餐廳名稱：陳記深坑豆腐
消費時間：2011年/11月
地址：新竹市四維路132號(台中銀行旁)
電話：03-5267887
營業時間：11:00-22:30(周日公休)
推薦菜色：腸旺
*好讀圖文版: http://tinyurl.com/6v3wdlm
冷颼颼的冬天Jessie最喜歡躲在暖呼呼的棉被，或者，來上一大鍋熱騰騰的火鍋
都好幸福~~~今天的新竹又冷風又大，來一大鍋熱騰騰的火鍋魂在心中燃燒著，所以
衝吧!!!!不要猶豫!!
位在四維路上的陳記深坑豆腐，之前Jessie曾來吃過一次，就對他們家的湯頭和
大腸念念不忘，我選擇了鴨血豆腐鍋+腸旺(小辣)，陳記的生意還不錯，尤其在用餐
時間人都超多的，所以我刻意挑選離峰時刻，我是在將近下午兩點左右抵達，點完餐
點後照例來看一下店內環境，用餐區很乾淨燈光也很明亮，大約可以容納40多人左右。
醬料、飲料和餐具都是自行取用，基本的醬料都有，不過這邊倒是蠻推薦他們特製的
醬料還不錯。用餐區牆上還有好大一塊菜單，桌上也會有單點菜單可以參考。
在等候豆腐鍋上桌的同時，不得不推薦一下他們家的紅茶，雖然平常我很少喝紅茶
，也沒甚麼研究不過這紅茶喝來順口的不會太甜膩蠻好喝的。Jessie吃火鍋的萬年醬料
通常都是: 蔥、生辣椒和醬油，不過今天也決定搭上他們的特製醬料。等阿等，等了將
近十五分鐘豆腐鍋總算上桌 Q_Q ((好餓...。鴨血豆腐鍋+腸旺(120元)，每一種鍋類都
會附上飯/冬粉一份，冒著熱氣的豆腐鍋相較一般小火鍋來說，感覺大鍋一點。先來說說
湯頭，味道偏清爽，入口會嘗到花椒微微的麻味，吞下喉嚨剩下的餘位是淡淡的甘味。
接下來是豆腐，Jessie超級愛吃豆腐的，完完全全就是一個豆腐人。豆腐口感很扎實，
吸飽湯汁後輕輕一咬:"好燙"!!!!在吃的時候請務必小心燙~~~ T^T，蠻好吃的倒是 : P
接下來是大腸和鴨血，首先是大腸，滷得相當軟爛的大腸，吃起來沒有腥味，很容易就
可以咬爛不會像有些大腸會像在吃口香糖，我超愛他們的大腸!!! (疑!? 怎麼感覺怪怪的
ㄜ...是他們家"豆腐鍋"裡的大腸啦~~~。接著是鴨血，欸豆老實說Jessie其實不大喜歡血
類製品，鴨血吃起來沒有腥味咬起來也不會粉粉的還OK，沾上特製醬料更有味。
呼~Jessie自己一個人解決一鍋實在有點吃力，吃完超撐的 ((攤。
今天用餐的整體感覺很不錯，環境很乾淨也很明亮，但最大的問題還是要等好一陣子
感覺他們應該是把火鍋先行加熱、完全煮好才會送到客人面前，今天只有幾個客人我卻還
是等了十幾分鐘 ((還是這是正常的? 可想而知人多的時候就...所以如果不想等待或是
痛恨苦等的朋友們可以考慮一下，或是選擇離峰時刻再去XD
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