[食記] 台北- 華國飯店 T Cube多國自助餐

[paulyear (阿一)]

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    餐廳名稱：華國飯店 T Cube多國自助餐
    電話：[phone]
    地址：台北市中山區林森北路600號2樓
    用餐時間：2010.07
    刷卡服務：有
    優惠資訊有無：使用餐卷六張，可以享四人同行一人免費
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完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/862413
(若看不到圖片，請按重新整理)

華國飯店的西紅柿咖啡廳buffet，餐點種類豐富又好吃，
加上使用餐卷價格比超划算，一直是阿一一最喜歡的飯店吃到飽餐廳之一。

最近他們重新改裝，西紅柿咖啡廳改名為「T3」～T Cube 多國自助餐，
不知道味道有沒有退步，讓我們來一探究竟。

既然稱為T3，那一定有T1和T2，
T1是原本一樓移至二樓的泰式料理，T2為新開的和風創意料理，
T1＆T2到9/30 每周五晚餐及六、日午晚餐，也有推出單點吃到飽的活動，
有機會去吃看看。

餐廳的裝潢整個改變了，採取極簡的風格，靠窗的地方設計成飛機窗戶的造型，
讓人一個遨翔享受美食之旅。

因為餐廳範圍縮小，原本散列各處的餐點區集中在一起，
好處是取餐比較方便，不會吃到很飽才發現有餐點沒拿到。

沙拉冷盤冰淇淋區，冰淇淋仍是提供莫凡彼的四種口味。

阿一一最愛的大起司碗有保留著，那其他菜就不用擔心了。

餐廳的重點海鮮區，提供各式干貝、鮮蝦和生魚片。

雖然沒看到網友上次來吃的帝王蟹腳，但有滿滿的螃蟹能盡情取用。

熱食區，T Cube提供的熱食有八道，當餐點被拿完後服務生會很快補上。

現切牛排區，這天供應的是牛排和火腿。

自助式麵食區，能享受DIY麵食的樂趣。

還有精緻誘人的甜點區。

整個看下來，基本上仍維持之前西紅柿咖啡廳的內容，
但發現啤酒和現包手捲不見了，不知道是不是被取消了，
他們以前供應的青島啤酒還滿好喝，讓這次又一起同行的酒國英雌覺得很失望。

首先是來T Cube絕對不能錯過的現伴凱薩沙拉，服務生剛開始會預先拌一些，
之後就需要自己DIY，那塊大起司碗刨出來的起司味道好濃郁，
加上清脆的生菜和餐廳特製的凱薩醬，其實吃生菜沙拉也能很享受的。

接下來享用的是他們的生魚片和海鮮，身在日本客人最多的林森北路上，
所以供應的海鮮當然要有一定的品質，每片生魚片多汁有彈性，
雖然有些會有些微的筋，但都能吃到鮮甜的滋味。

還有每隻直挺挺的蝦子，和可以盡情吃個夠的干貝，
沒有多加什麼調味料，能嘗到海鮮最初的新鮮風味。

還有絕對不能錯過的大螃蟹，我們去拿的時候，廚師剛好送上新的一盤，
還特別提醒說這次的螃蟹都是母的。

果然一打開，哇～～裡面居然有滿滿的蟹黃。

雖然以前吃紅蟳米糕也有吃過蟹黃，不過新鮮的蟹黃味道完全不同，
滋味豐腴且充滿鮮味，加上螃蟹身體裡滿滿多汁的蟹肉，真是太幸福了！！

再拿一些起司、鵝肝醬等小點心，鵝肝醬在嘴裡慢慢融化，味道濃郁不膩。

燻鮭魚也很好吃，有著嫩嫩的口感，味道不過鹹，中間帶點燻烤的香氣。

吃完生冷的海鮮冷盤後，
來碗熱熱的洋蔥清湯，洋蔥湯裡加了一些大蒜末，
不過喝起來沒什麼大蒜味，只有洋蔥的清甜味。

喝完熱湯，準備進攻熱食區。

有阿一一很喜歡的焗烤生蠔，當然要多拿一點，
生蠔新鮮多汁，殼底下還有生蠔的精華湯汁。

每次來一定要拿的蒜蓉蝦，不過記得拿第二次上的，才能嘗到多汁有彈性的蝦肉。

泰式燴牛肉的牛肉也出乎意料的好吃，牛肉燉得很爛而且有入味。

還是一樣好吃的現切牛排，記得要拿大塊牛肉中中間的部位，
才能吃到鮮嫩甜美又多汁的牛肉，T Cube的現切牛排，
果然是阿一一吃過的餐廳Buffet中的第一名。

吃完真是意猶未盡，又去拿了一些熱食和麵包。

之前的蒜蓉蝦換成鹽酥蝦，可能用炸的速度比較快，
雖然蝦肉口感一樣有彈性，不過多汁度還是蒜蓉蝦獲勝。

海鮮飯的飯粒不會過軟，而且有入味，比想像中好吃，
手工麵包帶有一點嚼勁，除了多汁的葡萄乾，還有肉桂的香味，
細細品嚐下能感受到豐富的味道。

吃完這個多山珍海味，來葡萄柚汁舒緩一下，
葡萄柚汁喝起來酸甜度剛剛好，裡面還有很多果粒，讓人不禁一杯接一杯。

接下來就是歡樂的甜點時間，每樣甜點小巧精緻，一看到就很想把它們全部吃下肚。

看似普通的布丁，挖下去底下居然是滿滿的糖液，
讓人有驚喜的感覺，可惜糖液偏甜，吃完會有點膩。

很像一般的果凍的小甜點
一挖下去才發現裡面是酸酸的果汁，果汁有很多細細滑溜的蒟篛條，
吃起來味道和口感都很特別，雖然朋友都不太愛，不過阿一一很喜歡。

黑色的古典巧克力蛋糕也很好吃，微苦的巧克力香在嘴裡慢慢的擴散，
苦中有著淡淡的甜味，而且口感一點都不乾。

看似乳酪蛋糕的甜點，吃起來卻很不一樣，入口即化的口感，剛剛好的甜味，
讓人吃完一塊還想再吃，可惜被拿完之後就沒有再上了。

吃完彷彿是場災難的凱撒飯店咖啡園後，來到華國飯店T Cube多國自助餐，
就宛如來到美食天堂一般，雖有幾樣餐點悄悄的消失
(啤酒、手捲阿～～ 不要走～～)，
但仍能維持之前的多樣性和美味度，不用懷疑，吃完當然是舒暢的開懷大笑。

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推 shawncarter:所以到底一個人是多少錢...
推 taisam23:88節去吃華國泰式料理廳499加一成 不錯吃
→ paulyear:平日午餐700元、晚餐800元，假日午餐800元，晚餐900元
→ paulyear:使用餐卷四人同行一人免費優惠後，一人525元
推 vchenkoshe:那個起司盤是幹嘛用的@@ 上次我看到都沒人在用
→ watasiku:一開始也看得有些糊塗，後來查了一下：兩張餐券可吃午晚
→ watasiku:餐，配上四送一優惠故需六張（4-1)*2），這就是原PO寫的
→ watasiku:意思。
→ paulyear:起司盤是刨裡面起司做凱薩沙拉，超好吃！一般人都不知道
推 efed:請問下午茶跟午.晚餐的菜色會差很多嗎?
→ paulyear:我都是吃晚餐，聽說差滿多的
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