餐廳名稱：寒舍探索廚房
消費時間：2011年/7月
地址：台北市松仁路 38 號
電話：6622-8000
每人平均價位：990+1成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蛋糕 日式炸魚、炸蝦
網誌圖文篇
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這次同事聚餐約在寒舍艾美
超開心要跟團的
早耳聞裡面有多”藝術”
終於有機會可以去朝聖了
在等待區時望過去看起來還蠻簡約的
但是過了一個轉角
出現了超酷的一條魚
上面有許多的人種感覺很像是在地球村呢
天花板掛滿像鏡子般材質的雲朵
我們的座位區剛好在蛋糕區
哇~看得我整個心花怒放呢
每個都好想吃喔时
還有現做的薄餅跟杏仁酥呢(超大心的)
連糖果都很可愛繽紛呢
另外更讓人瘋狂的是同時出現了hagen daze跟Movenpick的冰淇淋呢
Movenpick冰淇淋的口味感覺還蠻特別的
出現了瑞士牛奶糖、楓糖核桃、義大利起司口味呢
不過秉持著飯後甜食的原則
忍住了吃甜食的慾望先進攻鹹食吧
沙拉區很豐富有已經調配好的
也可以自己選擇喜歡的菜色請師傅現場調配
不過我不愛吃沙拉所以我就沒去嘗試了
冷盤類有最熱門的蝦子與螃蟹
日式炸食區
炸蝦也超夯的超容易瞬間秒殺的
熱食區
現煮的擔仔麵和肉類區
餐廳裡還有區有著大火爐
出爐著現烤的披薩和麵包
日式生魚片區
不太敢吃生的所以此區就沒有多加涉獵了
走過一圈後我拿了超多肉的
最愛日式炸食區
拿了炸蝦跟炸魚肉片都很好吃
炸蝦的粉粿得不厚蝦肉吃起來很有彈性感覺很實在
後來又回去拿了好幾隻
魚肉品質感覺也挺不錯的在淋上些胡椒粉很不錯吃呢
牛肉丸調味得有點怪沒有很愛
另外還有中式的調味的魚片吃起來就沒有感覺那麼好呢
另外還有海鮮捲餅沒有吃到蝦子的感覺
第二次又再去拿了炸蝦跟魚片
魚片真不可以少了檸檬啊
淋上去後更好吃呢
炸蝦真得很熱門
要排隊才能等到
又多拿了一碗味增湯
幫自己盛了好多魚肉喔
再搭配蔥花、海帶好喝啦
煎蔔糕&現炸銀絲卷
因為最近愛吃蘿蔔糕
看到別人有拿後也立刻去湊熱鬧
哪知一去已經缺貨了
等了10分鐘後才趕緊去搶
外表炸得酥脆裡面吃起來怎麼有黏口的感覺啊
讓我不禁懷疑是沒煎熟嗎@@
炸銀絲卷配煉乳果真是王道~我超愛的
感覺我也點遜已經有點飽了
所以拿了一塊披薩想嘗嘗
感覺有吃到馬鈴薯泥喔
可能吃太飽了所以沒有啥特別感覺
現烤舒芙蕾
這是服務生端在手上到各桌推銷的產品
本來以為是要另外付錢的
聽到是特別提供的
當然說什麼也要來嚐嚐
外層裹上甜粉
吃起來蓬鬆有滿滿的綿密感
有點像是布丁的蛋糕
讓人感動的是它是熱騰騰的
讓人不得不一口口仔細品嘗啊
法式薄餅及杏仁酥
薄餅溫潤的口感裡面還有甜甜的醬
再淋上一點濃郁的蜂蜜醬
超級好吃的呢
杏仁酥吃起來很酥但是有點乾
甜點盤
同事推薦大福吃起來也果真好吃
裡面吃的到臻果醬呢
還有巧克力海綿蛋糕
好多層次的口感啊
提拉米蘇蠻濃郁的也很好吃
藍莓巧克力布朗尼上面的藍莓好酸喔
酸到我吃了一半就不想吃了
巧克力慕斯杯有點酸酸甜甜的也沒有很愛
巧克力泡芙裡面的巧克力慕斯不會太死甜很好吃
其實我超想每一個都吃的
但是因為飽到喉嚨了吃完一盤後就無法再吃了@@
附帶一提在這邊吃蛋糕就是在蛋糕店一樣
會有人幫忙服務點選完後夾給你
真得是很不錯呢
寒舍的甜點算是吃過大飯店Buffe裡面最好的
為了甜點有機會還想光臨XD
下次會多吃點海鮮提高cp值的
美食指數****
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