餐廳名稱：呷霸浮水魚羹
消費時間：2011年/1月
地址：台南市民族路2段343號
電話：06-2233634
每人平均價位：50元
推薦菜色：無
網誌圖文版
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這天在吃不到武廟肉圓
正準備前往花園夜市時
閃光看到呷霸裡很多人在吃
也跟著一起來熱鬧
邊吃著白腹魚羹的時候
邊好奇著什麼白腹魚
愛到處看看的我
在柱子上竟然發現了答案呢
原來白腹魚＝白北魚＝馬加鰆魚
雖然我對它們一點概念也沒有
還是覺得自己有長了知識呢
浮水則是煮好的魚羹浮出水面的意思
最有趣的是還看到了魚羹的故事啦
白腹魚羹
湯面非常的清
魚羹也ㄧ如字面上呈現純淨的白色
ㄧ碗裡面有超多魚羹的
魚羹嚼勁挺不錯的
不過吃得到一點魚味
我還是比較愛土魠魚塊
美食指數**
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