推 linlintsai:歷史悠久???這家最多不超過十年 我倒是覺得每況愈下 03/08 01:29
餐廳名稱：海釣船餐廳
地址：台北縣板橋市莒光路167號
電話：02-22589718
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/589677
經過一段時間的平靜後，
我的生活又產生的波濤，
原來是一張紅色炸彈的來臨，
於是在星期六的晚上，
來到台北板橋的～
海釣船餐廳
同學舉辦婚禮的包廂雖然不算很大，
但包廂周圍運用玻璃設計，
營造出不錯的遼闊感。
我是第一次來這家餐廳，
所以還不知道味道如何，
但聽同桌的友人說，
海釣船餐廳的海鮮料理非常有名，
是板橋歷史悠久的海鮮餐廳。
果然第一道「活龍蝦日式綜合盤」上桌，
就捉住了眾人的目光，
清涼的冰塊上擺了各種新鮮的生魚片，
上面還有豪華的裝飾，
讓人一看就食指大動。
每種生魚片都新鮮味美，
其中最棒的就是這個龍蝦生魚片，
充滿彈性的龍蝦吃進嘴裡，
就像在嘴裡跳舞一番，
真是太好吃了～～
美鮑賜囍大拼盤，
各式各樣的小冷盤，
每種味道都很不錯。
喜慶臨門滿堂彩也是一道讓人印象深刻的菜，
把看似普通的炸湯圓做成小桃子的形狀，
吃起來外酥內軟，不會過於油膩，
裡面還有包著甜甜的餡料，
味道也很棒！
髮菜蟹肉五彩瑤柱魚翅，
盤子中央擺了滿滿的蟹肉，
光看就很誘人，
羹湯喝起來鮮甜中帶點酸味，
清爽又開胃。
鮑角櫻花蝦干貝酥御飯盅，
油飯上放了一片片鮑魚，
還灑上了脆脆的櫻花蝦，
吃起來紮實不油膩，
不過飯的口感比較偏乾，
算是比較美中不足的地方。
原籠蒸活大蝦，
蒸籠裡是滿滿的鮮紅大蝦，
迫不及待的把蝦子剝開放進嘴裡，
彈牙的口感加上多汁的大海鮮味，
讓人暫時忘記了膽固醇，
一隻接一隻的忘情享用。
金華花菇燉烏骨雞，
沒有加什麼多餘的調味，
能品嚐到雞肉自然的甜味，
喝起來非常的清爽。
焗醬碳烤肋骨排，
每個肥美的肋排都非常的大支，
可以讓人用手豪邁的拿起來啃，
外面有點微焦的肋排裡帶著一點油脂，
加上甜甜的烤肉醬汁，
讓人體驗大口吃肉的滿足感。
XO醬帶只燴掌蔘，
翠綠的青江菜上，
鋪滿了大顆干貝和海蔘，
干貝和海蔘都很入味好吃。
清蒸鮮露活石斑魚，
雖然已經很飽了，
但看到超大隻的石斑魚，
還是忍不住把筷子夾下去，
果然魚肉吃起來很鮮嫩。
龍守淮山海鮮鍋，
將之前用在生魚片的龍蝦，
做成了這道湯品，
清澈的湯喝起來很清甜，
讓我再度回味龍蝦甜美的味道。
看到這道水蜜桃奶酪，
代表著這次的饗宴也即將進入尾聲，
奶酪味道也滿不錯的，
奶香中帶點甜味。
最後就是美麗的四季水果盤。
雖然接到了紅色炸彈，讓荷包瘦了不少，
但也享受了一場色香味俱全的海鮮饗宴，
還是非常的值得。
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