推 flora729 :這家我也覺得不好吃耶 06/04 19:43
餐廳名稱：印天下
消費時間：2011年/02月
地址：台北市浦城街11號
電話：:(02)-23631106
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：?
鴨鴨踩雷斷頭圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16849640
這是我們第一次吃印尼料理，為了可以體會道地的風味
還特地找了網路上眾多介紹的"印天下"
根據網頁表示，這裡的主廚是從印尼飯店特地請來的，
有20年經驗掛保證啊............(空氣現在瀰漫一股詭譎的氣氛........(╯ˍ╰)..)
印天下店內座位不多，但有戶外花園區也可用餐
若是天氣好沒有蚊蟲，倒也不成什麼問題
在浦城街尾的印天下，還特別寧靜，不像師大路熙熙攘攘
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011819&p=0
除了花園較有氣氛以外，店內其實沒有什麼裝潢
不過室內有電視可以看，倒也挺有趣，一個人來吃飯也不無聊啦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011826&p=7
我們有先訂六點半的位置，但不到七點
廚房已經通知一堆菜色都沒有了....所有招牌菜都沒有
什麼巴東牛肉、印尼蛋餅、印尼炸春捲、牛肉串燒......
點了十道就被退回六道 雖然今天是星期日客人很多
但店家應該也很有經驗了，會有這樣問題實在令人傻眼....
偏偏我們十個人人又多，店家的菜都超小一盤的
選擇的菜色一少，變成強迫我們只能吃一樣的東西
十個人分一隻雞腿能看嗎.........(￣﹁￣)
菜單上的價位都不高，約百元左右
把他看成百元熱炒印尼版，可能會好過一點......
(更多菜色，可點入相本)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=phinawu&book=436
桌上的竹簍有一包包的紙袋，紙袋中就是餐具
這個構想很好，讓人覺得乾淨又安心
可是我們三桌併在一起兩個竹簍裡面只有這兩個袋子
店家還要再更細心一點備齊才是，畢竟准備預訂席時就要注意了
印尼海鮮炒麵NT100
其實和台灣炒麵很像，味道也不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011833&p=13
印尼炒飯NT120
飯上面還有個漂亮的全熟荷包蛋，很好，我喜歡
炒飯偏濕，不是粒粒分明那種
而且這盤一百元，還附了一塊炸雞，要是以一餐來看的確是足夠的分量
不過我們是十個人的大型聚餐，分著吃較不適合
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011845&p=22
炒蝦醬空心菜NT100
空心菜裡頭還有放蝦仁，真的很有誠意
不過滋味就是一般般，一般會吃到的蝦醬空心菜口味啊 ╮(╯ˍ╰)╭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011854&p=31
炒高麗菜NT100
高麗菜還炒紅蘿蔔絲、炒蛋、蝦仁，不是只有炒蒜頭而已
但是高麗菜本身品質不好，可以看到很多過綠的葉片還是拿下去炒了
跟台式熱炒比起來我更喜歡多油、少水的大火快炒清脆派
這道比較像我自己沒有火侯只是把東西炒熟，還加上水去料理的方法
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011853&p=30
加多加多NT120
水煮各種青菜再加上獨特醬料，稍微帶點辣度
吃起來倒有雞絲涼麵的感覺
因為青菜水煮完全沒有味道，所以必須靠上頭醬料提味
整體來說還是不夠重，但不難吃，還是可以接受
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011846&p=23
炒小魚乾及納豆NT120
為什麼印尼也有納豆呢??而且看來還是花生阿
這道倒是很下酒菜，不過不是乾炒，帶點醬汁
比較匪夷所思的是，有像花生糖的塊狀物一起炒~"~
我沒有覺得它難吃，我只是很想知道，印尼人真的這樣吃嗎??
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011834&p=14
雞肉串燒(六串)NT160
這是最合口味的一道菜了!!!
也許是因為醬料就和我們習慣的烤肉醬相似，重甜風格
一旁的酸辣醬也開胃，價格來說就知道很便宜啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011837&p=17
峇里島辣醬烤魚NT170
雖然他長得很醜，但沒想像中的難吃
可是魚小條又少肉，沒有什麼過癮的感覺
所有的調味還是要靠身上的辣醬，或是沾取附上的醬汁
這就是印尼菜的特色-醬料決定一切!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011840&p=18
峇里島辣炒蝦子NT170
我的忍耐到極限，完全是這盤蝦子的加持
其實他不太辣，醬料不合胃口還是其次
是新鮮度出了問題!
首先，端上來就覺得不太漂亮，怎麼蝦子呈現透明狀??
筷子一夾，蝦頭和身體馬上分開!!!
完全不新鮮，蝦頭已經呈現爛掉的狀態，殼也緊黏在肉上
你還可以在醬料中找到蝦頭的"殼"
是的，沒有整隻蝦，蝦殼已經離開蝦身，變成配菜了......
肉質完全不需要討論，難吃又有粉感
再多一步，就會臭了!!(理智線斷掉orz.........)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011835&p=15
黃薑雞肉湯NT150
啊，是一點點酸，有點油的湯啊!!!
(好沒特色的形容............)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011831&p=11
印尼酸甜辣烤雞NT160
雞腿肉嫩，一夾取就會骨肉分離
可是剛剛蝦子也是一夾就骨肉分離啊(抖抖抖)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011851&p=28
峇里島辣醬烤雞NT160
這裡的烤雞都是一大隻，所以多人聚餐要分食的狀況就會比較麻煩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011852&p=29
印尼炸雞NT150
稍微乾了些，我還是喜歡會噴油的炸雞排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011832&p=12
印尼炸蔬菜玉米NT60
60塊是真的很便宜，可是都這麼平淡適為什麼?
吃起來倒有幾分像牛蒡甜不辣，但又不酥，真的很傷腦筋啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011848&p=25
印尼蔬菜炸豆腐NT60
吃下去會啼笑皆非的一道菜.........
就是炸阿給呀!(╯≧▽≦)╯ ~╩╩
阿給，阿不是，油豆腐本身沒有鹹味沒有味道
裡頭包蔬菜也沒有味道~整個就是強迫沾醬啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011842&p=20
最後想要每人來碗甜點也是什麼都沒有的狀態ㄒ﹏ㄒ
椰漿黑糯米及綠豆湯NT60
黑糯米蓋過了綠豆，所以你可以直接當成黑糯米吃
維持一貫的態度:沒什麼味道，不會甜!
不過用養生的方向看，還真健康歐!!(我超正面的我)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011856&p=33
珍多冰NT60
椰汁中放入綠色粉條.....非常挑戰主觀口味的特色小吃
因為舉凡此類椰果我本來就不吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=436&f=1536011855&p=32
印尼麻糬NT50
用香蘭葉(長這樣)製作的黑糖麻糬
香蘭葉在泰式料理中也常看到，又叫做七葉蘭
有吃過香蘭葉包雞的人應該就不陌生了XD
不過入菜做甜點會有個香料的味道，真的要看有沒有中到你的喜好了
我們都很默默吞下了.....
我知道食物很主觀，但十個人都搖搖頭就很尷尬了
我想店家可能要應付學生族群所以多採小份量低單價的策略
用料也不能太好，精緻度和泰式料理就差很多
但落在這樣的等級我還是會選擇吃百元熱炒阿~~~
重口味的人應該也很難伺候，因為這裡的菜色都偏平淡
完全都要靠醬料增添氣味，很不符合台灣人的習慣
我猜也是為什麼印尼餐廳就是沒有泰式料理來得多的原因了
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