精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:四鄉五島馬祖麵店 消費時間:2013年/6月 地址:台北市中山區遼寧街7號 電話:(02)2771-5406 營業時間:24H 推薦菜色:炸醬麵 炸麻麵 小菜類 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/114405655 --------------------純文字版本 國小的時候家就住在馬祖麵店隔壁,從小媽媽就會買他們家的炸醬麵給我吃, 當時小碗20元,最喜歡配著蛋包湯一起吃,以前沒有大招牌,就叫馬祖麵店。 長大後搬離開那帶還是常常半夜帶著朋友去吃宵夜,裝潢過後掛上招牌『四鄉五島』馬祖 麵店; 可以選擇的菜色也增加了,有水餃、雞排,不過尚無機會嘗試。 一、二樓皆有座位,夏天的二樓會稍微悶熱些 桌上備有菜單以及原子筆 桌上有醬油膏以及辣椒,店家特製的辣椒油很香而且很辣,吃起來超過癮,不嗜辣千萬別 加太多喔 炸麻麵(小): 以往大多吃炸醬麵,馬祖麵店的炸醬很香夠鹹味道很棒,加上一半麻醬也很不賴, 炸醬的鹹香加上麻醬的濃郁,整體口感層次更加提升,麵湯稍微多了點有些濕不過不影響 口感和味道, 拌均勻後還頗剛好的,麵條只有一種,彈性不錯帶有Q勁。 燙青菜: 很普通的燙空心菜,吃起來也普普。 小菜-豬頭皮、嘴邊肉、大腸、滷蛋、花干: 馬祖麵店的小菜類都還蠻推的,豬頭皮跟大腸更是必點好吃!搭配點特製辣椒油~很涮嘴 魚丸+貢丸湯: 貢丸很Q彈,味道很不錯且蠻大顆,魚丸就是福州魚丸那般的口味 餛飩湯: 都是手工現包的餛飩,雖不大顆但內餡飽滿,一碗有六顆,味道算是中規中矩 今日造訪我最愛的蛋包賣完了~好可惜! 不然一定要點個蛋包而且蛋黃要半生熟戳破跟麵一起攪拌後再吃xD 個人最愛的吃法~ 現在馬祖麵店也有開了分店在北平西路,但並非24小時營業,個人還是習慣到遼寧街本店 用餐。 其實覺得馬祖近年來稍有退步,沒有小時候那麼好吃,但怎麼說仍是記憶中懷念的味道, 因此仍然三不五時會想去吃吃回味一下! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.190.237