http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/114405655
--------------------純文字版本
國小的時候家就住在馬祖麵店隔壁,從小媽媽就會買他們家的炸醬麵給我吃,
當時小碗20元,最喜歡配著蛋包湯一起吃,以前沒有大招牌,就叫馬祖麵店。
長大後搬離開那帶還是常常半夜帶著朋友去吃宵夜,裝潢過後掛上招牌『四鄉五島』馬祖
麵店;
可以選擇的菜色也增加了,有水餃、雞排,不過尚無機會嘗試。
一、二樓皆有座位,夏天的二樓會稍微悶熱些
桌上備有菜單以及原子筆
桌上有醬油膏以及辣椒,店家特製的辣椒油很香而且很辣,吃起來超過癮,不嗜辣千萬別
加太多喔
炸麻麵(小):
以往大多吃炸醬麵,馬祖麵店的炸醬很香夠鹹味道很棒,加上一半麻醬也很不賴,
炸醬的鹹香加上麻醬的濃郁,整體口感層次更加提升,麵湯稍微多了點有些濕不過不影響
口感和味道,
拌均勻後還頗剛好的,麵條只有一種,彈性不錯帶有Q勁。
燙青菜:
很普通的燙空心菜,吃起來也普普。
小菜-豬頭皮、嘴邊肉、大腸、滷蛋、花干:
馬祖麵店的小菜類都還蠻推的,豬頭皮跟大腸更是必點好吃!搭配點特製辣椒油~很涮嘴
魚丸+貢丸湯:
貢丸很Q彈,味道很不錯且蠻大顆,魚丸就是福州魚丸那般的口味
餛飩湯:
都是手工現包的餛飩,雖不大顆但內餡飽滿,一碗有六顆,味道算是中規中矩
今日造訪我最愛的蛋包賣完了~好可惜!
不然一定要點個蛋包而且蛋黃要半生熟戳破跟麵一起攪拌後再吃xD 個人最愛的吃法~
現在馬祖麵店也有開了分店在北平西路,但並非24小時營業,個人還是習慣到遼寧街本店
用餐。
其實覺得馬祖近年來稍有退步,沒有小時候那麼好吃,但怎麼說仍是記憶中懷念的味道,
因此仍然三不五時會想去吃吃回味一下!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.190.237
餐廳名稱:四鄉五島馬祖麵店
消費時間:2013年/6月
地址:台北市中山區遼寧街7號
電話:(02)2771-5406
營業時間:24H
推薦菜色:炸醬麵 炸麻麵 小菜類
圖文版