餐廳名稱：鱗漁場 天母店
消費時間：2013年/10月
地址：台北市士林區天母東路39號
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/276982589
=======================純文字版
位於天母東路上新光三越對面
外觀日式風格設計很吸睛，每每經過總忍不住多看兩眼
麟漁場
店內空間頗不大，用餐時段常客滿，若無預訂可能需等候許久
入座先上熱茶以及招待的小菜毛豆
小菜毛豆
話不多說，咱們直接上菜！
鮪魚&紅甘腹生魚片
家人表示肉質很新鮮噢！
鮪魚生魚片 280元
紅甘腹生魚片 280元
握壽司們(玉子燒、鰻魚、鮪魚)
玉子燒壽司不及格，蛋體捲的不夠確實
除了要散不散的樣子以外，沒有什麼蛋香，甜度也很低
鮪魚握壽司 80元/兩貫
鰻魚握壽司 100/兩貫
口感很好、幾乎入口即化
不過醋飯夾起很容易就散開
香菇炒菠菜 120元
新鮮菠菜搭配香菇的組合，清爽解膩
很標準常吃到的親子丼味道，雞肉軟嫩
雖味道很好但是飯也太濕了.....破壞了整碗飯的美味
碗底的醬汁又多又稀，完全無法附著在米粒上，都快變成泡飯了
馬糞海膽手卷 150元 & 蟹肉手卷 70元
蟹肉手卷使用剝絲的蟹肉條，因為我很少吃手卷
家人覺得很錯愕怎麼會用蟹肉條
而且一看就知道是吃火鍋必備外面有層塑膠紙的那種
但其他店家一般是怎麼製作我真的不了解所以僅轉述家人意見
家人表示馬糞海膽手卷蠻好吃，海膽很新鮮
比起一般海膽油脂較多，且沒帶有很重的海水鹹味
魚肉味噌湯 150元
約3~4碗份量、鍋裡湯料不多
味噌有點死鹹不過魚的鮮味有煮進湯裡，因此鹹中仍帶有魚鮮味
除炸蝦三尾外一旁配有茄子、地瓜、香菇各一
明蝦天婦羅330
蝦肉軟軟沒什麼彈性
整盤炸物的外皮都很厚又潤潤...
雞肉很軟嫩蠻Juicy的、烤肉醬塗太厚導致有點鹹
烤松阪豬 250元
肉質很Q彈口感不錯，個人覺得帶有一咪咪的豬臊味
若搭配泡菜一起入口會比較清爽些
牛蒡海鮮餅 180元
比起炸天婦羅油膩度稍低一些，味道不差但外皮也是潤潤
烤頂級牛小排 220元
看起來約五分熟很漂亮，實際吃起來至少七分熟的口感、肉質很韌
店家贈送餐後甜點梅子茶凍
茉莉蜜茶的花香口味帶有梅子的甜酸味，有一點點梅子的澀味
收取10%服務費用。
雖然覺得今日這餐還蠻雷的，但是所有服務人員的態度都積極又親切
也很注意所有顧客的茶水是否需要添加，幾乎一喝完都會立即前來加茶
值得特別稱讚一下！
價位不太親切的情況下對於食材滿意度也不高，未來個人不會想回訪。
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