯燙到，浪費人家一鍋湯(大誤)
有沒有這麼炫!!!!!!!
還有螢幕實況轉播呀!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=504&f=1196795315&p=27
店內用餐的規定挺多的，有點複雜
首先低消不是用人頭算，是用酸白菜火鍋的鍋底算
1-4人就要一份鍋底NT320，但是會附小份酸白菜和兩盤白肉
所以一個人來吃沒有關係，但是起跳是NT320
麻辣鴛鴦鍋NT670
5人以上要點大鍋底NT640，今天我們有10個人所以一個人只要NT64
但是火鍋料也有規定低消，小鍋NT300大鍋NT600
所以不能只有吃鍋底附送的酸白菜和兩盤肉
也就是說1-4人低消每桌是NT620，5人以上低消NT1240
要是火鍋料點到滿額可以用10元購買白肉一盤
沒有達到基本消費是不可以加鍋底，也不可以打包
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店家不讓一堆人坐一桌卻沒有點東西，所以不可以只吃鍋底
大家要了解這樣的規範，站在店家的立場想就不會太在意了
因為說實在的，四個人NT620的低消一個人也才155，三個人每人NT207
就算兩個人去低消也只有NT310，不會比吃到飽貴啊(真中肯啊我)
要精打細算的人還是可以外帶
不過鍋底跟醬料都不單賣，你還是要買小鍋或是大鍋的基本消費
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禁帶外食，但是飲料蛋糕沒關係!
反正就是決定要吃飽，所以10個人怎麼點都會超過低消的
殺!!!┌(‵▽′)╭ ┌(‵▽′)╭ ┌(‵▽′)╭
東北的湯頭比上次在劉家跟台電勵進吃的都還要酸!!!
所以不能承受的要記得請服務生加高湯
雖然我也沒有喜歡這麼酸，但東北的酸是可以接受，不是痛苦的!
但是如果你嫌不夠酸，要火鍋料達低消才可以免費加鍋底歐!!!
如果你不想要點火鍋料或其他肉，只有基本的鍋底NT320消費
那麼加上鍋底也還是要再加NT320(附兩盤白肉)
總之店家就是要讓你補到NT620小鍋的低消就是了!!!
東北的醬料也是大家讚賞的部分
首先醬料選擇搭配很多
店家對於沾醬也有堅持
旁邊有店家幫忙調好的完美沾醬，你可以直接拿取
再另外加蔥或辣椒就好
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配料區很乾淨，菜色都會保鮮膜包好，所以看起來都好好吃歐
桂花烏梅汁NT70
吃酸白菜火鍋就是要配烏梅汁很濃但是很貴
每人一杯就沒有了
有很多菇類、娃娃菜、玉米筍、蒟蒻
酸白菜火鍋的重點-白肉，不夠可以自取
但若是要一般的豬肉、雪花牛肉、霜降牛肉就請服務生送上來
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花枝漿+蝦漿，一次可以吃到兩種東西!
青菜也都新鮮，至少沒有水傷
因為客流量很大，所以也不會冰在冰箱內太久枯萎
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肉盤端上來很有台式火鍋的味道
白肉一定還是最對味的!!!
一鍋滿滿圍著吃，真的好幸福歐!!!
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東北的酸白菜鍋底真的名不虛傳，是夠味卻又不嗆喉的那種
配料也很不錯，跟吃到飽的火鍋店配料實在有差
我幾乎不太用沾醬，因為光是煮來的酸味就夠有滋味了!!
要去的記得一定要訂位，而且不能遲到
否則就要避開用餐時間，晚上七點半，下午兩點半以後再去吃歐
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